Yoshta

Yoshta est un hybride de groseilles à maquereau communes, répandant des groseilles à maquereau et des cassis. Le nom de cette plante Josta a été formé à partir des premières syllabes de deux mots allemands, à savoir, Johannisbeere - qui signifie «groseille» et Stachelbeere - «groseille». L'apparition de cet arbuste s'est produite dans les années soixante-dix du siècle dernier, son créateur est Rudolf Bauer, un éleveur allemand. Il a travaillé à la création de yoshta pendant plus d'un an. Et ce n'est qu'en 1989 que cet hybride a été préparé pour la production industrielle. En Russie, le yoshta n'est encore qu'à l'étude, mais en Europe occidentale, il est très populaire.

Caractéristiques de l'hybride Yoshta

L'hybride Yoshta est un arbuste tentaculaire et puissant. La hauteur des tiges de cette plante vivace est d'environ 150 cm et plus. La profondeur de son système racinaire est d'environ 0,3 à 0,4 M. Malgré le fait que les groseilles ont été utilisées pour créer le yoshta, il n'y a pas d'épines. La couronne atteint 150-200 centimètres de diamètre. Les grandes plaques de feuilles vert foncé brillantes sont de forme similaire au feuillage de cassis, mais n'ont pas son odeur caractéristique. Le feuillage ne tombe pas de la plante avant l'hiver. Les fleurs sont grandes et riches en couleurs. Les fruits aigre-doux ont une couleur noire avec une teinte violette; ils ressemblent à des cerises. Les fruits sont rassemblés dans une grappe de 3-5 morceaux. En règle générale, la fructification commence lorsque la plante a 2 ans.

Une telle plante résistante à l'hiver résiste aux parasites et aux maladies. Il peut vivre de 20 à 30 ans. Les parents de cet hybride ne sont pas seulement les cassis et les groseilles à maquereau, mais aussi les groseilles blanches et les groseilles rouges.

Plantation de yoshta en pleine terre

À quelle heure planter

Il est nécessaire de planter le yoshta en pleine terre au printemps avant le début de l'écoulement de la sève ou dans les premières semaines d'automne. Choisissez une zone bien éclairée pour la plantation et le sol doit être saturé de nutriments.De nombreux jardiniers sont sûrs que les groseilles à maquereau ou les groseilles doivent nécessairement pousser près du buisson de yoshta, car il y a une opinion que ce n'est que dans ce cas que la plante hybride se développera bien et portera ses fruits.

Lorsque vous choisissez des plants dans une pépinière, vous devez effectuer un examen approfondi de leur système racinaire. Veuillez noter qu'il doit être absolument sain et puissant. Si le système racinaire est altéré et sec, il y a une forte probabilité que le plant ne prenne pas racine. La couleur du «dessous» de l'écorce doit être verte, mais si elle est brune, le plant peut être mort. Si le plant a été acheté à l'automne, avant de le planter dans un sol ouvert, toutes les plaques de feuilles doivent être soigneusement arrachées, sans blesser les reins. Découpez les racines séchées et pourries et coupez légèrement les autres. Dans le cas où les racines semblent gercées ou sèches, elles doivent être placées dans un récipient rempli d'eau pendant 24 heures.

Planter du yoshta au printemps

La fosse de plantation doit être d'une taille telle que le système racinaire s'y insère librement et qu'il reste encore de la place. Ainsi, la taille approximative de la fosse est de 0,5x0,5x0,5 mètres. La préparation de la fosse doit se faire à l'automne. La distance entre les buissons doit être d'environ 150 à 200 cm. Lors de la création d'une haie, la distance entre les plantes doit être de 0,4 à 0,5 mètre.

Versez ½ un seau de compost ou d'humus, 100 grammes de superphosphate, 0,5 litre de cendre de bois et une petite quantité de terre de la couche infertile dans la fosse de plantation. Mélangez bien le tout. Cette drague doit remplir la fosse au 1/3. Ensuite, le trou est à moitié rempli de sol nutritif prélevé sur la couche supérieure du sol. À la fin, il faut y verser 10 litres d'eau.

Pendant la période hivernale, le sol aura le temps de se tasser et de bien se stabiliser. Au printemps, le fond de la fosse doit être un peu desserré, puis un semis est placé au centre. Une fois les racines soigneusement étalées, le trou doit être rempli de terre nutritive provenant de la couche arable. Le trou doit être rempli progressivement, en secouant systématiquement le semis afin d'éliminer tous les vides dans le sol. La surface du cercle proche de la tige de la plante plantée doit être légèrement compactée. 10 litres d'eau sont versés sous la brousse. Lorsque le sol s'assèche un peu, sa surface doit être recouverte d'une couche de paillis (humus, foin, herbe, tourbe ou paille), tandis que l'épaisseur de la couche peut varier de 5 à 10 centimètres. Ensuite, vous devez tailler la plante en ne laissant pas plus de 2 ou 3 bourgeons sur chaque tige.

Plantation d'automne

La procédure de plantation de yoshta en pleine terre en automne est exactement la même qu'au printemps. Cependant, dans ce cas, la fosse de débarquement doit être préparée un demi-mois avant le jour du débarquement.

Soins Yoshta dans le jardin

La culture de la yoshta, comme le cassis, est assez simple. Dans le même temps, il est beaucoup plus facile de prendre soin d'un tel hybride par rapport aux groseilles à maquereau, car il n'a pas d'épines. Tout ce qui doit être fait est de desserrer la surface du cercle du tronc en temps opportun, d'éliminer les mauvaises herbes, de nourrir et d'arroser, et également de protéger la plante des maladies et des ravageurs.

En avril, vous devez assouplir le site pour la première fois en une saison. Dans ce cas, la surface du cercle du tronc est ameublie à une profondeur de 4 à 6 centimètres et le sol entre les rangées - de 8 à 10 centimètres. Le sol est ameubli tous les 15–20 jours. Pour réduire le nombre de desserrage, d'arrosage et de désherbage, il vous suffit de recouvrir la surface du site de paillis. En outre, le paillage aide à créer des conditions favorables à la croissance et à la nutrition du yoshta. Il est recommandé de pailler le site avec de la tourbe ou de l'humus. Assurez-vous que la surface du cercle du tronc est un peu humide et lâche à tout moment. Si des mauvaises herbes apparaissent, retirez-les immédiatement de la zone.

Traitement Yoshta

Une telle plante doit être protégée contre diverses maladies et ravageurs.Pour ce faire, il est nécessaire d'effectuer systématiquement un traitement opportun de la plante chaque année à des fins de prévention. Ainsi, le traitement de l'arbuste est effectué au printemps avant le débourrement et à l'automne, lorsque toutes les feuilles tombent et que la période de dormance commence. Pour le traitement, utilisez une solution de sulfate de cuivre (1%), de bouillie bordelaise (1%), de nitrafène (1%) ou d'urée (7%). Lorsque vous utilisez de l'urée, vous protégerez non seulement le yoshta de diverses maladies et ravageurs, mais vous le nourrissez également d'azote. Le traitement ne doit être effectué que lorsque la température de l'air extérieur est d'au moins 5 degrés.

Comment arroser

Il est nécessaire d'arroser l'arbuste systématiquement, en utilisant une quantité suffisante de liquide. Si la plante manque d'humidité, cela peut entraîner un retard dans son développement et sa croissance. À cet égard, il est impératif de s'assurer que la surface du cercle du tronc est toujours humide tout au long de la saison. Pendant l'irrigation, le sol doit être mouillé à une profondeur de 0,3 à 0,4 m, c'est là que se trouve la couche formant les racines. En moyenne, 2 à 3 seaux d'eau sont prélevés pour 1 mètre carré de parcelle pendant l'irrigation.

Arrosez le yoshta le matin ou le soir lorsque le soleil se couche. Les jardiniers expérimentés conseillent de faire des rainures peu profondes (environ 10 à 15 centimètres) autour du buisson, qui doivent être situées 30 à 40 centimètres au-delà de la saillie de la couronne. C'est dans ces rainures que vous devez verser de l'eau lors de l'arrosage. À l'extérieur de la rainure, les rouleaux de limite doivent être constitués du sol, qui doit avoir une hauteur de 15 centimètres. La fréquence à laquelle l'arbuste devra être arrosé dépend des conditions météorologiques, de la perméabilité à l'humidité du sol et du fait que la zone soit paillée ou non.

Alimentation Yoshta

Le cercle proche du tronc du yoshta doit être recouvert d'une couche de paillis (humus ou tourbe). La quantité de paillis utilisée pour 1 buisson devrait être d'environ 20 kilogrammes, cette matière organique empêchera non seulement le séchage rapide du sol et sa fissuration, mais deviendra également une source de nutriments pour la brousse.

Jusqu'à l'âge de trois ans, l'arbuste a besoin d'une telle quantité d'engrais minéraux par saison que 20 grammes de sulfate de potassium et de 30 à 40 grammes de superphosphate par mètre carré. Une fois que la plante atteint l'âge de 4 ans, la quantité d'engrais phosphatés doit être réduite à 25–30 grammes et les engrais potassiques doivent être augmentés à 25 grammes par mètre carré.

En automne, la cendre de bois doit être versée sous chaque arbuste, qui est prise dans un volume de 500 ml.

Taille du yoshta

Vous devez couper le yoshta au printemps avant le début de l'écoulement de la sève, ainsi qu'à l'automne à la fin de la chute des feuilles.

Taille du yoshta au printemps

Au printemps, la plante a besoin d'une taille sanitaire, pour cela, vous devez couper toutes les tiges blessées et malades. Les pousses qui ont souffert du gel doivent être raccourcies en tissu sain. Le buisson n'a pas besoin de taille formative. Chez une plante adulte, il est nécessaire de raccourcir les branches âgées de sept à huit ans, tandis que 6 bourgeons doivent rester sur les segments.

Taille du yoshta en automne

En automne, une fois que toutes les feuilles sont tombées du buisson et que la période de dormance commence à la plante elle-même, vous devez effectuer une taille sanitaire. Pour ce faire, retirez toutes les tiges blessées et infectées, ainsi que celles qui contribuent à l'épaississement du buisson. Les branches saines restantes doivent être raccourcies de 1/3 partie.

Reproduction de yoshta

Pour la reproduction du yoshta, comme le cassis, les jardiniers utilisent des méthodes végétatives, à savoir: boutures, stratification et division du buisson.

Propagation de yoshta en divisant la brousse

La division de la brousse est effectuée à l'automne et uniquement si la brousse est transplantée dans un autre endroit. Vous devez d'abord retirer le buisson du sol et retirer tout le sol de son système racinaire.Ensuite, un sécateur ou un couteau très tranchant est pris, avec lequel le buisson est coupé en plusieurs parties, tout en tenant compte du fait que chaque division doit avoir 1 ou 2 tiges solides et des racines développées. Les endroits des coupes doivent être saupoudrés de charbon de bois broyé. Les boutures finies doivent être plantées dans un nouvel endroit.

Propagation de Yoshta par superposition

Lorsque le sol se réchauffe bien au printemps, il est nécessaire de choisir des branches développées d'un ou deux ans qui se plient à la surface du site et s'insèrent dans les rainures peu profondes (environ 10 centimètres) préparées à l'avance. Les tiges doivent être fixées avec des crochets métalliques. Ensuite, les rainures sont recouvertes de terre nutritive et les sommets s'élevant au-dessus du sol sont pincés. Une fois que la hauteur des pousses cultivées près des boutures atteint 10 à 12 centimètres, elles devront être recouvertes de terre d'une demi-partie. Au bout de 15 à 20 jours, la plante est à nouveau repoussée à la même hauteur. En automne ou au début du printemps suivant, les boutures qui ont donné des racines doivent être coupées de la plante mère et déconnectées les unes des autres, puis plantées dans un endroit permanent. En plus de cette méthode de propagation par couches horizontales, des couches arquées et verticales sont utilisées.

Propagation de yoshta par boutures

Afin de propager le yoshta, vous pouvez utiliser des boutures semi-lignifiées ou vertes. Pour couper des boutures semi-lignifiées, des branches âgées de deux à quatre ans issues de tiges mûres sont utilisées. Il est recommandé de récolter ces boutures en automne, de la mi à la fin septembre, les boutures plantées à ce moment dans un sol dégagé, enracinent rapidement et hivernent bien et au printemps, elles commencent à pousser activement. La longueur de la bouture peut varier de 15 à 20 centimètres, ils peuvent avoir 5 ou 6 bourgeons. La partie supérieure non mûre de la pousse n'est pas utilisée pour la récolte des boutures. Les boutures sont plantées dans un sol creusé, alors que la distance entre elles doit être de 0,6 à 0,7 m, et elles doivent être placées à un angle de 45 degrés. Seuls 2 bourgeons doivent rester au-dessus du sol, alors qu'il faut que le plus bas soit situé au même niveau que la surface du site. Près des boutures, le sol doit être tassé, puis arrosé, et la surface du sol est recouverte d'une couche de paillis (tourbe). Il est très simple d'entretenir les boutures plantées, elles doivent donc être arrosées, désherbées et desserrées en temps opportun, en particulier dans les 4 premières semaines après la plantation.

Pour la récolte des boutures vertes, les parties supérieures des pousses sont utilisées. Leur longueur peut varier de 10 à 15 centimètres. Toutes les plaques de feuilles sont coupées des boutures, il ne reste que 2 paires de plaques supérieures, qui doivent être raccourcies de 1/3 de partie. La plantation de boutures vertes est réalisée tout au long de la période estivale, de juin à début septembre. Pour eux, vous devez préparer une serre froide à l'avance. Une petite incision doit être faite au-dessus de chaque bourgeon dans les boutures, et plusieurs incisions sont faites dans la partie inférieure. Les sections inférieures des boutures doivent être placées dans une solution d'une préparation qui favorise la croissance rapide des racines pendant 12 heures. Ensuite, les boutures sont rincées à l'eau claire et plantées dans une serre préparée à un angle de 45 degrés, presque proches les unes des autres. La plantation doit être arrosée à l'aide d'un petit tamis, puis la serre est recouverte d'un couvercle, qui doit être transparent. La distance entre le dessus des boutures et le couvercle doit être d'au moins 15 à 20 centimètres. Dans les premiers jours, vous ne devez pas soulever le couvercle, car il doit y avoir une humidité élevée à l'intérieur de la serre, tandis que la température de l'air doit être maintenue à au moins 20 degrés. Une fois que la température à l'intérieur de la serre est supérieure à 25 degrés, vous devez commencer à aérer les boutures tous les jours, pour cela, vous devez soulever le couvercle pendant un moment. Si tout est fait correctement, après 20 à 30 jours, les boutures devraient donner des racines.Les boutures enracinées doivent être durcies, pour cela, vous devez retirer le couvercle de la serre pendant un certain temps chaque jour, tandis que progressivement la durée d'une telle procédure est augmentée. Une fois que les boutures se sont adaptées aux nouvelles conditions et sont devenues plus fortes, la couverture de la serre est retirée pour de bon. Selon les observations d'experts, un grand pourcentage de boutures vertes d'un tel arbuste prend racine. Des boutures enrichies doivent être cultivées, pour cela elles sont plantées à l'école. Lorsque les boutures prennent racine dans un sol ouvert, elles auront besoin d'être nourries, pour cela elles utilisent une solution de salpêtre (pour 10 litres d'eau, 30 grammes de salpêtre). Il est assez facile de prendre soin de ces boutures. Pour ce faire, vous devez vous assurer que le sol à proximité est toujours un peu humide et meuble, ainsi que désherber et ameublir la surface du site à temps. Avec le début de la prochaine période de printemps, les boutures peuvent être transplantées dans un endroit permanent.

Ravageurs et maladies de Yoshta

Les maladies de Yoshta

Yoshta est sensible aux mêmes maladies et ravageurs que le cassis, et vous devez y faire face de la même manière. Ci-dessous, seules les maladies les plus courantes seront répertoriées, à savoir: l'anthracnose, la rouille des gobelets et de la colonne, l'oïdium, la septorie, la cercosporose, la mosaïque et l'éponge.

Des maladies telles que l'éponge et la mosaïque n'ont pas encore appris à guérir, à cet égard, les spécimens atteints doivent être retirés du sol et détruits dès que possible. Pour se débarrasser des maladies fongiques, la plante affectée doit être pulvérisée avec un fongicide, par exemple: Bayleton, Topaz, Fundazol, Maxim, Skor ou un autre moyen d'action similaire. Cependant, pour que la plante ait une plus grande résistance aux maladies, elle doit être correctement entretenue, conformément aux règles de la technologie agricole, ainsi que d'un traitement opportun à des fins de prévention.

Ravageurs Yoshta

Les mêmes ravageurs peuvent s'installer sur yoshta que sur les groseilles à maquereau et sur divers types de groseilles. Ainsi, cette plante peut être endommagée par divers types de pucerons et de tiques, le verre de cassis et les papillons nocturnes. Pour vous débarrasser de ces insectes nuisibles, vous devez traiter la plante avec un insecticide, par exemple: Akarin, Decis, Kleshchevit, Agravertin, Aktellik, Kleshchevit, etc.

Variétés de Yoshta avec photos et descriptions

Puisque le yoshta est une plante hybride, il n'y en a pas beaucoup de variétés. Tous sont divisés en 2 types, à savoir: les variétés qui présentent un grand nombre de similitudes avec les raisins de Corinthe, ainsi que celles qui sont très similaires aux groseilles à maquereau. Vous trouverez ci-dessous une petite description des variétés de cet arbuste:

1. EMB... Cette variété britannique est résistante aux ravageurs et aux maladies. Il est grand, donc sa taille peut atteindre 180 centimètres. La plupart des caractéristiques de la variété sont similaires à celles des groseilles à maquereau. Cet arbuste fleurit pendant environ un demi-mois. Cette variété porte des fruits assez abondants. En moyenne, les fruits pèsent environ 5 grammes, ils ont un excellent goût. La maturation des baies dure environ 8 semaines.
2. couronne... Cette variété a été créée par des sélectionneurs suédois. Cette plante a un rendement moyen, alors que ses fruits ne sont pas très gros. Les fruits mûrs ne tombent pas des branches pendant longtemps. Cet arbuste est souvent utilisé pour l'aménagement paysager et pour créer des haies.
3. Rext... Cette variété a été créée en Russie. Il résiste au gel et au rendement. Les fruits sont petits, leur poids moyen est d'environ 3 grammes. Ils ont bon goût.
4. Yohini... Cette variété est très productive. La hauteur d'un tel arbuste ne dépasse pas 200 centimètres. Les fruits très sucrés ont un goût qui ressemble peu aux groseilles et aux groseilles à maquereau.
5. Moreau... La hauteur de cet arbuste est d'environ 250 centimètres. Cette variété est colonnaire, ce qui signifie qu'elle est grande et compacte. La couleur des baies est sombre, presque noire, leur taille est similaire à celle d'une cerise.Les fruits ont une forte odeur de noix de muscade et une fleur violette à leur surface.

Toutes les variétés énumérées ci-dessus peuvent être cultivées en toute sécurité dans la région de Moscou et dans les régions à climat plus rigoureux, y compris aux latitudes moyennes.

Propriétés de Yoshta: dommages et avantages

Propriétés utiles de yoshta

Les fruits de la plante hybride yoshta contiennent une grande quantité de substances médicinales et utiles pour le corps humain. À cet égard, leurs avantages pour le corps humain sont assez importants:

1. Les fruits de Yoshta contiennent beaucoup de vitamine C, ce qui a un effet positif sur le système immunitaire du corps humain et aide également à se protéger contre le rhume.
2. L'anthocyanine des baies et la vitamine P renforcent les parois vasculaires et améliorent la circulation sanguine.
3. Ces baies sont utilisées dans le traitement de l'anémie car elles peuvent augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang.
4. Ses fruits aident à normaliser le travail du tube digestif, il est donc recommandé de les utiliser pour la constipation, ainsi que pour des troubles similaires.
5. Il est conseillé aux personnes souffrant d'hypertension de manger les baies de cet hybride, associées au miel.
6. Ces baies contiennent également des phytoncides. Ils peuvent protéger une personne contre diverses infections microbiennes et éliminer les processus inflammatoires dans le corps.
7. Les personnes atteintes de diabète peuvent manger de telles baies en toute sécurité, car les sucres qu'elles contiennent ne provoquent pas le développement de la maladie.
8. Ces fruits sont recommandés pour les personnes souhaitant perdre du poids ou souffrant d'obésité. Le fait est qu'ils accélèrent les processus métaboliques et brûlent également les graisses.
9. Yoshta stimule le travail du système excréteur, grâce auquel les toxines, les radionucléides, les toxines, ainsi que les métaux lourds sont naturellement éliminés du corps.

Vous pouvez manger les fruits incroyablement sains d'un tel arbuste non seulement en été, mais à tout moment, pour cela, ils doivent être séchés ou congelés au réfrigérateur. En même temps, sachez que les fruits secs ou surgelés ont pratiquement les mêmes propriétés bénéfiques que les fruits frais. En outre, à partir des fruits de yoshta, vous pouvez faire de délicieuses confitures, compotes, vins, confitures et gelées.

2 recettes populaires

1. Prenez 1 kg de fruits yoshta mûrs, triez-les soigneusement, retirez toutes les queues et les brindilles et lavez-les. Ensuite, ils sont broyés avec un mélangeur. Les baies doivent être mélangées avec un kilogramme de sucre granulé. La masse bien mélangée doit être mise au feu. Une fois la masse bouillie, mettez-y 2 feuilles de menthe et retirez la mousse. La confiture prête est versée dans des bocaux stérilisés scellés.
2. Les fruits lavés et soigneusement triés à raison de 1 kilogramme doivent être passés 2 fois dans un hachoir à viande. La masse est mélangée à 2 kilogrammes de sucre granulé. Le mélange est placé dans des bocaux, qui doivent être remplis quelques doigts sous le cou. Ils sont hermétiquement fermés avec des couvercles en capron et placés pour être stockés sur une étagère du réfrigérateur. Dans le mélange résultant, la plupart des substances bénéfiques du yoshta sont préservées.

Contre-indications

L'utilisation des fruits yoshta devrait être abandonnée par les personnes qui ont une intolérance individuelle. Il n'est pas conseillé aux personnes souffrant de thrombophlébite de les manger trop souvent et en grande quantité, car elles peuvent augmenter la coagulation sanguine. En outre, les fruits ne doivent pas être consommés par les personnes atteintes de maladies graves du tube digestif, par exemple: colite, ulcère duodénal ou estomac.

Shiksha (camarine noire) Airelle rouge Goji Groseille à maquereau Myrtille Schisandra Cornouiller Myrtille Groseille