Le capsicum, également appelé poivre ornemental, fait partie de la famille des solanacées. Cette plante annuelle ou vivace originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Ce genre est souvent confondu avec le genre Piper, qui appartient à la famille Pepper, ils n'ont que le même nom.
Le capsicum est un semi-arbuste ou un arbuste annuel ou pérenne. Les plaques de tôle pleines sont sur tous les bords. Des fleurs paires ou simples sont formées dans la fourche des plaques de feuilles, elles ont une couleur violette ou blanche. Les fruits allongés sont souvent colorés en rouge, mais ils peuvent aussi être verts, jaunes ou blancs.
Soins Capsicum à domicile
Éclairage
Capsicum doit fournir un bon éclairage, tandis que la lumière doit être nécessairement diffusée. Si la lumière directe du soleil tombe sur les plaques en tôle, des brûlures peuvent apparaître sur leur surface. En été, les experts conseillent de transférer les buissons de capsicum dans la rue, alors qu'ils doivent être placés dans un endroit ombragé. En automne et en hiver, les buissons auront besoin d'un éclairage suffisamment lumineux, sinon ils s'allongeront et perdront leur effet décoratif.
Régime de température
Tout au long de l'année, dans une pièce où se trouve une telle usine, la température de l'air doit être modérée (de 20 à 25 degrés). De plus, cette pièce doit être systématiquement ventilée. Dans le cas où en hiver, il est impossible pour les buissons de fournir une quantité suffisante de lumière, ils doivent être réarrangés dans un endroit frais (environ 15 degrés).
L'humidité de l'air
Une telle installation doit être dotée d'une humidité de l'air accrue. Pour ce faire, il doit être humidifié tous les jours à l'aide d'un pulvérisateur. Et le pot avec du capsicum peut être placé sur une palette remplie d'argile expansée humidifiée.
Comment arroser
Au printemps et en été, une telle plante doit être arrosée abondamment, alors qu'elle est effectuée après le séchage de la couche supérieure du substrat. Avec le début de la période d'automne, l'arrosage doit être réduit et en hiver, il doit être modéré. Arrosez les buissons avec de l'eau douce, dont la température doit être la température ambiante. Afin de contrôler la teneur en humidité du mélange de sol, vous pouvez utiliser l'analogue Soil Meter.
Top dressing
Le top dressing du capsicum est effectué 2 fois par mois de mars à septembre, pour cela ils utilisent un engrais minéral complexe. En hiver, la plante n'est alimentée que si elle est dotée d'un éclairage supplémentaire, cette procédure est effectuée 1 fois en 20 jours.
Taille
Pour que le buisson pousse plus vite, il doit être systématiquement coupé, tandis que les tiges doivent être raccourcies d'au moins ½ partie de la longueur. Pour que la fructification soit plus abondante, lors de la formation des premiers ovaires, il est nécessaire de pincer le sommet des tiges.
Transfert
Cette culture réagit négativement au repiquage, à cet égard, les experts conseillent chaque année de transférer le buisson dans un nouveau récipient, alors qu'il est nécessaire d'enlever une partie de l'ancien mélange de sol et d'ajouter de la terre fraîche. Pour la plantation, vous pouvez utiliser un substrat composé de gazon et de sol feuillu, de sable et de tourbe dans un rapport de 4: 4: 1: 4. Une bonne couche de drainage doit être faite au fond du pot avant la plantation.
Méthodes de reproduction
Pour la propagation d'une telle plante, la méthode de propagation et la méthode générative (semence) sont utilisées. Avant de semer la graine, il faut 60 minutes. placer dans une solution faible de potassium manganèse. Les graines peuvent être placées dans un chiffon humide où elles doivent éclore. Les semer dans le substrat est effectué après qu'ils aient une racine. Si vous le souhaitez, les semis peuvent être effectués immédiatement après leur trempage. Ils doivent être scellés à une profondeur égale au diamètre de la graine. Pour que les semis apparaissent le plus tôt possible, les cultures doivent être transportées dans un endroit chaud (environ 25 degrés). Après la levée, le conteneur peut être déplacé vers un endroit plus frais.
Capsicum peut être multiplié par boutures au printemps et en été. Les boutures sont immédiatement plantées dans le substrat, elles s'enracinent assez rapidement. Quand ils prennent racine, ils ont besoin d'une pincée.
Maladies et ravageurs
Pour cette plante, des insectes nuisibles tels que les cochenilles sont typiques. Si l'humidité de la pièce est trop basse, des tétranyques rouges peuvent apparaître sur les buissons. En raison d'un mauvais arrosage et d'une faible humidité de l'air, un rétrécissement des fruits est observé et, à cause de cela, les fleurs peuvent voler. En raison du manque de lumière en hiver, le feuillage peut voler. En raison de la température extrêmement basse de l'air, le feuillage devient mou et se fane. Et en raison d'un mauvais éclairage et d'une nutrition insuffisante, le feuillage devient plus petit et la croissance des buissons ralentit.
Types de capsicum avec photos et noms
Piment annuel ou piment (Capsicum annuum)
Cette plante vivace est une plante fortement ramifiée d'un mètre et demi. Les plaques de feuilles coniques sont vertes, elles sont simples ou font partie de rosaces, alors qu'elles atteignent 25 centimètres de longueur. À la surface des grandes fleurs blanches, il peut y avoir des rayures de couleur violette, elles sont simples ou rassemblées en grappes. Les fruits diffèrent par leur taille et leur forme: de sphérique aplatie à longue et étroite. Ils peuvent être peints en jaune, rouge, vert ou orange. Cette espèce a de nombreuses variétés différentes, qui ont des fruits brûlants ou sucrés.
Cayenne ou poivre de brousse (Capsicum frutescens)
La plante vivace touffue est décorée de plaques de feuilles elliptiques brillantes, elles s'effilent vers les deux extrémités. Le feuillage a une couleur vert foncé et une nervure distincte. La couleur des fleurs simples est blanc verdâtre. Le fruit est une gousse dont la longueur peut varier de 20 à 50 mm, elles sont verticales et étroites et leur couleur est jaune, violette, blanche ou rouge. Le fruit a un goût piquant.
Baies de poivre (Capsicum baccatum)
La plante touffue, haute de deux mètres, est une plante vivace. Les plaques de feuilles vert foncé mesurent environ 0,3 mètre de long. Les fleurs blanc verdâtre sont le plus souvent solitaires, il y a des taches de vert pâle, jaune clair ou marron à leur surface.La forme du fruit est variée - du long pointu au petit arrondi, ils sont rouge orangé, jaune ou brun. Au début, les fruits poussent verticalement, mais avec le temps, ils coulent. Le goût du fruit est piquant.
Poivre chinois (Capsicum chinense)
La hauteur d'une telle plante vivace peut atteindre jusqu'à un demi-mètre. Les plaques de feuilles ovales ridées sont verdâtres. Les petites fleurs font partie des paquets ou sont simples, elles sont peintes dans une couleur vert blanchâtre. Les fruits peuvent varier en couleur et en forme. Cette variété a le goût le plus piquant.
Poivre duveteux (Capsicum pubescens)
La hauteur d'un tel arbuste, qui est une plante vivace, peut atteindre de 3 à 4 m. Il y a pubescence à la surface des tiges, à mesure qu'elles grandissent, leur lignification est observée. La longueur des plaques de feuilles pubescentes est de 10 à 12 centimètres, les feuilles sont ovoïdes, elles se rétrécissent vers la base et l'extrémité. Les fleurs jumelées ou simples sont de couleur violette. Les fruits courts à bouts arrondis peuvent avoir une couleur orange, jaune, rouge foncé ou brune.Dans certains cas, même avant de mûrir, leur couleur vire au noir. Le goût de ces fruits est brûlant.
La maison pousse de la même manière. Très savoureux et piquant. Et en prendre soin ne nécessite pas beaucoup d'attention.