L'arbre fruitier du litchi (Litchi chinensis), également appelé litchi chinois, fait partie de la famille des Sapindaceae. On l'appelle aussi renard, prune chinoise, liji ou laysi. Il existe des preuves documentaires qu'une telle plante était déjà cultivée en Chine au deuxième siècle avant JC. Aujourd'hui, une telle plante est cultivée dans tous les pays d'Asie du Sud-Est. Juan Gonzalez de Mendoza a écrit que ce fruit est semblable à une prune, qu'il n'alourdit pas l'estomac et qu'il peut être mangé dans n'importe quel volume, c'est pourquoi il a appelé une telle plante "prune chinoise". Cette culture a été introduite en Europe par le botaniste français Pierre Sonner, qui a voyagé à travers la Chine et l'Asie du Sud-Est. C'est arrivé au 18ème siècle.
Le litchi est consommé en conserve ou frais, il est utilisé pour faire de la gelée, de la crème glacée et d'autres desserts, et il est également utilisé pour faire du vin chinois traditionnel.
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Caractéristiques du litchi
Le litchi est un arbre à feuilles persistantes avec une couronne étalée. Un tel arbre, poussant dans des conditions naturelles, peut atteindre une hauteur de 10 à 30 mètres. La composition des plaques de feuilles pennées complexes comprend de 4 à 8 plaques de feuilles de forme ovoïde ou lancéolée allongée avec un sommet pointu. La surface avant des plaques est vert foncé et brillante, et le mauvais côté est gris pâle. Les inflorescences luxuriantes en forme de parapluie atteignent 0,7 m de longueur, elles sont constituées de fleurs qui n'ont pas de pétales, mais se composent uniquement de coupes de couleur jaune pâle ou vert clair. Les inflorescences comprennent un grand nombre de fleurs, mais pas plus de 15 ovaires de tous se développent en fruits, tandis que les autres meurent. La longueur du fruit, recouvert d'une peau rouge, peut varier de 25 à 40 mm, il y a de nombreux tubercules acérés en surface. À l'intérieur du fruit, il y a une pulpe gélatineuse de couleur claire et de goût sucré, elle laisse la croûte très facilement et a une saveur de vin légèrement perceptible. Au centre du fruit se trouve un noyau ovale brun foncé. Chez les litchis poussant sous les tropiques, la maturation des fruits est observée en mai ou juin.
Faire pousser du litchi à partir d'un os
Aux latitudes moyennes, le litchi est considéré comme une plante bizarre; par conséquent, il est assez difficile d'acheter des plants d'une telle culture dans un pavillon de jardin. Cependant, vous pouvez essayer de faire pousser un tel arbre à partir d'un os dans des conditions intérieures. Pour ce faire, obtenez un fruit mûr avec une forte odeur, une pulpe juteuse translucide et une peau rouge.L'os doit être retiré de la pulpe, il est enveloppé dans une gaze ou un chiffon humidifié. Pendant 7 jours, vous devez vous assurer que l'emballage est légèrement humide tout le temps.
Le tissu doit être retiré de l'os gonflé, après quoi il est planté dans un pot, au fond duquel se trouve un trou de drainage. Au fond du pot, vous devez d'abord disposer une couche de drainage d'argile expansée, après quoi elle est remplie d'un mélange de terre de fleurs. Il est seulement nécessaire d'approfondir l'os dans le substrat de 20 mm. Lors de la plantation de plusieurs graines, les chances d'apparition d'un semis augmentent plusieurs fois. Lorsque la graine est plantée, le substrat dans le récipient doit être humidifié avec de l'eau tiède. La graine doit germer à une température de 25 à 30 degrés, il est très important de s'assurer que le substrat dans le pot est constamment légèrement humide. Les premiers plants devraient apparaître dans environ 7 à 30 jours, mais cela peut arriver plus tard.
Une fois que les premières plaques de feuilles de couleur rouge clair ont poussé dans le semis qui est apparu, le récipient doit être réarrangé sur un rebord de fenêtre ensoleillé, tandis que la plante doit être protégée de la lumière directe du soleil. Une plante est transplantée dans un pot plus grand lors de la formation d'une plaque à 4 ou 5 feuilles. Pour que les plants se développent normalement, ils ont besoin d'une longue journée de lumière, au moins 12 heures.La température de l'air dans la pièce tout au long de l'année ne doit pas descendre en dessous de 20 degrés.
Soins du litchi à domicile
Comment arroser
Le litchi est une plante tropicale qui aime l'humidité, à cet égard, un jeune buisson doit être humidifié deux fois par jour à l'aide d'un pulvérisateur avec de l'eau bouillie ou filtrée. La plante doit être arrosée modérément et systématiquement, pour cela, vous devez utiliser de l'eau filtrée ou séparée pendant deux jours, alors qu'elle doit être à température ambiante. Les fleuristes expérimentés conseillent d'utiliser l'arrosage par le bas, pour cela, vous devez ajouter régulièrement de l'eau dans la casserole.
Il est nécessaire d'arroser le buisson de manière à ce qu'il ne souffre pas d'un manque ou d'un excès d'humidité dans le système racinaire. Dans ce cas, la pièce doit constamment avoir une humidité élevée.
Engrais
La première alimentation du litchi doit être effectuée 3 mois après l'apparition du plant. Après cela, l'alimentation est arrêtée jusqu'à ce que l'arbre ait au moins 1 an. À partir de la deuxième année de vie, l'alimentation est effectuée 1 ou 2 fois en 4 semaines, pour cela, une solution d'engrais minéraux complexes est utilisée en concentration modérée. Les engrais organiques peuvent également être utilisés pour nourrir le litchi, par exemple, une solution de molène (1:15) convient bien. Grâce au top dressing, la formation des bourgeons est améliorée et le buisson est également stimulé à porter des fruits.
Taille
Une telle plante a une croissance lente, elle doit donc être coupée très rarement. Au cours des 2 premières années, vous devez faire face à la formation de la couronne de la plante. Après cela, il suffit de maintenir la forme, pour cela en raccourcissant systématiquement les tiges trop longues. Si beaucoup de temps s'est écoulé et qu'il n'y a toujours pas de fruits sur l'arbre, ne vous inquiétez pas, car un arbre aussi exotique est encore assez rare.
Maladies
Le litchi a une résistance assez élevée aux maladies. Un arbre ne peut tomber malade que s'il n'est pas correctement entretenu. Si vous arrosez le buisson trop abondamment, la pourriture peut apparaître sur le système racinaire. Si la plante n'a pas assez d'eau, elle deviendra léthargique et se fanera. En prodiguant des soins appropriés au litchi, vous pouvez le protéger de toutes les maladies.
Les ravageurs
Cette culture est également très résistante aux ravageurs. Cependant, les tétranyques, les aleurodes, les cochenilles, les pucerons, les thrips ou les cochenilles peuvent se déplacer vers la brousse à partir d'autres fleurs d'intérieur.À cet égard, la plante a besoin d'un examen approfondi systématique, si des parasites ou des signes de leur présence y sont détectés, essayez de commencer leur destruction immédiatement. Pour ce faire, la plante affectée doit être pulvérisée avec un acaricide ou un insecticide, tandis que la solution doit être préparée conformément aux instructions sur l'emballage.
Types et variétés de litchi
Un assez grand nombre de variétés et d'hybrides de litchis ont été sélectionnés, mais une telle plante n'est répandue qu'en Asie. Les plus populaires sont les cultivars suivants:
- Pendentif vert... L'arbre est recouvert de plaques feuillues de couleur vert pâle. Sur la surface du fruit, il y a une bande verte à peine discernable. Les fruits restent frais et ne perdent pas leur goût même trois jours après que la peau en a été retirée.
- Boules de riz gluant... La chair dense de ces fruits a un goût sucré de miel. Ils sont recouverts d'une peau rouge sur laquelle il n'y a pas de tubercules. Le noyau de ces fruits est beaucoup plus petit par rapport aux autres variétés, ou il n'y en a pas du tout.
- Osmanthus doux... Les fruits sucrés ont un arôme d'osmanthus. Ils sont recouverts d'une peau très bosselée d'une riche couleur rouge.
- Yatu vert... La peau du fruit a une tache vert foncé.
- Feuille noire... Cette variété est à maturation précoce. Les fruits sont charnus, ils sont recouverts d'une écorce qui sécrète du jus, semblable à l'encre rouge.
- Mai rouge... Cette variété est la plus ancienne. Les fruits sont récoltés déjà en mai.
- Sourire concubine... Cette variété est très ancienne et précoce. Les fruits et la peau dont ils sont recouverts dégagent un jus rouge.
Propriétés du fruit du litchi: dommages et avantages
Fonctionnalités bénéfiques
La composition des fruits de litchi comprend de nombreuses substances bénéfiques pour le corps humain, par exemple: vitamines E, K, C, H, PP et groupe B (B1, B3, B6), magnésium, sodium, phosphore, iode, manganèse, zinc, sélénium, fer, calcium, potassium, pectines et acides organiques. En médecine orientale, ces fruits sont utilisés pour normaliser les niveaux de sucre dans le diabète sucré, améliorer l'activité du foie, des reins et des poumons, et ils aident également au traitement et à la prévention de l'athérosclérose. En cas de maladies cardiovasculaires, il est également recommandé de manger du litchi, car la pulpe du fruit contient du potassium. Il est également très utile de les utiliser en cas d'hypercholestérolémie, d'anémie, de troubles intestinaux et de maladies du pancréas. Ces fruits sont considérés dans la médecine hindoue comme un aphrodisiaque qui améliore la force masculine et la libido.
Contre-indications
Les fruits de litchi ne sont contre-indiqués que pour ceux qui ont une intolérance individuelle. Il n'y a pas d'autres contre-indications pour ces fruits. Cependant, les fruits rassis qui ont une peau foncée ne doivent pas être consommés, car ils peuvent provoquer des troubles intestinaux.
planté cette année à partir d'un os. Il se développe bien. J'attendrai le résultat
où trouver l'os?
Achetez un kilogramme de litchi dans le magasin et, pire que tout, mangez les fruits, mais aucun os n'est nécessaire) Voilà. Que pensez-vous, voler en Afrique du Sud pour un os?
Il est préférable d'acheter une bouture d'un arbre qui a porté des fruits, votre arbre portera également des fruits. Regardez le site Web de la société Agronov, ils ont du matériel de plantation de haute qualité. Il n'y a aucun défaut dans le produit.