Le prunellier (Prunus spinosa), également appelé prune épineuse, épineux ou épineux, est un arbuste épineux, pas très grand, qui est un représentant du genre Prune de la sous-famille des prunes de la famille des roses. Le nom de cette plante vient de la langue proto-slave et se traduit par «épine». Dans la nature, les épines peuvent être trouvées dans les régions au climat tempéré. Il forme souvent des fourrés très denses, et préfère pousser dans les zones de coupe et le long des lisières de la forêt, dans les steppes et dans la forêt-steppe. Le prunellier se trouve à une altitude de 1200 à 1600 mètres au-dessus du niveau de la mer dans le Caucase et en Crimée. En outre, cette plante peut être trouvée en Afrique du Nord, en Asie mineure, en Ukraine, en Europe occidentale, en Méditerranée, en Sibérie occidentale et également dans la partie européenne de la Russie. Un homme a appris l'existence des épines il y a longtemps, il était connu pendant l'existence de Rome et de la Grèce antique. Les épines d'un tel buisson dans le christianisme sont considérées comme un symbole de la souffrance de Jésus-Christ. Le buisson d'épines, englouti dans le feu, a également été mentionné dans la Sainte Écriture: «Et l'Ange du Seigneur est apparu à Moïse dans une flamme de feu du milieu d'un buisson d'épines. Et il a vu que le buisson d'épines brûlait de feu, mais le buisson n'a pas brûlé ... et Dieu l'a appelé du milieu du buisson et l'a fait le chef de son peuple. "
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Caractéristiques du buisson d'épines
L'épine peut être un arbuste ou un arbre court. La hauteur de l'arbuste peut aller jusqu'à 3,5–4,5 mètres, tandis que l'arbre ne pousse que jusqu'à 8 mètres. En raison de la croissance basale abondante, un tel arbuste peut pousser assez activement en largeur, tandis que des fourrés difficiles et très épineux se forment. La racine pivotante est enterrée à 100 centimètres dans le sol, tandis que le système racinaire est ramifié, il pousse fortement et peut dépasser assez loin de la saillie de la couronne. Il y a un grand nombre d'épines à la surface des branches. Les plaques à feuilles obovales elliptiques atteignent 50 mm de longueur et ont un bord dentelé. Avant que le feuillage ne s'ouvre sur la brousse en avril ou en mai, de nombreuses petites fleurs blanches à cinq pétales fleurissent. Le fruit est extérieurement très similaire à la prune, cet odnokostyanka arrondi a un goût acidulé-acide, il atteint environ 1,2 cm de diamètre.Le fruit est de couleur bleu foncé et sur sa surface il y a une floraison cireuse de couleur bleuâtre.
La fructification commence à deux ou trois ans. L'épine est une excellente plante de miel, et elle est également résistante à la sécheresse et au gel. Même une personne débutante en jardinage peut planter et faire pousser un tel arbuste. Les pruniers sont utilisés pour créer des haies, pour renforcer les pentes de glissement et comme porte-greffe pour les prunes et les abricots. Pour décorer votre parcelle de jardin, vous devez choisir des variétés décoratives d'une telle plante, à savoir: épines en éponge, à feuilles rouges et violettes.
Planter des épines en pleine terre
À quelle heure planter
Les épines sont plantées en pleine terre au début du printemps. Cependant, la préparation de la fosse pour la plantation doit être effectuée à l'automne, car pendant l'hiver, elle doit avoir le temps de s'installer et de s'installer. Pour planter un tel arbuste, un sol argileux, salin, sec et sableux convient. Il n'a pas peur de l'eau de fonte abondante au printemps. Mais il n'est pas recommandé de le planter dans un sol excessivement humide ou lourd, car dans une telle zone, il existe une forte probabilité d'engelures du buisson. Le meilleur endroit pour planter des épines est une zone ensoleillée avec un sol neutre et humide riche en nutriments.
Caractéristiques d'atterrissage
La profondeur et le diamètre de la fosse de plantation doivent être d'environ 0,6 M. Afin d'éviter la croissance incontrôlée des épines, les bords abruptes de la fosse doivent être recouverts de feuilles de fer ou d'ardoise inutiles. 7 jours avant la plantation d'épines en pleine terre, le fond de la fosse de plantation doit être recouvert d'une couche de coquilles d'œufs, qu'il est recommandé de collecter tout l'hiver. En plus de cela, vous devez le remplir avec un mélange de sol composé du sol prélevé lors du creusement d'un trou, qui doit être combiné avec 0,5 kg de superphosphate, avec 1-2 seaux de compost ou d'humus et avec 60 grammes d'engrais potassique. Si l'acidité du sol est élevée, cela peut être corrigé en y ajoutant de la chaux en flocons. Si une haie est créée à partir d'une épine, une distance d'un mètre et demi doit être maintenue entre les semis. Lors de la plantation de plusieurs épines, une distance de 2-3 mètres doit être maintenue entre elles.
Les plants de deux ans achetés à l'avance doivent être préparés avant la plantation. Pour ce faire, leur système racinaire doit être immergé dans une solution d'humate de sodium (prendre 3-4 grandes cuillères pour un demi-seau d'eau). Au centre du fond de la fosse, un piquet en bois doit être installé, atteignant une hauteur d'un mètre et demi. Ensuite, un mélange nutritif doit être versé dans le trou afin qu'un monticule se forme autour de la cheville. Ensuite, un semis doit être installé sur la lame résultante, une fois les racines soigneusement redressées, la fosse doit être remplie d'un mélange de terre nutritif combiné à des engrais, alors qu'il suffit de la compacter un peu. Le collet d'un plant planté doit s'élever de 30 à 40 mm au-dessus du sol. Le cercle du tronc autour doit être clôturé avec un bord en terre dont la hauteur doit être d'environ 10 centimètres. Ensuite, 20 à 30 litres d'eau y sont versés. Pour réduire le nombre d'arrosages une fois que tout le liquide est absorbé dans le sol, sa surface doit être recouverte d'une couche de paillis (humus). Une jarretière à une cheville d'une plante plantée est faite à la toute fin.
Soin des épines
Une fois que le jeune arbre de prunellier est planté en pleine terre, toutes ses tiges doivent être raccourcies. Au printemps, avant que les bourgeons ne gonflent, les plantes adultes doivent organiser une taille sanitaire et formative. Les soins de base pour les épines ne sont pas très différents de ceux des autres arbustes cultivés dans le jardin. Il doit être arrosé à temps, desserré la surface du cercle du tronc, nourrir, désherber, éliminer la croissance des racines et effectuer une taille sanitaire et de mise en forme. Vous devez également collecter en temps opportun les fruits mûrs et préparer correctement l'arbuste pour l'hivernage.
Comment arroser
Un semis planté en pleine terre doit être arrosé dans un premier temps 1 fois en 7 jours, puis l'arrosage est réduit à 2 fois par mois. Une fois que le plant a commencé à pousser et que les plaques de feuilles s'ouvrent dessus, ils commencent rarement à l'arroser. S'il pleut régulièrement en été, l'arrosage de l'arbuste n'est pas nécessaire, car il est très résistant à la sécheresse. Cependant, si la période sèche dure trop longtemps, vous devez verser de 20 à 30 litres d'eau sous la brousse, ce qui ne devrait pas être froid.
Engrais
Pour que la fructification des épines se distingue par son abondance et sa régularité, elle doit être nourrie à temps. Pour ce faire, chaque année de la matière organique est introduite dans le sol du cercle du tronc (1 seau d'humus pour 1 buisson) ou une solution d'engrais minéral complexe. Avec l'âge, le besoin d'engrais dans les arbustes augmente.
Taille des épines
La taille de cette culture est effectuée au printemps avant le début de l'écoulement de la sève, en règle générale, cette fois tombe en mars. Pour des raisons sanitaires, il est nécessaire de couper toutes les tiges et branches blessées, séchées, endommagées par la maladie ou le gel.
Les pruniers ont tendance à épaissir la couronne, il faut donc un éclaircissage systématique. Il aura également besoin d'une taille formative, pour cela, il est nécessaire de laisser 4 ou 5 branches fructifères dans les jeunes buissons, tandis que le reste doit être coupé à la racine. Le plus souvent, les jardiniers forment la couronne d'une prune épineuse sous la forme d'un bol. Pour ce faire, au cours de la première année de croissance, les plants plantés dans un endroit permanent doivent être raccourcis à 0,3-0,5 mètres. Au cours de la deuxième année de croissance, toutes les tiges sauf les plus puissantes devraient être coupées et elles devraient être placées en cercle.
À l'automne, l'arbuste n'est coupé que si nécessaire. En règle générale, à ce moment, l'épine n'a besoin que d'une taille sanitaire, tandis que les branches blessées ou affectées par la maladie sont coupées. Cette procédure est effectuée après que toutes les feuilles ont volé de la brousse.
Reproduction d'épines
Les épines peuvent être propagées de manière générative (graine) et végétative: par drageons et boutures. Il ne sera pas possible de propager rapidement cette culture de manière générative. Si vous devez obtenir du matériel pour la plantation le plus rapidement possible, choisissez des méthodes végétatives pour cela.
Propagation d'épines par graines
Au cours des premières semaines d'automne, la graine doit être retirée du fruit et nettoyée de la pulpe restante. Ensuite, l'os est planté en pleine terre. Le semis peut être fait au printemps, mais dans ce cas, les graines auront besoin d'une stratification préalable, pour cela elles sont placées sur l'étagère du réfrigérateur pendant tout l'hiver. Certains jardiniers recommandent de plonger les graines dans du sirop de miel pendant 12 heures avant le semis, les plants de ces graines sembleront beaucoup plus rapides. Après cela, ils sont semés, enfouis dans le sol à seulement 60–70 mm. La surface de la parcelle avec des cultures doit être couverte. Immédiatement après l'apparition des semis en surface, l'abri doit être enlevé. Une fois que les plants ont 2 ans, vous devez les transplanter dans un endroit permanent.
Propagation d'épines par boutures
Les boutures doivent avoir au moins 5 têtes absolument saines. Au printemps, les boutures doivent être plantées pour enraciner dans un récipient rempli de sol fertile. Le conteneur doit être transféré dans une serre ou recouvert d'un capuchon sur le dessus, qui doit être transparent. Pendant la période estivale, ils devront fournir un arrosage régulier et une alimentation avec une solution nutritive. Au début de la période d'automne, les boutures deviendront des semis à part entière, dans lesquels le système racinaire sera très bien développé.
Comment se propager par pousses de racines
Séparez très soigneusement les ventouses du buisson parent. Ensuite, ils devront être plantés dans des trous de plantation préfabriqués, alors que la distance entre eux devrait être d'environ 100 à 200 cm.Ils ont besoin exactement des mêmes soins que les plants.
Maladies et ravageurs du prunellier
Blackthorn a une résistance assez élevée aux maladies et aux ravageurs. Dans de très rares cas, cet arbuste tombe malade de pourriture grise (monilis). Cette maladie fongique est causée par le champignon monilia, qui peut pénétrer le pistil d'une fleur. La maladie affecte principalement les très jeunes tiges de la brousse. Après un certain temps, le feuillage et les tiges des épines changent de couleur en brun foncé. La maladie se propage toujours à travers la brousse de haut en bas. Au lieu de feuilles mortes, une nouvelle feuille verte apparaît, mais à la fin de la période estivale, l'onam jaunit et vole, une diminution significative de la fructification se produit. Tous ces fruits qui ont survécu à la fissure et la pourriture se forme sur eux. Pour se débarrasser de la pourriture grise, il sera nécessaire de pulvériser le buisson affecté avec une solution d'une préparation fongicide. Au tout début de la période printanière, l'épine doit être traitée avec une solution d'Horus (cette préparation est la seule qui puisse être utilisée à des températures inférieures à zéro). Lorsqu'il fait chaud dehors, vous pouvez utiliser du Gamair, du Bordeaux liquide, de l'Abiga-Peak, du Rovral ou du sulfate de cuivre pour le traitement. Avant de procéder à la préparation de la solution, vous devez lire attentivement les instructions et les suivre.
Le ravageur le plus dangereux pour une telle plante est le puceron. C'est un insecte suceur qui se nourrit de la sève de la plante. Les pucerons le sucent des jeunes pousses et du feuillage, ce qui provoque leur déformation et leur jaunissement. Cet insecte peut grandement nuire aux épines, car il est extrêmement prolifique. Et les pucerons sont également le principal vecteur de maladies virales, qui sont actuellement incurables. Afin de se débarrasser d'un tel ravageur, le buisson doit être pulvérisé avec une solution d'un médicament acaricide (par exemple, Aktara, Antitlin, Aktellik, etc.). Pour obtenir un résultat durable, vous aurez besoin de plusieurs traitements.
Types et variétés de prunellier
Les plus populaires sont les variétés et hybrides de prunellier suivants:
- Sweet TLCA... Les fruits sont aigre-doux, presque impatients.
- CROIX N ° 1... La hauteur de la plante est d'environ 250 centimètres. À la surface du fruit violet se trouve une floraison dense de cire. La pulpe aigre-douce a un goût légèrement acidulé. Les fruits pèsent environ 6-7 grammes.
- CROIX N ° 2... Les fruits violets ronds pèsent environ 8 grammes. Leur goût est aigre-doux, légèrement acidulé.
- Fruits jaunes... Il s'agit d'un hybride de la deuxième génération entre épine et prune cerise. Les fruits ont un goût agréable et une couleur jaune.
- Abricot... C'est un hybride entre l'abricot et l'épine. La couleur des fruits est rose lilas pâle, leur goût est assez agréable avec des notes d'abricot.
- Fragrant-1 et Fragrant-2... C'est un hybride de la prune américano-chinoise Toca et du prunellier. La hauteur d'un tel arbre est d'environ quatre mètres. Les fruits de couleur violette ont une forme ronde et plate, ils pèsent de 8 à 10 grammes. La chair jaune a un goût aigre-doux, sans aucune astringence. La pulpe a le meilleur arôme d'abricot et de fraise. La pierre est petite, se sépare très bien de la pulpe.
- Shropshire... La variété a été créée par des éleveurs anglais. Les fruits sont doux-miel, impatients.
- Prune cerise (cerise)... Le buisson atteint une hauteur d'environ 300 centimètres. La couronne est de densité moyenne et a une forme arrondie. À la surface du fruit violet foncé, il y a une fleur cireuse, ils pèsent environ 5 à 6 grammes et ont une forme ronde. La chair dense verte a un goût aigre et acidulé.
- Cerise... Un tel arbre atteint une hauteur de 300 cm. Les gros fruits violets arrondis à la surface ont un revêtement cireux dense. Ces fruits pèsent environ 8,5 grammes. Pulpe dense verte au goût aigre-doux, légèrement acidulée.
- Pruneaux... C'est un hybride entre le prunellier et la prune cerise. La couleur du fruit peut être de différentes nuances jaune-bleu-rouge.
- Jardin n ° 2... La hauteur de cet arbuste est d'environ deux mètres.Les fruits en forme de boule peuvent être presque noirs ou bleu foncé. En surface, il y a une floraison de couleur bleuâtre. La pulpe a bon goût.
Les propriétés des épines: dommages et avantages
Propriétés utiles du prunellier
Le prunellier a des fruits incroyablement utiles, car ils contiennent des sucres (fructose et glucose), de l'acide malique, de la pectine, des glucides, des stéroïdes, des fibres, des triterpénoïdes, des vitamines C et E, des coumarines, des composés azotés, des tanins, des flavonoïdes, des alcools supérieurs, des sels minéraux , acides gras linoléique, palmitique, stéarique, oléique et éléostéarique. Les fruits frais et transformés ont un effet astringent, ils sont donc utilisés pour les troubles gastriques et intestinaux, par exemple: dysenterie, candidose, colite ulcéreuse, intoxication alimentaire et infections toxiques. Pour les maladies infectieuses, le vin d'épine est utilisé comme boisson curative.
Les fruits du prunellier sont utilisés dans le traitement de la névralgie, des troubles métaboliques, des maladies du foie et des reins, des carences en vitamines, et ils ont également des effets antipyrétiques et diaphorétiques. Les fleurs et les fruits d'une telle plante sont utilisés pour les œdèmes, les calculs rénaux, la cystite, la gastrite, les furoncles et les maladies de la peau pustuleuse. Les fleurs ont un léger effet laxatif, elles sont utilisées pour traiter les maladies de la peau qui dépendent du métabolisme du corps. En outre, ces fleurs aideront à réguler la motilité intestinale et la contraction des canaux rénaux, car elles diffèrent par leurs effets diaphorétiques, hypotenseurs et diurétiques. Une décoction de fleurs est utilisée pour l'essoufflement, la furonculose, l'hypertension, la constipation et les nausées.
Le jus de fruits d'épine fraîchement pressé se distingue par une activité antimicrobienne contre les parasites protozoaires, il est utilisé pour les troubles intestinaux et la giardiase. Une décoction à base de fleurs est utilisée pour l'inflammation de la membrane muqueuse de l'œsophage, de la gorge et de la bouche. Le thé à base de feuillage épineux a un léger effet laxatif et contribue également à augmenter la production d'urine. Il est pris pour la constipation chronique, la cystite et l'adénome de la prostate. Il est également recommandé de le boire pour les personnes qui mènent une vie sédentaire.
Les préparations à base de prunellier ont un effet fixateur, diurétique, antimicrobien, anti-inflammatoire et expectorant, elles aident également à réduire la perméabilité vasculaire et à détendre les muscles lisses des organes internes.
Contre-indications
Les fruits de prunellier contiennent une assez grande quantité d'acide, ce qui peut nuire aux personnes souffrant de gastrite, d'ulcères ou d'une forte acidité de l'estomac. Comme ils ont une couleur très intense, cela peut provoquer une réaction allergique. À l'intérieur des os se trouve le poison le plus puissant, à cet égard, essayez de ne pas les avaler. En outre, le virage est contre-indiqué pour les personnes souffrant d'intolérance individuelle. Si vous mangez beaucoup de fruits prunellier à la fois, cela peut nuire au corps même d'une personne relativement en bonne santé.
