La plante valériane (Valeriana officinalis), également appelée herbe à chat ou valériane médicinale, appartient au genre Valerian de la famille des chèvrefeuilles. Elle vient de la Méditerranée. Il pousse dans les zones tempérées et subtropicales, tout en préférant les prairies basses et marécageuses, les prairies, les marécages et les lisières de forêt, et une telle plante peut également être trouvée parmi les buissons. Les propriétés médicinales de la valériane étaient déjà connues dans les temps anciens, de sorte que Pline, Avicenne et Dioscoride lui attribuaient la capacité de calmer et de renforcer le cerveau, et on croyait également qu'elle pouvait contrôler les pensées humaines. Au Moyen Âge, une telle plante était utilisée comme agent sédatif et aromatique. La valériane n'est entrée dans la pharmacopée européenne qu'au XVIIIe siècle, en même temps qu'elle commençait à être cultivée à l'échelle industrielle. Il existe plusieurs versions sur l'origine du nom d'une telle fleur. Quelqu'un assure qu'il s'appelle Valérien en l'honneur de l'empereur romain, d'autres sont sûrs qu'il a reçu le nom en l'honneur de Valérian, qui était le médecin de Pline. Du latin, le mot «valériane» est traduit par «être en bonne santé».
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Caractéristiques de la valériane
La hauteur de cette plante herbacée vivace varie de 1,2 à 1,8 m Le rhizome court et épais a un noyau lâche, parfois il est creux et a des cloisons transversales. À partir de là, poussent des stolons et des racines adventives minces, fragiles et lisses, atteignant 12 centimètres de long. Ce rhizome a une odeur piquante.
Une tige dressée, fistuleuse et rainurée se ramifie au sommet. Les plaques foliaires inférieures et médianes ont de longs pétioles, tandis que les plaques supérieures sont disséquées pennées, sessiles, opposées, alternativement situées ou rassemblées en verticilles de 3 ou 4 folioles. Les petites fleurs bisexuées blanches parfumées (environ 0,4 cm de diamètre) font partie des grandes panicules axillaires ou apicales ou des inflorescences corymbes. À partir de la deuxième année de vie, la plante fleurit pendant presque toute la période estivale. Les fruits sont des akènes qui mûrissent au cours du dernier été ou des premières semaines d'automne.
Cultiver de la valériane à partir de graines
Atterrissage
Pour la valériane, vous pouvez choisir un endroit bien éclairé, ombragé ou situé à l'ombre. Le semis est recommandé au tout début du printemps, tandis que le site est préparé à l'automne. Pour ce faire, vous devez creuser le sol à une profondeur de 25 à 30 centimètres avec l'introduction d'un engrais minéral complet ou d'humus (compost). Au printemps, une fois la couche arable séchée, il suffit de la desserrer avec un râteau. Mais il faut garder à l'esprit que les graines perdent leur germination après un court laps de temps, à cet égard, certains jardiniers recommandent de les semer directement après la récolte en été, tandis que le sol doit être déterré avec de la matière organique (compost ou humus), 1 mètre carré est pris 5-7 kilogrammes d'engrais.
Les graines sont semées dans des rainures peu profondes, alors qu'elles n'ont pas besoin d'être scellées, mais il vous suffit de les recouvrir d'une fine couche (environ 10 mm d'épaisseur) de tourbe tamisée ou de sable combiné avec de l'humus. La distance entre les rangées doit être comprise entre 8 et 10 centimètres. Avant l'émergence des pousses, il est nécessaire de s'assurer que le sol sur le site est constamment légèrement humide.
Si vous avez déjà de la valériane sur votre site, il est préférable d'utiliser ses stolons pour la reproduction. En automne, en octobre, les arbustes doivent être retirés du sol et les sommets doivent être coupés, tandis que les stolons (pousses souterraines) sont séparés du rhizome et ils sont utilisés comme matériel de plantation. En moyenne, vous pouvez couper 5 à 8 stolons dans un buisson, dont les bourgeons sont complètement prêts pour la reproduction. Le rhizome peut être utilisé comme matière première médicinale, tandis que les stolons doivent être plantés dans un nouvel endroit immédiatement après la séparation, la distance entre les trous doit être comprise entre 15 et 20 centimètres. Les stolons plantés nécessitent un arrosage abondant. Il est à noter qu'avec cette méthode de reproduction, un très grand pourcentage de stolons s'enracine.
Caractéristiques d'entretien
Dans un premier temps, l'arrosage des cultures doit être fait très soigneusement, en utilisant une passoire pour cela, ce qui empêchera les graines de se laver du sol. Lorsque les semis apparaissent à la surface du sol, le nombre d'arrosages doit être réduit. Une fois que les plantules ont une deuxième véritable plaque foliaire, elles devront être éclaircies, en gardant une distance de 30 à 40 mm entre elles. Ensuite, les plantes sont nourries avec une solution de fientes d'oiseaux (1:12). Lorsque les plants ont 5 vraies feuilles, ils devront à nouveau être nourris avec la même solution nutritive.
Si les semis de valériane ont été effectués au printemps, dans certains cas, il sera possible de récolter la première récolte à l'automne. Dans le même temps, un buisson sur deux doit être retiré du sol et ceux qui restent pour l'hiver doivent être fertilisés avec du nitroammophos (50 grammes de substance par mètre carré). Pour protéger les plantes des gelées hivernales, à l'automne, le site doit être recouvert de petites brindilles, sur lesquelles une épaisse couche (5-6 centimètres) de paille ou de tiges sèches est étalée. Dans le cas où un dégel est observé en hiver, afin d'éviter que la valériane ne s'infiltre dans la paille, plusieurs fenêtres doivent être réalisées.
La première floraison de cette plante est observée dès la deuxième année de vie. Dès que vous remarquez que la maturation des graines a commencé, les pédoncules devront être coupés, après quoi les plantes seront nourries avec une solution d'excréments d'oiseaux. Dans le cas où vous souhaitez collecter les graines, les pédoncules coupés doivent être pliés sous un auvent, où ils resteront jusqu'à ce que les graines soient complètement mûres. À l'automne, des rhizomes sont déterrés.
Collecte de valériane et stockage dans les conditions ambiantes
Collection
La récolte des rhizomes de valériane est effectuée en octobre après que les pousses des buissons soient devenues brunes et complètement sèches. Si vous souhaitez que la valériane conserve le nombre maximal de propriétés médicinales, la collecte doit être effectuée conformément à toutes les règles. Tout d'abord, les rhizomes sont retirés du sol, puis les restes de sol en sont retirés et les parties aériennes sont coupées.Ensuite, les racines doivent être bien lavées à l'eau courante froide et cela doit être fait assez rapidement. Ensuite, ils sont disposés à l'air frais, où ils sécheront pendant deux jours.
Séchage
Ensuite, les rhizomes doivent être disposés sur un treillis métallique dans une pièce où ils sécheront pendant 14 jours et ils doivent être retournés régulièrement. Pour sécher les racines, vous pouvez utiliser un four ou un séchoir, tout en réglant la température de 35 à 40 degrés, cette méthode vous fera gagner un temps précieux. Les racines séchées deviennent brunes et ont une odeur spécifique piquante. Une fois que 1 kg de rhizomes est complètement sec, il pèsera environ 0,2 kg.
Pour que les rhizomes séchés de valériane ne perdent pas leurs propriétés curatives, ils doivent être conservés dans des récipients hermétiquement fermés, sinon l'huile essentielle se volatilisera. Ils peuvent être conservés jusqu'à trois ans.
Types de valériane avec photos
L'espèce la plus populaire est la Valerian officinalis. D'autres espèces sont cultivées par les jardiniers uniquement comme plantes ornementales. Les types les plus décoratifs:
Altaï Valeriana (Valeriana altaica) = (Valeriana turczaninovii = Valeriana heterophylla = Valeriana reverdattoana)
La patrie de cette espèce est la Sibérie et le nord de la Mongolie. Le rhizome est allongé, les pousses droites sont pratiquement nues ou glabres. Les plaques basales des feuilles peuvent avoir 2 segments latéraux ou être entières, tandis que celles en forme de tige sont disséquées en lyre-pennée. Dans certains cas, l'inflorescence capitée a de petites têtes supplémentaires. Les fleurs rose pâle sont étroitement en forme d'entonnoir. Les fruits nus sont de couleur violette.
Valeriana petrophila
Cette espèce est originaire du nord de la Mongolie et de la Sibérie. Le rhizome est raccourci, il a des lobes en forme de corde, à l'extrémité des stolons se trouvent des faisceaux de plaques de feuilles. Sur 1/3 des pousses courbes ou ascendantes, dont la longueur est de 5 à 20 centimètres, il y a des plaques foliaires gaines. Les plaques inférieures des feuilles sont enroulées en une rosette surélevée; elles ont de longs pétioles. Les plaques foliaires sessiles de la paire supérieure sont pleines ou comportent 2–3 paires de petits segments latéraux. L'inflorescence dense a une forme racémeuse, presque capitée, elle est constituée de fleurs roses. Au moment de la fructification, l'inflorescence se développe fortement et se détache.
Valeriana supina
La patrie de cette espèce est les régions orientales des Alpes. La rosace basale est constituée de plaques de feuilles ovales arrondies. Cette plante pousse des coussinets vert pâle dont la hauteur varie de 2 à 7 centimètres. Le diamètre des inflorescences denses atteint 30 mm, elles sont constituées de petites fleurs roses. Cette espèce est cultivée dans les jardins de rocaille comme plante couvre-sol. Une telle valériane produit un grand nombre de stolons souterrains, elle a donc la capacité de capturer des territoires assez vastes.
Roche Valeriana (Valeriana saxicola)
Cette plante peut être trouvée à l'état sauvage dans les montagnes de Turquie et du Caucase à une altitude de 1800-2500 mètres d'altitude. La hauteur d'une telle plante vivace ne dépasse pas 15 centimètres; elle ne forme pas de très grands buissons. Il y a relativement peu de limbes de feuilles à tige étroite. La longueur des plaques foliaires basales est d'environ 20 mm, elles ont une forme oblongue-ovale, elles sont pointues. Les pinceaux compacts sont constitués de fleurs roses.
Ces types de valériane sont également cultivés comme: de montagne, à trois ailes, capitée et lipolifère, mais il convient de garder à l'esprit qu'ils n'ont pas une apparence spectaculaire.
Propriétés de la valériane - dommages et avantages
Avantage
Pourquoi la valériane est-elle si utile? Le fait est que ses rhizomes contiennent un grand nombre de substances utiles, telles que: huile essentielle, acides butyrique, formique, malique et acétique, terpénoïdes, alcaloïde d'actinidine, glycoside de valéride, résineux et tanins, sucres, acide isovalérique libre, saponines, vitamines, macro et microéléments (par exemple, sélénium et fer). Le corps humain a besoin de toutes ces substances, c'est le pouvoir de guérison de la valériane. La substance la plus précieuse est l'huile essentielle.
Les moyens à base de valériane médicinale sont le plus souvent utilisés dans le traitement des troubles nerveux tels que: crampes musculaires, neurasthénie, crises hystériques et épileptiques, insomnie, migraines et autres troubles mentaux chroniques. Le rhizome de cette plante a un effet sédatif, grâce auquel il contribue à affaiblir l'excitabilité du système nerveux. Il est également utilisé comme sédatif pour les coliques rénales et hépatiques, l'hyperthyroïdie, l'hypertension, les maladies thyroïdiennes, la neurodermatite et les spasmes du tractus gastro-intestinal.
La valériane aide à réduire la pression artérielle, à dilater les vaisseaux sanguins et à soulager les spasmes veineux. En Angleterre et en Allemagne, la valériane est reconnue comme le somnifère officiel. Près de la moitié de la population américaine qui souffre de troubles du sommeil le prend également comme somnifère.
En outre, la valériane aide à stimuler la fonction sécrétoire du tube digestif et la sécrétion biliaire, et normalise également le travail du cœur et des vaisseaux sanguins. Elle est également utilisée pour la perte de poids, car cette plante peut réduire l'appétit, éliminer une forte sensation de faim et apaiser. 1 cuillère à soupe. l'infusion de valériane remplace un repas complet dans le traitement complexe de l'obésité.
En outre, cette plante médicinale est largement utilisée en cosmétologie, car elle peut éliminer les rougeurs, les éruptions cutanées, une sensibilité accrue de l'épiderme et peut également améliorer la couleur de la peau.
En pharmacie, il existe en vente des préparations à base de valériane comme le Fitosedan, collection gastrique n ° 3, "Rhizomes séchés avec racines" et collection apaisante n ° 2. Les produits de guérison d'une telle fleur peuvent être préparés indépendamment dans les conditions ambiantes. Pour faire une décoction, vous devez combiner 1 cuillère à soupe. eau et 1-2 petites cuillères de matières premières finement hachées. Le mélange est mis au feu et laissé bouillir pendant 1 min maximum. Ensuite, il est retiré du poêle et le récipient est recouvert d'un couvercle, le produit sera prêt après 30 minutes, il ne reste plus qu'à le filtrer. Vous devez boire le bouillon 3 ou 4 fois par jour après un repas, une grande cuillerée pour les névroses végétatives, les palpitations, les vomissements et l'insomnie.
Contre-indications
Vous ne pouvez pas prendre de fonds auprès de la valériane pour les personnes présentant une intolérance individuelle à cette plante, ainsi que pour celles qui souffrent d'hypertension et d'entérocolite chronique. La prudence avec la posologie lors de la prise doit être exercée pendant la grossesse et l'allaitement. Il faut se rappeler que ces fonds augmentent la coagulation du sang, ils ne sont donc pas recommandés pour les personnes âgées, ainsi que pour celles qui ont subi un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.
Lors de la prise de médicaments à base de valériane, une personne peut ressentir les effets indésirables suivants: somnolence, légère dépression ou diminution des performances. Si vous les utilisez pendant une longue période, vous risquez de développer une réaction allergique ou une constipation.
