Pêche

Le pêcher (Prunus persica) appartient au sous-genre amande de la famille des roses. À ce jour, il n'y a pas de données exactes sur l'origine de cette plante. On sait que dans des conditions naturelles, la pêche de David se trouve sur le territoire du nord de la Chine; c'est une forme sauvage de la pêche commune. Cette culture est cultivée dans les régions au climat chaud, tandis que la Chine est considérée comme le leader de la culture industrielle des pêches.

Caractéristiques de la pêche

Le système racinaire de la pêche est proche de la surface du site à une profondeur de 0,2 à 0,5 mètre. Ces plantes ont une hauteur moyenne de 4 mètres, tandis que le diamètre de leur couronne peut être de 6 mètres. Les plaques à feuilles lancéolées ont un bord finement denté. Les fleurs presque sessiles sont de couleur rouge ou rose. Leur ouverture est observée dans la seconde quinzaine d'avril avant l'apparition du feuillage. À cet égard, de loin, un pêcher couvert de fleurs ressemble beaucoup au sakura. En règle générale, le fruit est velouté, sa forme peut être ronde, plate ou allongée-elliptique, avec une rainure d'un côté. L'os sillonné et ridé a un sommet pointu.

Une fois l'arbre planté, il commencera à porter ses fruits dans 2 à 4 ans. La durée de la période de fructification est de 10 à 15 ans. La pêche, avec l'orange et la mangue, est l'un des fruits les plus délicieux, elle a un goût rafraîchissant et une odeur très délicate. Les parents de la pêche sont les arbres fruitiers suivants: amandes (ne diffèrent que par les fruits), abricot, irga, coing, aronia, prune, sorbier, aubépine, églantier, cotonéaster, pommier, poirier et néflier.

Planter une pêche en pleine terre

À quelle heure planter

Les conditions climatiques de votre région ont une forte influence sur le choix du bon moment pour planter des pêches en pleine terre.Dans les régions plus au sud, il est recommandé de le planter à l'automne. Dans les régions plus au nord, il est recommandé de planter cette culture au printemps, car au printemps et en été, la plante aura le temps de bien prendre racine et de commencer à pousser. Dans la voie du milieu, cette procédure peut être effectuée au printemps et en automne, mais les jardiniers expérimentés préfèrent la plantation d'automne.

Le site de plantation doit être bien éclairé, situé dans la partie sud du jardin sur une colline et protégé des fortes rafales de vent. Assurez-vous que le semis n'est pas ombragé par d'autres grands arbres, bâtiments ou buissons. La distance minimale entre une pêche et toute autre plante doit être de 300 cm. La zone où les cultures de luzerne, de fraise, de fraise, de trèfle, de melon et de morelle étaient précédemment cultivées ne convient pas à la plantation d'un tel arbre, car il est très susceptible d'être infecté par la verticilliose. Ces zones ne seront adaptées à la plantation de pêches qu'après 3 ou 4 ans.

Planter une pêche au printemps

La préparation de la fosse de plantation doit être effectuée le plus tôt possible. Puisque plus vous préparez la fosse tôt, meilleur sera le sol. La préparation de la fosse pour la plantation de printemps doit être effectuée à l'automne environ 6 mois avant le jour de la plantation. La taille de la fosse dépend directement de la taille du système racinaire de la plantule, en moyenne, sa profondeur et son diamètre sont de 0,5 à 0,7 m. Un piquet puissant et suffisamment long doit être installé au centre du fond de la fosse, il doit s'élever au-dessus de la surface du sol d'au moins 50 cm.

Si le sol sur le site est stérile, lors du creusement d'un trou, la couche supérieure du sol doit être rejetée séparément. Il est combiné avec de l'humus, du fumier pourri ou du compost, en prenant de 5 à 8 kilogrammes, 50 grammes de chlorure de potassium et de superphosphate sont également ajoutés, ainsi que 200 à 300 grammes de cendre de bois. Si le sol du site est nutritif, seuls la cendre de bois et les engrais minéraux doivent y être ajoutés. Ce mélange de terre doit être versé au centre de la fosse pour former un monticule.

Lors du choix d'un plant de pêche, essayez de demander au vendeur s'il est adapté à votre région ou non. Inspectez le site de vaccination, il doit être lisse et sans affaissement. Faites également une inspection minutieuse du système racinaire du plant et de son écorce, ils doivent être en parfaite santé. Cassez un petit morceau d'écorce et vérifiez la couleur de sa surface sale, si elle est verte, alors le plant est vivant et la couleur brune peut signifier que la plante est morte. Le système racinaire ne doit pas être sec ou pourri. Il est recommandé de choisir des semis annuels pour la plantation, car ils s'enracinent très bien en sol ouvert.

Le semis doit être installé sur un monticule versé au centre du fond de la fosse. Une fois les racines bien réparties, le trou doit être rempli de terre. Assurez-vous qu'après la plantation, le site de greffe s'élève au-dessus du sol de quelques centimètres. Le cercle du tronc doit être piétiné dans le sens allant des bords au plant. Après cela, 20-30 litres d'eau doivent être versés dans le trou formé. Une fois que le liquide est complètement absorbé dans le sol et que le sol se stabilise, il sera nécessaire de lier la plante à la cheville, ainsi que de pailler le cercle du tronc, pour cela, il est recouvert d'une épaisse couche de fumier (de 8 à 10 centimètres). Il convient de garder à l'esprit que le tronc de la plante ne doit pas entrer en contact avec du fumier.

Planter une pêche en automne

Pour planter une pêche à l'automne, la fosse est préparée en 15 à 20 jours, tandis que le sol ne doit être combiné qu'avec de la cendre de bois et des engrais minéraux. Le mélange de nutriments résultant doit être versé avec un monticule autour d'une cheville installée au centre du fond de la fosse. L'ordre suivant de plantation de la plante est exactement le même qu'au printemps. La pêche plantée doit être plantée en hauteur (jusqu'à une hauteur de 0,2 à 0,3 m).Avant de fortes gelées, le tronc d'arbre doit être enveloppé dans de la toile de jute, tandis que du côté sud, plusieurs trous doivent être percés pour la ventilation.

Soin de la pêche

Soin de la pêche de printemps

Ils commencent à s'occuper du pêcher à la mi-avril. Tout d'abord, la plante doit être pulvérisée le long des bourgeons gonflés des pucerons, des papillons de nuit et d'autres insectes nuisibles. Après cela, il est traité avec une bouillie bordelaise (3%) pour détruire les champignons. La taille pour le remplacement doit être effectuée sur un bouton rose, en même temps que la plante est pulvérisée contre les champignons avec un produit qui peut remplacer la bouillie bordelaise. Le fait est que pendant la saison de croissance, il est interdit d'utiliser des produits contenant du cuivre pour traiter les arbres.

Lorsque la plante est fanée, elle aura besoin d'une pulvérisation combinée contre les maladies et les ravageurs.

Dans le cas où en hiver il n'y aurait pratiquement pas de neige et au printemps il n'y avait pas de pluie, l'arbre devra être arrosé abondamment en mai.

Soins d'été aux pêches

Lorsque l'excrétion de l'ovaire en excès est terminée, il sera nécessaire de commencer à répartir la charge des fruits sur la plante. Il faut se rappeler que sur chaque pousse fructifère, il doit y avoir 1 ovaire par 8 à 10 centimètres de longueur. Les ovaires supplémentaires doivent être arrachés. La surface du cercle du tronc doit être systématiquement relâchée et désherbée. En été, la pêche doit être arrosée régulièrement, surtout s'il y a un temps chaud prolongé. Mais vous ne pouvez commencer à arroser cette culture qu'après que la pierre a durci, sinon il y a une forte probabilité de craquer le fruit. Inspectez l'arbre systématiquement et pulvérisez les parasites et les maladies si nécessaire.

Les jardiniers expérimentés conseillent de faire 2 ou 3 pansements foliaires avant la récolte, en utilisant un engrais potassique pour cela. Cela augmentera la quantité de sucre dans le fruit. Ce top dressing peut être combiné avec la pulvérisation de la plante contre l'oïdium et les ravageurs. Au plus tard 4 semaines avant la récolte, l'arbre doit être arrosé. Dans ce cas, les fruits pousseront d'environ 1/3.

Soin de la pêche en automne

En août - septembre, on observe la mise et la formation des boutons floraux. Il ne faut pas oublier que leur résistance au gel dépend de la quantité d'humidité du sol à ce moment. À cet égard, pendant cette période, il est très important de procéder à une irrigation par charge d'eau.

Dans le cas où les maladies fongiques ne sont pas rares pour votre plante, à l'automne, vers octobre, lorsque le feuillage commence à changer de couleur, il faudra l'arroser de bouillie bordelaise (3%). Et lorsque toutes les feuilles tomberont, l'arbre devra être traité avec une solution d'urée (7%) ou de sulfate de cuivre (1%).

Aussi à l'automne, les engrais minéraux et la matière organique doivent être incorporés dans le sol du cercle du tronc. Ils nourriront la pêche jusqu'au printemps.

Arroser la pêche

Le nombre d'arrosages tout au long de la saison de croissance est fortement influencé par les conditions météorologiques. En moyenne, les variétés à maturation tardive sont arrosées 5 ou 6 fois, et les variétés précoces - 2 ou 3 fois tout au long de la saison. Versez 20 à 50 litres d'eau sous une plante pour 1 arrosage. Arrosez la pêche très tôt le matin ou le soir. Le premier arrosage a lieu début juin. Cependant, s'il y avait peu de neige en hiver et qu'il pleut au printemps, il faudra arroser la pêche dans les derniers jours de mai. La deuxième fois, il faudra arroser l'arbre du début à la mi-juillet. Ensuite, il est arrosé du début à la mi-août. Lors de l'arrosage, essayez de faire tremper le sol jusqu'à la profondeur du système racinaire (environ 0,6–0,7 m).

Pour que les fruits soient plus gros, il est impératif d'arroser la pêche 20-30 jours avant la récolte. Dans ce cas, ils auront le temps de construire de la masse. Lorsque vous arrosez 1 mètre carré, vous devez prendre 3 à 6 seaux d'eau, selon l'âge de la plante.N'oubliez pas que vous ne pouvez arroser la pêche qu'après avoir cueilli les fruits, sinon ils seront aqueux et pas si sucrés.

En outre, une attention particulière doit être accordée à l'arrosage podzimny chargé d'humidité de la plante, ce qui améliore sa résistance au gel. Dans le même temps, 9 à 10 seaux d'eau sont prélevés par mètre carré du cercle du tronc.

Alimentation de la pêche

Vous devez nourrir la pêche chaque année. La quantité et la composition des engrais dépendent directement de la qualité du sol sur le site. Par exemple, si le sol est pauvre, il est nécessaire d'appliquer des engrais organiques et minéraux chaque année. Si le sol est nutritif, la matière organique doit y être introduite 1 fois en 2 ou 3 ans. Si l'arbre est arrosé relativement souvent, la quantité d'engrais appliquée au sol doit être augmentée, car lors de l'arrosage, ils sont lavés.

Au printemps, avant que les bourgeons ne gonflent, la pêche peut être pulvérisée avec une solution d'urée (7%). Ce médicament deviendra non seulement une source d'azote pour la plante, mais exterminera également tous les ravageurs et micro-organismes pathogènes qui se sont installés pour l'hiver dans l'écorce, ainsi que dans la couche supérieure du cercle du tronc. N'oubliez pas qu'un tel traitement ne doit pas être effectué si les reins commencent à s'ouvrir, car ils peuvent être brûlés. Si vous arrivez en retard à pulvériser de l'urée sur le buisson, vous devez creuser le cercle du tronc, tout en ajoutant 50 grammes d'urée et 70 grammes de nitrate d'ammonium au sol sous le jeune arbre par 1 mètre carré du cercle du tronc. À mesure que la plante mûrit, la quantité d'engrais par unité de surface doit être augmentée progressivement. Ainsi, une fois tous les 2 ou 3 ans, il est nécessaire d'augmenter le dosage de chaque engrais de 15 à 20 grammes.

En été, il est recommandé de nourrir la pêche par la méthode foliaire. Pendant la croissance et la maturation des fruits, les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser le mélange nutritif suivant pour l'alimentation: pour 1 seau d'eau, prenez de 30 à 50 grammes d'urée ou 50 à 60 grammes de nitrate d'ammonium, 100-150 grammes d'extrait d'eau de superphosphate, 50-70 grammes de sulfate de potassium, ou 30 à 60 grammes de chlorure de potassium, 50 à 80 grammes de sulfate d'ammonium, 10 grammes de borax et 15 grammes de manganèse. Dans le cas où la maturation des fruits touche déjà à sa fin, il n'est pas nécessaire d'ajouter du borax et des engrais azotés à ce mélange de nutriments.

Pendant la maturation des fruits, l'arbre est nourri par la méthode foliaire avec une solution de sulfate de potassium ou de sel de potassium (pour 1 seau d'eau, 30 grammes de substance). Cela augmentera la teneur en sucre des fruits et rendra leur couleur plus intense.

En automne, le cercle du tronc est déterré, tandis que 50 grammes de chlorure de calcium et 40 grammes de superphosphate sont ajoutés au sol par mètre carré. 1 fois tous les 2 ou 3 ans à l'automne, de la matière organique (compost ou humus) doit être ajoutée au sol. Vous pouvez remplacer un tel top dressing en cultivant des sidérats dans les allées (par exemple: colza, colza, radis à l'huile ou lupin).

Pêche d'hivernage

Cette culture est thermophile, elle doit donc être couverte pour l'hiver. Dans le voisinage immédiat du tronc, vous devez conduire en 2 piquets, atteignant la hauteur de la tige de la plante. Ensuite, les piquets et la tige doivent être emballés dans un sac de sucre. Cette conception peut être remplacée par une boîte en carton, qui est installée autour du coffre, enveloppée de papier d'aluminium. Dans le cas où dans votre région les hivers sont assez doux, alors vous pouvez faire avec le talonnage de la tige de la plante à une hauteur de 0,5-0,6 m.Pour l'hiver, la surface du cercle du tronc doit être recouverte d'une couche de paillis (humus ou tourbe), dont l'épaisseur doit être de 10 à 15 centimètres.

Taille de la pêche

Quelle heure est la taille

Il est recommandé de tailler le pêcher dans un intervalle de temps de 15 à 20 jours entre le début de l'écoulement de la sève et le début de la floraison.Si vous voulez que l'arbre tolère assez facilement la taille, alors cela doit être effectué du début de la formation des boutons roses au début de leur floraison, la durée de cet intervalle de temps est d'environ 7 jours. À l'heure actuelle, le risque d'infection de la pêche par cytosporose est le plus faible. Lorsque tous les fruits sont collectés sur l'arbre, il est nécessaire de procéder à une taille sanitaire.

Vous devrez commencer à façonner l'arbre dès la première année de croissance. La couronne ne sera entièrement formée qu'après 4 ans. La taille de la couronne est-elle vraiment nécessaire? Tout d'abord, cette procédure permet de réguler l'équilibre entre le système racinaire et la couronne. De plus, grâce à cette taille, la santé de la plante est maintenue. Une telle taille contribue également au fait que la pêche commence à porter ses fruits plus tôt que d'habitude, tandis que la récolte des fruits de cette plante est plus facile et plus pratique.

Comment couper une pêche

Les règles d'élagage des pêchers d'âges différents diffèrent. En règle générale, la couronne a une forme de bol. Pour ce faire, une fois que le plant est planté en pleine terre, son guide doit être coupé à une hauteur de 0,6 à 0,7 m La branche, située au-dessus de toutes les autres, doit avoir un grand angle de décharge. Trouvez 2 autres excroissances, qui devraient être situées légèrement plus bas et au même angle. Les 3 branches doivent être raccourcies à 10 centimètres pour les bourgeons extérieurs. Les pousses restantes placées sur le conducteur et le tronc doivent être coupées immédiatement après le débourrement.

Il est très important que la pente optimale soit maintenue sur les branches squelettiques des plantes au cours de la deuxième année de vie. Raccourcissez les incréments d'extension à 0,6–0,7 M. Les extensions inférieures et supérieures puissantes doivent être découpées et les extensions latérales doivent être éclaircies. Et les excroissances restantes doivent être raccourcies de 2 bourgeons.

Dans une plante de la troisième année de vie, sur la branche squelettique supérieure, il faut trouver les 2 branches les plus fortes du second ordre, elles sont raccourcies à 0,6 m de la bifurcation de la branche principale. La partie du conducteur située au-dessus de la branche supérieure doit être retirée. Toutes les grosses excroissances doivent être coupées des côtés inférieur et supérieur des branches squelettiques. Les pousses annuelles qui ont atteint 0,8 m de longueur doivent être coupées en quelques bourgeons, ce qui contribue à la formation du lien fruitier. Raccourcissez la pousse inférieure à un demi-mètre. Les excroissances situées sur les branches, qui ont été raccourcies la saison dernière de 2 bourgeons, et poussant vers le haut doivent être raccourcies pour la fructification, tandis que les plus basses sont coupées en 2 bourgeons. Dans la saison à venir, ils seront utilisés pour former des liens de fruits.

Dans un arbre de la quatrième année de vie, sur la ramification du deuxième ordre de branches squelettiques, on devrait trouver une paire de ramifications réussies du troisième ordre, elles doivent être coupées de 1/3 de la longueur d'origine. Terminez la formation des liens de fruits sur les fourches de deuxième ordre. Les excroissances situées sur les branches du troisième ordre doivent être éclaircies, tandis que certaines d'entre elles sont raccourcies de 2 bourgeons, tandis que le reste doit être utilisé comme des branches non permanentes en fructification, elles ne doivent donc pas être coupées. Découpez toutes les parties non portantes situées sur les maillons de fruits de premier ordre. Les branches de la croissance inférieure, fortement raccourcies la saison dernière, sont coupées en 2 bourgeons, situés en dessous. Pour stimuler la fructification future, 7 ou 8 groupes de bourgeons doivent être coupés sur les pousses supérieures.

Taille de la pêche de printemps

La taille formative décrite ci-dessus est réalisée au printemps. En conséquence, la couronne prendra une forme en coupe, ce qui facilitera l'entretien de l'arbre et simplifiera la collecte des fruits. Cette culture a également besoin d'une taille sanitaire. Pour ce faire, découpez toutes les branches et les tiges blessées, endommagées par le gel ou par la maladie. Les endroits des coupes doivent être traités avec du vernis de jardin.

Taille des pêches en automne

À l'automne, vous devez commencer à préparer la pêche pour l'hivernage.Coupez soigneusement toutes les branches de fruits séchées, abîmées, anciennes et malades, ainsi que celles qui poussent à l'intérieur de la couronne et contribuent à son épaississement. Seules des branches et des tiges parfaitement saines doivent rester sur la plante, qui portera ses fruits la saison suivante. À l'automne, ils ne participent pas à la formation de la couronne.

En été, un arbre fruitier n'est coupé qu'en cas d'absolue nécessité.

Propagation de pêche

Cette culture peut être multipliée par graines, boutures et greffage. La culture de plantes à racines propres à partir de boutures est effectuée uniquement par des spécialistes des conditions des exploitations horticoles, car il est extrêmement difficile pour un simple jardinier de créer les conditions nécessaires à leur enracinement.

La multiplication des graines de pêcher présente plusieurs inconvénients importants. Ainsi, un plant obtenu à partir d'une graine ne conserve pas toujours toutes les caractéristiques variétales de la plante mère. Il est assez difficile de trouver des graines de pêche de haute qualité, les fruits vendus sur le marché ou au supermarché ne sont pas souhaitables à cette fin, de plus, ils répondent rarement aux exigences nécessaires. La meilleure option serait une pêche d'un arbre poussant dans votre région.

La méthode de reproduction par greffage n'est pas non plus idéale. Il est déjà assez difficile de trouver et d'acheter le bon stock, mais vous pouvez le cultiver vous-même, mais ce processus prendra au moins 1 an. Pour que le greffon et le porte-greffe se développent ensemble, il est nécessaire que leurs tissus soient compatibles. Vous devez également respecter strictement les instructions, car même une petite erreur peut conduire à un résultat désastreux.

Propagation de pêche par graines

Cultiver une pêche à partir de graines présente à la fois des inconvénients et des avantages incontestables:

• la durée de vie des pêches auto-enracinées issues de graines est 2 fois plus longue que celle des plantes greffées;
• ces plantes ont une plus grande résistance à la sécheresse et au gel, ainsi qu'une résistance à l'écoulement des gencives et à d'autres maladies;
• il arrive que les arbres auto-enracinés aient de meilleures caractéristiques que les plantes mères.

Tout d'abord, vous devez trouver la zone la plus appropriée pour la pêche. Il faut garder à l'esprit que la distance entre le futur semis et tout autre arbuste, arbre ou structure doit être d'au moins 300 à 400 cm, bien éclairée et protégée contre les vents froids en hiver. Les semis d'hiver sont préférés. Les graines sont semées en octobre ou novembre, dans ce cas, pendant les mois d'hiver, les graines pourront subir une stratification naturelle.

Avant le semis, les graines doivent être séchées en les plaçant dans un endroit ombragé. Après avoir été soigneusement ouverts, les noyaux doivent en être retirés. Sur un site sélectionné à l'avance, vous devez créer une tranchée dans laquelle un sol meuble nutritif est versé. Les grains enlevés doivent être plantés dans cette tranchée, la distance entre eux doit être de 25 à 30 centimètres et ils doivent être enfouis dans le sol de 50 à 60 mm. À la toute fin, couvrez les graines et arrosez la zone. Les semis peuvent ne pas apparaître pendant longtemps. Le fait est qu'au début du semis, une racine se forme, et alors seulement une pousse. À cet égard, un sol très meuble et mou doit être utilisé pour remblayer la tranchée. Au début, les cultures ont besoin d'un arrosage quotidien. Une fois que les plants sont apparus au printemps, ils auront besoin d'être nourris avec une solution faible d'humus. Et leurs feuilles sont pulvérisées avec une solution de Tiovit ou de Ridomil, alors qu'il faut garder à l'esprit qu'elle doit être d'une concentration très faible.

Les semis auront besoin de 3 greffes. Une fois que la plante a grandi de 8 à 10 vraies plaques de feuilles, elle devra être retirée du sol avec un morceau de terre. La racine centrale de la plante doit être soigneusement coupée à 60 mm sous le collet. Après cela, la plante est plantée au même endroit, le sol à proximité doit être bien tassé. Ensuite, les plants sont arrosés.

Lorsque la hauteur des plants est de 0,9–1 m, ils doivent être repiqués une seconde fois. Cette procédure est effectuée au printemps avant le début de l'écoulement de la sève. La plante doit être creusée autour du périmètre, en partant de la tige de 0,25 à 0,3 m. Ensuite, les pêches sont extraites avec un morceau de terre et transplantées, pour cela, elles doivent être échangées les unes avec les autres.

Les plants renforcés et cultivés doivent être transplantés une troisième fois dans un endroit permanent.

Greffe de pêche

Cette culture n'a pas une bonne résistance au gel, mais elle résiste à la sécheresse. Pour greffer une pêche variétale, il est recommandé de choisir l'un des porte-greffes suivants: un plant de prune, de coing, d'abricot ou d'amande. Quel que soit le stock que vous choisissez, les règles de vaccination sont les mêmes. Tout d'abord, préparez une tige de la variété de pêche dont vous avez besoin, après quoi elle est greffée sur un plant de un ou deux ans (stock).

Les boutures sont récoltées à la fin de l'automne avant que le gel ne s'installe. Pour le stockage, ils sont placés directement dans le jardin ou enlevés à la cave. D'en haut, les boutures sont recouvertes de tout matériau chaud, qui est recouvert d'une épaisse couche (environ 20 centimètres) de sciure de bois. Une fois qu'il fait plus chaud à l'extérieur, les boutures doivent être placées au réfrigérateur sur l'étagère à légumes. La procédure de vaccination elle-même est effectuée au printemps, pendant que vous devez attendre le début de l'écoulement de la sève.

En tant que stock, vous pouvez utiliser un plant de pêche, qui a été cultivé à partir d'une pierre, ou des cultures sauvages énumérées ci-dessus. L'épaisseur du porte-greffe ne doit pas être inférieure à 15 mm. Le porte-greffe est raccourci à la hauteur requise, lors de l'inspection de l'écorce, il doit être lisse et ne pas avoir de bourgeons. La méthode de greffage la plus appropriée dans un cas particulier dépend directement de l'épaisseur du greffon et du porte-greffe, ou plutôt du fait qu'ils coïncident ou non. Méthodes de greffage possibles: boutures, bourgeons ou fentes.

Maladie de la pêche

La pêche diffère en ce qu'elle peut tomber malade avec un nombre incalculable de maladies diverses. Ci-dessous, seuls ceux d'entre eux seront décrits en détail, qui sont les plus courants, et constituent également un danger assez grand pour cette culture.

Maladie de Clasterosporium

Clasterosporium - cette maladie très dangereuse est fongique, elle est également sensible à la nectarine. Cette maladie affecte toutes les parties de la plante situées au-dessus du sol. Sur la surface des plaques foliaires, des taches de couleur brun pâle se forment avec une bordure rouge sale ou cramoisie. Au fil du temps, le tissu à l'intérieur des taches sèche, puis il meurt et tombe. En conséquence, des trous apparaissent sur le feuillage, c'est pourquoi cette maladie est également appelée taches perforées. Dans les plantules annuelles, sur l'écorce recouvrant les jeunes pousses, des taches orange vernies apparaissent, s'étendant le long des fibres en longueur. L'écorce elle-même se fissure et la gomme s'écoule des fissures qui apparaissent. On observe la mort des pousses affectées, l'arbre commence à se dessécher.

Feuilles frisées

Le plus grand danger pour cette culture est une maladie appelée courbure des feuilles. Il apparaît souvent lorsque le ressort est long et humide. À la surface des plaques foliaires d'une plante infectée, des gonflements de couleur rouge pâle se forment, ils deviennent ondulés, inégaux. Les gonflements gonflent progressivement, une fleur blanche apparaît sur la surface sordide des feuilles. Le feuillage devient brun et vole. Il y a une exposition progressive des tiges, elles deviennent semblables à une queue de lion, car un tas de feuillage reste sur leurs sommets au lieu des pointes. On observe une courbure, un épaississement et un jaunissement des pousses. Si vous ne prenez aucune mesure pour lutter contre cette maladie, l'arbre aura un retard de développement, ce qui entraînera sa mort.

Oïdium

Si une floraison feutrée de couleur blanche s'est formée sur la surface sordide des plaques de feuilles, sur les fruits et sur la partie supérieure des tiges de la saison en cours, cela signifie que la pêche est affectée par l'oïdium. On observe une déformation, un retard de croissance et une mort partielle des tiges. Les premiers signes d'oïdium sur la plante sont visibles des derniers jours d'avril à la seconde quinzaine de mai. Dans la période la plus chaude au milieu de la période estivale, cette maladie atteint son développement maximal.

Moniliose

Très souvent, la pêche tombe malade avec la moniliose des fruits à noyau. Dans le spécimen affecté, on observe un séchage des tiges et des branches individuelles, des taches de couleur sombre se forment sur les fruits, qui augmentent progressivement. La couleur de la pulpe du fruit affecté change de couleur en marron, les pêches pourries se froissent et se dessèchent. Le fœtus atteint peut infecter des personnes en bonne santé avec cette maladie.

Traitement de la pêche

Pour guérir la plante du clastérosporium, la première pulvérisation doit être effectuée avant que les bourgeons ne gonflent (nécessairement avant leur ouverture) et utilisez le médicament Meteor ou l'oxychlorure de cuivre pour cela. Ensuite, la plante est pulvérisée avant la floraison et après la fin, en utilisant Topsin M ou Horus (suivez les instructions ci-jointes). Au printemps, avant la floraison de la pêche, vous devez couper toutes les tiges et branches infectées, tandis que les endroits des coupes doivent être traités avec une solution de chaux (8%), à laquelle une solution de sulfate de cuivre ou de fer (2%) est ajoutée. Ensuite, les endroits des coupes doivent être enduits de vernis de jardin.

Un arbre affecté par la courbure doit être traité avec Meteor ou oxychlorure de cuivre. Cette pulvérisation est effectuée après que toute la récolte a été récoltée et que les feuilles commencent à tomber. Le même traitement doit être effectué au début du printemps et au début de l'apparition des boutons roses, alors qu'au lieu de ces fonds contenant du cuivre, vous pouvez prendre Horus ou Skor avec l'ajout de Delan. Les tiges et le feuillage infectés doivent être coupés et détruits avant le début de la sporulation.

Pour protéger l'arbre de l'oïdium, il doit être pulvérisé en fin de floraison avec Topsin M, Vectra, Topaz, Skor ou Strobi. Pour la prophylaxie, au printemps et à l'automne, vous devez couper et détruire les tiges infectées, collecter et brûler également tous les fruits tombés et les feuilles en vrac. Le sol dans les cercles proches du tronc doit être déterré.

Une plante infectée par la moniliose aura besoin de 3 traitements. Avant que la plante fleurisse dans la phase des boutons roses, elle doit être pulvérisée avec Horus. Le deuxième traitement est effectué avec Topaz en fin de floraison. La troisième fois, la pêche est traitée un demi-mois après la deuxième pulvérisation et Topsin est utilisé pour cela. Les zones infectées de la plante doivent être coupées et brûlées.

Aussi, cette culture souffre souvent de coccomycose, gale, fruit ou pourriture grise, cytosporose, brillance laiteuse, maladie des gencives, verticillose, homoz ou brûlure fongique.

Ravageurs de la pêche

En règle générale, toutes les cultures de fruits à noyau ont des parasites communs. Cependant, il existe de tels insectes nuisibles qui ne nuisent qu'aux pêches. Les ravageurs qui habitent le plus souvent le pêcher seront décrits ci-dessous.

Teigne du prunier

Les papillons de prune et orientaux sont de petits papillons. Ils ont besoin d'une pêche pour nourrir leur progéniture, et ils s'y cachent aussi pour l'hiver. Leurs chenilles mangent les jeunes pousses de la plante, tandis que les adultes mangent les graines du fruit. Pour l'hiver, ces ravageurs se cachent dans des fissures dans l'écorce ou sous des feuilles détachées dans le cercle du tronc, tandis qu'ils hivernent dans des cocons. Pour détruire le papillon de nuit, la plante devra être pulvérisée 3 fois avec un intervalle d'un demi-mois entre les traitements. Pour ce faire, utilisez des agents insecticides tels que Metaphos, Durban, Chlorophos et Karbofos.

Puceron

Les pucerons peuvent se fixer sur n'importe quelle culture, alors qu'ils se nourrissent de la sève des plantes.Ce ravageur suceur contribue à affaiblir le système immunitaire de la plante. Un champignon de suie s'installe presque toujours sur les déchets de cet insecte, qui recouvre les tiges et les plaques de feuilles de l'arbre avec une floraison de couleur sombre. Sachez également que les pucerons sont le principal vecteur de maladies virales incurables. À cet égard, dès que de tels insectes sont trouvés sur une plante, toutes les mesures nécessaires doivent être prises immédiatement pour les détruire. Cette culture peut accueillir la pêche verte (serre), la pêche noire et les gros pucerons de la pêche. S'il y a très peu de pucerons, vous pouvez les éliminer mécaniquement de la plante, puis les zones touchées doivent être soigneusement lavées à l'eau savonneuse. En cas de dommages graves, la plante est pulvérisée avec Aktellik, Karbofos ou un autre moyen d'action similaire. Si nécessaire, après 1,5 à 2 semaines, la pulvérisation est répétée. Tous les traitements doivent être arrêtés 15 à 20 jours avant la récolte.

Bouclier

Le bouclier est capable d'endommager n'importe quelle partie du sol de la pêche. 24 heures après l'adhésion du fourreau à l'arbre, des taches rouges se forment à la surface des fruits et de l'écorce. Les ravageurs se déposent au sommet des pousses, sur les branches du squelette et sur l'écorce et contribuent à l'épuisement de la plante. En raison de l'activité vitale des cochenilles, on observe la fissuration et la mort de l'écorce d'un pêcher, le dessèchement des excroissances, le rétrécissement et la déformation des fruits, et les feuilles volent à l'avance. Pour détruire ces ravageurs, la plante doit être pulvérisée avec Aktara, Inta-vir, Aktellik, Bankol ou Mospilan (suivez les instructions jointes à la préparation). De l'eau d'oignon ou de la teinture de poivre est également souvent utilisée, mais ces remèdes populaires sont inefficaces.

Papillon rayé

En outre, le papillon rayé représente un danger particulier pour la plante. Les chenilles d'un tel ravageur, mordant les jeunes pousses et les bourgeons, rongent leur noyau, à cause de cela, elles se dessèchent et meurent. Si les chenilles endommagent les fruits dans la région de la tige, elles commencent à fuir de la gomme. 1 chenille peut endommager 3 à 5 pousses. Pour se débarrasser des mites, il est nécessaire de pulvériser l'arbre avec du chlorophos, du karbofos ou du zolon pendant la période d'ouverture des bourgeons. Inspectez les plantes régulièrement et coupez et détruisez les pousses affectées.

Également sur le pêcher, les charançons fleurisseurs, les mites des fruits et des mineurs, les tiques et autres ravageurs se déposent très souvent.

Variétés de pêches avec description

Sous-espèce de pêche

L'espèce de pêche est divisée en plusieurs sous-espèces:

1. Pêche commune... Une description de cette sous-espèce se trouve au début de l'article.
2. Potanine à la pêche (ou aux amandes). La hauteur d'une plante aussi basse est d'environ 200 cm, l'écorce est rouge pâle, les fleurs sont grandes, roses ou blanches. La forme des fruits est ronde, ils contiennent une pierre allongée. Les fruits ne sont pas comestibles. Cette variété ne peut être trouvée dans des conditions naturelles qu'en Chine. Cette plante n'est pas cultivée par les jardiniers car ses fruits ne sont pas comestibles.
3. Peach David... Un tel arbre atteint une hauteur de 300 cm. Les petits fruits ont un péricarpe sec et une pulpe légèrement juteuse au goût aigre-doux. À cet égard, cette sous-espèce est cultivée, en règle générale, comme plante ornementale.
4. Pêche Gasuan... Dans des conditions naturelles, on ne le trouve qu'en Chine. La hauteur d'une telle plante de taille moyenne est de 300 à 400 cm. Quand un arbre est couvert de petites fleurs de couleur blanche ou rose, il est extrêmement impressionnant. Les petits fruits jaune clair sont de forme ronde. La chair blanche est relativement dure et a un goût plutôt faible. Cette sous-espèce est très souvent utilisée dans la sélection de variétés précieuses de pêches communes. Le fait est qu'il est capable de doter la pêche d'une résistance au gel et aux maladies.
5. Paix de pêche... Cette sous-espèce est orientale. La hauteur d'une plante aussi grande et sauvage peut atteindre jusqu'à 8 mètres. La forme des fruits est sphérique, ils ont un goût bas. Non cultivé par les jardiniers.
6. Nectarine... A beaucoup de similitudes avec une pêche. La différence la plus importante entre la nectarine et la pêche est que son fruit est recouvert d'une peau glissante et lisse. Ils peuvent être de couleur blanche, jaune ou jaune rougeâtre. La pulpe juteuse jaune est moins sucrée que la pêche. Cependant, les graines trouvées dans les noyaux de nectarine sont très sucrées et peuvent être utilisées comme des noyaux d'amande si vous le souhaitez.
7. Pêche fergana ou figue... Seule une partie des scientifiques désigne une telle plante comme une sous-espèce distincte. L'arbre peut atteindre une hauteur d'environ 5 mètres. La couronne est largement répandue. Cette sous-espèce n'est pas associée aux figues. Les fruits aplatis et arrondis ont un apex déprimé. La peau dense et légèrement pubescente est jaune verdâtre. La chair fibreuse jaune pâle est très parfumée et sucrée. L'os est relativement petit. Cette sous-espèce résiste au gel des bourgeons et des bourgeons.

Variétés de pêches

Aujourd'hui, un grand nombre de variétés de pêches communes sont connues. Ils diffèrent par la taille, le goût, la forme, l'odeur, la couleur et la texture de la pulpe et de la peau.

Les fruits sont divisés en 4 classes par type:

• vraies pêches - la peau du fruit est veloutée, le noyau est bien séparé de la pulpe;
• pavia - la peau est veloutée, l'os ne se sépare pas de la pulpe;
• nectarines - la peau est nue, l'os est bien séparé de la pulpe;
• brunions - la peau est nue, l'os ne se sépare pas de la pulpe.

Les variétés sont également divisées par la couleur du fruit:

• vert, par exemple: Grisboro, Juicy;
• rouge, par exemple: Sancrest, Harmony, Krasnodarets;
• jaune, par exemple: à la mémoire de Rodionov, Solnechny, Donetsk jaune, Glo Haven et Bohun.

Certaines des meilleures nectarines comprennent: Bountiful, Princess Pink, Autumn Blush, Rylines, Skif, Lola. Les meilleures variétés de nectarine résistantes au gel sont: Skif, Krasnodarets, Fodor, Lyubimets 1 et Lyubimets 2.

Les variétés de pêches sont également divisées en variétés à maturation précoce, à mi-maturation et à maturation tardive.

Variétés de pêches précoces

Les variétés de pêches à maturation précoce les plus populaires:

1. Morettini... Cette variété à croissance très précoce, créée par des sélectionneurs italiens, est autogame. Il commence à porter ses fruits 2 ou 3 ans après sa plantation en pleine terre. Jusqu'à 30 kilogrammes de fruits sont récoltés à partir d'une plante. Le fruit moyen pèse environ 115 grammes. Sur la surface de la peau jaune riche, il y a une pubescence douce. Sur 60 pour cent de la surface du fruit, il y a un rougissement sous forme de points et de taches de couleur rouge vif. La pulpe juteuse parfumée aux fibres délicates est de couleur jaune crème. Un os de taille moyenne est difficile à séparer de la pulpe.
2. Velouté... Cette variété de taille moyenne se distingue par son rendement. Les fruits sont gros et moyens et pèsent environ 140 grammes. Ils sont peints dans une couleur jaune foncé, ont une forme arrondie et un fard carmin qui couvre presque tout le fruit. Sur la surface de la peau, il y a une légère pubescence en daim. La chair, jaune-dorée aux fibres délicates, est très juteuse et savoureuse. L'os, mal séparé de la pulpe, est de petite taille.
3. Kiev tôt... Cette variété ukrainienne à maturation précoce se distingue par un rendement élevé et une résistance au gel, ainsi que par des conditions de croissance peu exigeantes. Les fruits jaune pâle de taille moyenne de forme allongée et arrondie pèsent environ 100 grammes.Dans certains cas, ils peuvent être recouverts d'un blush brillant. La pulpe juteuse et savoureuse est de couleur blanc-vert.
4. Redhaven... Cette variété est résistante aux boucles et au froid. Sur la surface des gros fruits jaune-orange, il y a des taches et des taches de couleur rouge, ils pèsent environ 150 grammes. La pulpe jaune délicate est très parfumée.Si le jardinier ne suit pas les règles de la technologie agricole de cette culture, l'arbre est facilement affecté par les maladies fongiques.
5. Collins... Cette variété se distingue par son rendement et sa résistance au gel, au frisage et à l'oïdium. À la surface des fruits jaune-rouge, il y a pubescence, ils pèsent environ 150 grammes. La pulpe est douce avec une agréable acidité. Ces plantes nécessitent de bons soins: elles doivent être arrosées fréquemment, nourries et taillées à temps.

Les variétés suivantes sont également très populaires: Early Forest Steppe, Juicy, Early Fluffy, In Memory of Rodionov, Greensboro, Novoselovsky, May Flower, Arp, Early Rivers, Domestic, Excellent, Red Bird Kling, etc.

Variétés de pêches moyennes

Les variétés de mi-saison les plus populaires:

1. Vétéran... Cette variété canadienne a un rendement élevé et une résistance au gel. Les fruits jaunes et arrondis sont légèrement pubescents, ils pèsent environ 130 grammes, la majeure partie de leur surface est recouverte d'un blush rouge. La pulpe juteuse parfumée de densité moyenne a une couleur jaune et un goût aigre-doux. La pulpe se sépare bien de la pierre. La plante résiste à l'oïdium.
2. Ambassadeur de la paix... Variété autofertile, caractérisée par le rendement et la résistance au gel. Le fruit jaune carmin est très gros, pesant environ 220 grammes. La pulpe jaune fibreuse est juteuse et savoureuse. Il est assez difficile de le séparer de l'os. La maturation des fruits a lieu à la mi-août.
3. Nectarine Krasnodarets... Les petits fruits arrondis pèsent environ 50 grammes, ont une couture presque invisible. Ils sont de couleur jaune et ont un blush rouge profond, présenté sous la forme de rayures et de points. La peau lisse n'a pas de pubescence. La délicieuse chair jaune juteuse a des fibres délicates.
4. soviétique... Cette variété est zonée pour les régions du sud de l'Ukraine. La forme des fruits est ovale-obtuse, légèrement comprimée sur les côtés, ils pèsent environ 170 grammes. La peau jaune veloutée moyenne a un blush carmin. La pulpe moyennement fibreuse, parfumée et très juteuse est de couleur jaune. Un os de taille moyenne en est bien séparé.
5. relation amicale... Cette variété résistante au gel a été obtenue en utilisant du matériel chinois. Les fruits de forme ronde ont une couture abdominale côtelée et pèsent entre 140 et 250 grammes. Sur la surface de la peau tendre élastique, il y a une légère pubescence, elle est colorée dans une couleur jaune-crème et a un rougissement rouge, composé de traits et de points. La pulpe douce et crémeuse très juteuse se sépare bien de la pierre.

Les variétés telles que: White Swan, Golden Jubilee, Champion, Dakota, Tuscany Kling, Double Mountain, New Yielding, Fine, Pineapple Nectarine, Salami, etc. sont également très populaires.

Variétés de pêches tardives

Il existe très peu de variétés à maturation tardive par rapport aux variétés précoces et moyennes. Mais comme cette culture est thermophile, il n'y a rien d'étrange à cela. Les variétés à maturation tardive les plus populaires:

1. Jaminat... Cette variété a un rendement élevé. Les fruits allongés sont légèrement comprimés latéralement. Ils sont peints dans une couleur jaune foncé avec du rouge marbré. Très juteuse et douce de densité moyenne, la pulpe a une riche couleur orange et une acidité à peine perceptible. La pulpe peut être facilement séparée de la graine.
2. Irganai en retard... Cette variété résistante au froid peut être facilement affectée par la maladie des boucles ou du clastérosporium. Les fruits de forme ronde pèsent environ 160 grammes. Sur la surface de la peau jaune riche, il y a une pubescence de daim et de belles taches rouges. La pulpe douce non fibreuse est de couleur jaune orangé. Le petit os peut être facilement séparé de la pulpe.
3. kremlin... Cette variété, qui se distingue par son rendement, est zonée pour les régions méridionales de l'Ukraine et de la Crimée. La forme des fruits est ronde, ils pèsent environ 200 grammes. La majeure partie de la peau jaune orangé à pubescence douce est occupée par un fard à joues marbré bordeaux-carmin. La pulpe parfumée jaune-orange de jutosité et de densité moyennes est très savoureuse. La pierre n'est pas très grosse et se sépare facilement de la pulpe.
4. Moscou doré... Cette variété se distingue par son rendement élevé et sa résistance au gel. Les fruits jaunes riches pèsent environ 180 grammes, la majeure partie de la surface de la peau est recouverte d'une rougeur floue. La pubescence veloutée de la peau est relativement faible. La pulpe parfumée, dense et juteuse de couleur jaune se sépare facilement de la pierre.
5. Touristique... La variété de résistance moyenne au gel est zonée spécifiquement pour la partie sud de l'Ukraine et pour la Crimée. Les fruits larges-ovales et arrondis pèsent environ 200 grammes, ils sont peints dans une teinte verdâtre crémeuse et ont un blush bordeaux flou qui peut couvrir environ la moitié de la surface de la peau, qui a une légère pubescence en daim. La pulpe fibreuse blanc-vert de densité moyenne est parfumée, juteuse et sucrée, a une légère acidité. La pulpe tombe facilement derrière le gros os.

Encore assez souvent cultivées sont des variétés tardives telles que: Aidinovsky oblong, Champion tardif, Khudistavsky jaune tardif, Geokchaisky tardif, Oktyabrsky, etc.

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