Thym (thym)

Un arbuste parfumé ou un arbuste à thym (Thymus) est un représentant du plus grand genre de la famille des agneaux. Le nom russe "thym" vient du mot grec "encens", qui signifie "substance parfumée". Dans certains cas, le thym et le thym sont une seule et même plante, mais seulement lorsqu'il s'agit de thym rampant. Une telle plante a beaucoup d'autres noms parmi les gens: herbe de Bogorodskaya, parfum de citron, fly-fist, encens, chebarka, verest. La patrie d'une telle plante est l'Afrique du Nord, les premières mentions de celle-ci peuvent être trouvées dans les travaux de Dioscoride et Theophrastus. Le genre comprend plusieurs centaines d'espèces, dans la nature, on les trouve au Groenland et en Eurasie. Une telle culture est demandée dans les industries de la parfumerie et de l'alimentation, ainsi qu'en médecine.

Brève description de la culture

1. Semis... Les semis de thym pour les semis sont effectués à la mi-mars. La plante est plantée en pleine terre de la mi à la fin mai.
2. Floraison... Les buissons fleurissent de juin à août. Dans ce cas, la première fois que les buissons fleurissent au cours de la deuxième année de croissance.
3. Éclairage... Le site peut être ensoleillé ou à mi-ombre.
4. Amorçage... Nutritif léger drainé alcalin ou neutre.
5. Arrosage... L'arrosage doit être fait avec modération uniquement lorsque cela est nécessaire, mais lorsque les buissons fleurissent, l'arrosage doit être plus fréquent. S'il y a beaucoup de pluie en été, vous n'aurez pas besoin d'arroser le thym.
6. Engrais... Il est nécessaire de nourrir les arbustes uniquement lorsqu'ils sont cultivés sur un sol pauvre, tandis que de la farine cornée doit y être ajoutée et la surface du jardin doit être recouverte d'une couche de paillis (compost pourri).
7. Taille... Le raccourcissement des tiges de 2/3 est effectué au début de la période du printemps, ainsi qu'après la décoloration des buissons.
8. la reproduction... Par boutures, graines et division du buisson.
9. Insectes nuisibles... Pucerons, limaces sableuses, papillons de nuit et charançons.
10. Maladies... Avec une humidité accrue du sol, les buissons sont affectés par des maladies fongiques.

Caractéristiques du thym

La hauteur des buissons de thym peut atteindre environ 0,35 m. Les tiges ligneuses peuvent être ascendantes ou couchées et les branches herbacées à fleurs sont dressées ou ascendantes. La racine ligneuse est la racine pivotante. Selon l'espèce, les plaques foliaires d'une plante donnée peuvent différer en taille, en forme et en nervation. Le plus souvent, ils ont des pétioles courts et les plaques elles-mêmes sont rigides et coriaces, moins souvent elles sont entières et sessiles, tandis que les feuilles des espèces d'Extrême-Orient sont dentelées. Les inflorescences allongées ou capitales sont situées au sommet des branches, elles sont constituées de fleurs de couleur rose, blanche ou violette. Le fruit est une boîte contenant 4 noix sphériques au goût amer et à l'odeur agréable, elles sont utilisées comme assaisonnement appelé "thym noir". La floraison d'une telle plante est observée de juin à août. La maturation des fruits a lieu en août - septembre. Une telle culture est liée aux plantes suivantes: lavande, origan, romarin, hysope, basilic, agripaume, sauge, mélisse et menthe. Ces dernières années, une telle plante est devenue très populaire parmi les jardiniers; aujourd'hui, elle est cultivée dans le jardin presque aussi souvent que le céleri, l'aneth et le persil.

Planter du thym pour les semis

À quelle heure semer pour les semis

Le semis des graines de thym pour les semis est effectué à la mi-mars. Étant donné que les graines sont très petites, il est recommandé de les combiner avec du sable de rivière dans un rapport de 1: 3 avant le semis. Le récipient est rempli d'un mélange de terre pour cactus, tandis qu'un tiers de terre noire doit y être ajouté. Après cela, les graines sont uniformément réparties sur sa surface. Pour le semis, vous pouvez également utiliser un substrat composé de tourbe et de sable (1: 1), alors qu'il doit être désinfecté. Il n'est pas nécessaire d'enterrer la graine dans le mélange de sol, elle n'est recouverte que d'en haut d'une fine couche de sable. Ensuite, les cultures sont soigneusement arrosées à partir d'un pulvérisateur finement dispersé, et le récipient est recouvert de verre sur le dessus et transporté dans un endroit bien éclairé et chaud.

Règles de croissance des semis

Les semis doivent être cultivés à l'intérieur pendant au moins 8 semaines. Les plantes sont mieux plantées en sol ouvert à l'âge de 70 jours. Une fois que les plants sont apparus, ils sont placés dans un endroit plus frais et le verre est retiré. L'arrosage est effectué avec un pulvérisateur immédiatement après le séchage un peu de la couche supérieure du substrat. La pièce où se trouvent les plants doit être bien ventilée, mais ils doivent être protégés des courants d'air.

Pousser sur un rebord de fenêtre

Le thym peut être cultivé à l'intérieur. Pour ce faire, vous avez besoin d'un pot ne dépassant pas 15 centimètres de diamètre; à son fond, vous devez créer une couche de drainage dont l'épaisseur doit être comprise entre 20 et 30 mm. Le drainage par le haut peut être recouvert d'une couche de mélange de sol (voir ci-dessus pour la composition). Le mélange de sol doit être humidifié et plusieurs graines doivent être réparties uniformément sur sa surface, et le dessus doit être recouvert d'une couche d'un demi-centimètre de substrat, qui est ensuite humidifiée avec un vaporisateur. Le conteneur est recouvert d'un film ou d'un verre, puis il est retiré vers une fenêtre orientée au sud, tandis que les cultures sont protégées de la lumière directe du soleil. La graine se caractérise par une bonne germination. Après l'apparition des semis, l'abri doit être retiré. L'arrosage doit être modéré, il est effectué après que la couche supérieure du substrat a séché. Après 8 semaines, tous les semis faibles doivent être éliminés, seuls les plus développés doivent rester.Pour obtenir des légumes verts parfumés et frais le plus longtemps possible, vous devez les couper assez souvent, tout en essayant d'empêcher les buissons de fleurir.

Planter du thym à l'extérieur

À quelle heure planter

La plantation de plants de thym en sol dégagé doit être effectuée de la mi à la fin mai. La zone propice à la plantation doit être bien éclairée. Il peut être cultivé dans une zone ombragée, mais ces buissons ne se développent pas bien et s'étirent fortement. Le sol doit être bien drainé, nutritif, léger, alcalin ou neutre. S'ils sont cultivés dans de l'argile et un sol humide, les buissons peuvent pourrir, par conséquent, il peut être nécessaire d'organiser un bon drainage.

La préparation du site pour la plantation doit se faire à l'automne. Pour commencer, vous devez en éliminer tous les résidus végétaux, puis le déterrer, tandis que du fumier ou du compost pourri, ainsi que de l'engrais potassium-phosphore, doivent être ajoutés au sol. Au printemps, avant la plantation, le site doit être assoupli et le sol est renversé avec une solution d'urée (20 grammes pour 1 litre d'eau). Lors de la plantation d'arbustes entre eux, une distance de 20 à 25 centimètres doit être observée, tandis que l'espacement des rangs doit être de 0,4 à 0,5 m.

Soin du thym

Pour qu'aucune stagnation de l'eau ne soit observée dans le système racinaire des arbustes et qu'aucune croûte n'apparaisse à la surface du sol, elle doit être régulièrement relâchée. Il est nécessaire de désherber le lit en temps opportun, en retirant uniquement les mauvaises herbes apparues. Pour réduire le nombre de désherbages et d'ameublissements, la surface du site doit être recouverte d'une couche de paillis (compost). Vous devez également tailler régulièrement les buissons, cela se fait au début du printemps ou après que le thym s'est fané. Il est nécessaire de raccourcir les tiges de 2/3 avant qu'elles ne commencent à se lignifier. La taille des buissons doit être effectuée pour qu'ils deviennent compacts et plus denses.

Comment arroser

Une telle culture réagit extrêmement négativement à la stagnation du liquide dans les racines, mais elle résiste à la sécheresse. Pour cette raison, l'arrosage du thym ne doit être fait que lorsque cela est absolument nécessaire. Lorsque les buissons fleurissent et que les jeunes tiges commencent à pousser, elles doivent être arrosées un peu plus souvent. S'il pleut régulièrement en été, il n'est pas du tout nécessaire d'arroser les buissons.

Engrais

Le thym n'a pas particulièrement besoin d'une alimentation supplémentaire, surtout si tous les engrais nécessaires ont été introduits dans le sol avant de planter le thym. Ce n'est que si le sol du lit est très pauvre que les plantes auront besoin d'être nourries, pour cela, la surface du lit doit être paillée avec du compost pourri ou de la farine de corne peut y être ajoutée.

Que peut-on cultiver après le thym

Étant donné que le thym n'a pas besoin d'une grande quantité de nutriments et que le sol ne s'épuise pas après, comme, par exemple, après les pommes de terre, le chou ou le céleri, toutes les plantes peuvent être cultivées sur le site, mais elles ne devraient pas être membres de la famille des Lamiaceae.

Ravageurs et maladies du thym

Ravageurs du thym

Une telle culture est très résistante à diverses maladies et insectes nuisibles, car elle contient de l'huile essentielle. Cependant, si vous ne suivez pas les règles agrotechniques de cette culture, les limaces sableuses, les mites des prés, les pucerons et les charançons peuvent s'installer sur les buissons.

Papillon des prés

Les chenilles de la teigne des prés rongent la surface sordide des plaques de feuilles, alors qu'elles les tressent avec des toiles d'araignée. Ils blessent également les fleurs et les tiges. À des fins de prévention, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de mauvaises herbes sur le site et à l'automne, ils le creusent. Pour se débarrasser d'un tel ravageur, les buissons sont pulvérisés avec une solution de Decis.

Sandy lent

La limace des sables est un coléoptère noir qui atteint 0,7 à 1 cm de longueur et affecte les parties aériennes de la brousse.Pour vous débarrasser d'un insecte aussi nocif, vous avez besoin d'appâts empoisonnés par des pesticides.

Puceron

Les pucerons sont un insecte suceur, ils sucent la sève des jeunes tiges et des plaques de feuilles, en les mordant. Pour les détruire, des médicaments tels que Antitlin et Biotlin sont utilisés.

Charançon

Les charançons blessent les fleurs et pondent des larves dans les bourgeons. Pour s'en débarrasser, les buissons sont pulvérisés avec une solution de Fitoverm, qui ne nuit pas aux humains.

Maladies

Si vous vous occupez d'une telle culture de manière incorrecte, ou plutôt arrosez les buissons trop abondamment, cela peut provoquer le développement d'une maladie fongique. Pour guérir le buisson affecté, il est traité avec une préparation fongicide: Ridomil, Horus, Fundazol, Topaz ou un autre agent d'action similaire. Mais il vaut mieux essayer de s'assurer que les plantes ne tombent pas malades plutôt que de les traiter longtemps. Et pour cela, il suffit d'arroser correctement le thym.

Types et variétés de thym

Le thym a un grand nombre de types et de variétés différents. Les plus populaires parmi les jardiniers sont le thym rampant et le thym commun.

Thym commun (Thymus vulgaris), ou thym médicinal ou thym médicinal

La patrie de cette espèce est le nord-ouest de la Méditerranée. Cette plante aux tiges fleuries atteint une hauteur d'environ 15 centimètres. Les plaques de feuilles ont une pubescence sur la surface sordide. La couleur des fleurs est violet clair, presque blanche. Cette espèce a plusieurs variétés ou sous-espèces:

• Alba - la couleur des fleurs est blanche;
• Slendens - les fleurs sont peintes en rouge carmin;
• Elfin - ce buisson nain, atteignant pas plus de 50 mm de hauteur, il forme un oreiller compact et dense d'un diamètre d'environ 15 centimètres.

Une composition composée de sous-espèces avec des fleurs de différentes couleurs a fière allure sur le site.

Thym rampant (Thymus serpyllum)

Une telle plante est également appelée sarriette, ou thym, dans des conditions naturelles, elle se trouve en Sibérie, en Europe occidentale, en Extrême-Orient et dans la partie européenne de la Russie. Une telle plante vivace atteint une hauteur d'environ 15 centimètres. Les tiges rampantes sont de forme cylindrique, dans leur partie inférieure se trouvent des pousses poilues saillantes. La forme des plaques foliaires du pétiole est lancéolée et elles atteignent 10 mm de longueur. La hauteur des pédoncules est d'environ 15 centimètres. L'ouverture des inflorescences capitales est observée en juillet, les fleurs sont peintes en rose lilas. Cette espèce est cultivée depuis le 16ème siècle. Parmi les variétés de ce type, il y a celles dont les fleurs sont peintes en blanc, carmin et rose, et il existe également une forme à feuillage panaché. Ils prennent soin de cette espèce de la même manière que pour une plante couvre-sol.

Thym précoce (Thymus praecox)

Cette espèce a 2 variétés:

1. Mineur. Cet arbuste a une croissance lente, il est idéal pour les glissades alpines. Ses inflorescences sont petites, comme des plaques de feuilles pubescentes.
2. Pseudolanuginosus. Cette variété couvre-sol forme un tapis de fleurs, avec tellement de fleurs qu'il est impossible de voir le feuillage à cause d'elles.

Thym au citron (Thymus x citriodorus) ou thym parfumé au citron

Cette plante est un hybride naturel de thym aux puces et de thym commun. Dans la nature, on le trouve le plus souvent dans le sud de la France. La hauteur des pédoncules est d'environ 30 centimètres, les inflorescences sont rosâtres. Les plaques de feuilles panachées sont de forme ronde. Cet hybride est cultivé depuis 1595. Pour cultiver un tel thym, ses buissons adultes doivent assurer une taille en temps opportun et ils doivent être couverts pour l'hiver. Les variétés les plus populaires sont:

• Golden Duorf et Bertram Anderson - il y a des taches de couleur jaune sur la surface du feuillage;
• Silver Queen - une bordure blanche longe le bord des plaques de feuille;
• Golden King - le feuillage vert a une bordure jaune.

Thym subarctique (Thymus subarcticus)

Dans la nature, cette espèce se trouve dans l'est et le nord de l'Europe sur les rochers, dans les forêts et le long des rives de divers réservoirs. Les inflorescences d'un tel arbuste rabougri sont légèrement lâches, elles comprennent des fleurs en forme de cloche de couleur violet foncé. Les bords des petites plaques de feuille denses sont pliés vers le bas. Les buissons fleurissent en juillet - août. L'odeur d'une telle plante est agréable et forte.

Thym japonais (Thymus japonicus)

Dans la nature, cette espèce se trouve au Japon, en Mongolie, en Extrême-Orient, en Corée et dans le nord de la Chine sur des rochers près des côtes fluviales et maritimes. Les petites plaques de feuilles dans un tel arbuste ont une forme elliptique. Les inflorescences semi-verticillées comprennent des fleurs roses, dont la divulgation a lieu en juillet-août.

Thym aux puces (Thymus pulegioides)

La forme des plaques de feuilles d'une telle plante est elliptique. Les fleurs rose lilas sont rassemblées en capitules denses. Leur divulgation est observée en juin.

Thym de Sibérie (Thymus sibiricus)

La patrie de cette espèce de steppe est la Sibérie orientale et la Mongolie. Cette plante fleurit tout l'été. Le buisson est décoré de nombreuses fleurs roses.

Thym de Dorfler (Thymus doerfleri)

La patrie de cette espèce est la péninsule balkanique. Il n'est pas très populaire dans la culture. Cette espèce est assez intéressante, mais elle n'est pas très résistante. En mai - juin, les fleurs rosées s'ouvrent.

Propriétés du thym: dommages et avantages

Les propriétés curatives du thym

La partie aérienne du thym a des propriétés curatives. Il est utilisé pour préparer des infusions et des décoctions à effet antimicrobien, enveloppant et expectorant, ils sont utilisés pour traiter la coqueluche, la trachéite, la sinusite, la bronchite, l'amygdalite, la sinusite, la bronchopneumonie. Ces fonds aident à diluer les expectorations et à stimuler l'activité des glandes bronchiques.

Les préparations à base de thym sont recommandées pour les névroses, les névralgies, les maladies du tractus gastro-intestinal (entérocolite, dysbiose, dyskinésie, atonie, spasmes intestinaux et flatulences). Cette culture a également montré une grande efficacité dans la lutte contre la microflore pathogène, insensible aux antibiotiques. Si vous utilisez un oreiller rempli de thym pour dormir, les maux de tête et l'insomnie ne vous dérangeront plus. La composition d'une telle herbe comprend l'amertume, la gomme, l'huile essentielle, les tanins, les pigments organiques et les minéraux. Les huiles essentielles "thym blanc" (frais) et "thym rouge" (vieilli) ont un effet chauffant sur la peau, elles sont utilisées à des fins cosmétiques et cicatrisantes. Mais lors de l'utilisation de ces fonds, vous devez strictement respecter les instructions et les dosages. Et il est préférable de consulter un professionnel qualifié.

Contre-indications

Étant donné que l'herbe contient une grande quantité de thymol, elle ne peut pas être utilisée pour l'insuffisance cardiaque et rénale, les ulcères d'estomac et duodénaux, en particulier au stade d'exacerbation de la maladie. Pendant la grossesse, cette plante est également contre-indiquée car elle peut provoquer une contraction de l'utérus. En cas d'utilisation prolongée de préparations de thym ou en cas de surdosage, la probabilité de développer une hyperfonction de la glande thyroïde (maladie de Graves) est élevée. Ces médicaments ne doivent pas être utilisés pour traiter les enfants de moins de deux ans.

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