Pastèque

La pastèque annuelle herbacée (Citrullus lanatus) fait partie du genre Watermelon de la famille des citrouilles. Cette plante appartient à la culture du melon, elle vient d'Afrique australe (Lesotho, Afrique du Sud, Botswana et Namibie). Aujourd'hui, dans ces endroits, vous pouvez trouver l'espèce de coloquinte, qui est liée à la pastèque, c'est lui qui est l'ancêtre de la pastèque cultivée. Au 20ème siècle avant JC, la pastèque était déjà cultivée dans l'Egypte ancienne. Les graines de cette plante ont été trouvées dans la tombe de Toutankhamon. Dans les versets de Virgile, il est possible de trouver des preuves que les anciens Romains connaissaient cette plante, ils mangeaient des pastèques salées et fraîches et les utilisaient également pour faire du miel. Ils ont été élevés en Chine, où ils étaient appelés "melon de l'Occident", et les Arabes étaient également engagés dans la culture de la pastèque, qui la mangeait avant les repas pour nettoyer le corps. Grâce aux croisés, cette culture s'est retrouvée en Europe, alors qu'elle était introduite sur le territoire de la Russie moderne aux 13-14 siècles de notre ère. La Chine est le leader de la culture de la pastèque, suivie par l'Iran, la Turquie, l'Égypte, les États américains, ainsi que la Russie et l'Ouzbékistan, avec une petite marge. Les meilleures conditions pour la culture des pastèques sont considérées comme une longue période estivale chaude et sèche, ainsi qu'un hiver court et pas très froid.

Caractéristiques de la pastèque

De fines pousses ramifiées de pastèque rampent et grimpent, elles sont souvent lissées-pentaédriques et leur longueur peut atteindre 400 cm.Tandis que la plante est jeune, ses pousses sont densément pubescentes. Les plaques foliaires rigides alternativement pétiolées ont une surface rugueuse sur laquelle se trouve la pubescence. Les feuilles ont une forme triangulaire-ovoïde, tandis qu'à la base elles sont en forme de cœur. La longueur des plaques peut varier de 8 à 22 centimètres et la largeur - de 5 à 18 centimètres. La floraison est observée en été, les fleurs sont femelles, mâles et hermaphrodites, il y a des bractées, qui sont de forme similaire à un bateau. Le fruit est une baie de pastèque - une citrouille à plusieurs graines, dont la surface est très lisse, sa chair est douce et juteuse, elle a une couleur rouge ou rose. Il existe des variétés à chair jaune pâle, tandis que la croûte d'un tel fruit est rugueuse.

Cultiver des pastèques à partir de graines

Semer en pleine terre

Il est possible de faire pousser une pastèque en pleine terre uniquement de manière générative (graine). En même temps, cette culture peut être cultivée à la fois par semis et en semant des graines directement en pleine terre.

Le semis immédiat des graines dans le sol n'est effectué que dans les régions à climat chaud, alors que la terre doit nécessairement se réchauffer à 12-14 degrés et doit également être préparée à l'avance. Avant de commencer à semer, les graines doivent être préparées. Pour ce faire, ils sont versés dans un thermos, qui est rempli d'eau tiède (environ 50 degrés). Une fois que les graines ont germé, elles sont soigneusement retirées. Pour le semis, il est nécessaire de préparer des trous dont la profondeur doit être d'environ 80 mm, entre eux une distance de 100 cm est observée.Versez 1 cuillère à café dans chaque trou. Ammofoski, 1 cuillère à soupe. l. cendre de bois et 1 kg d'humus, tout doit être soigneusement mélangé avec le sol. Ensuite, quelques litres d'eau doivent être versés dans le trou d'atterrissage. Une fois le liquide complètement absorbé, 2 ou 3 graines sont placées dans le puits, alors qu'elles ne sont pas placées très près les unes des autres. Après cela, le trou est rempli de terre, qui est bien piétinée. Une fois le semis terminé, il n'est pas nécessaire d'arroser la zone. Après un peu plus de 7 jours, les premiers plants peuvent apparaître. Si le semis est effectué dans un sol froid, les plants apparaîtront plus tard et parfois même ils meurent. Pour éviter cela, semer les graines en pleine terre ne doit pas être fait avant la troisième décade de mai. Une fois que les semis commencent à former 3 ou 4 vraies plaques de feuilles, ils doivent être éclaircis, pour éliminer les plantes faibles. Pour ce faire, les plants sont coupés directement au-dessus de la surface de la parcelle.

Planter des plants de pastèque

Dans les régions où la période estivale est relativement courte, il est recommandé de faire pousser cette culture par semis. Le semis des semis est effectué en mai. Étant donné que les graines de citrouille réagissent assez négativement à la cueillette, des récipients individuels doivent être utilisés pour les semis, dont le volume doit être d'au moins 300 ml. Pour le semis, vous aurez besoin d'un substrat comprenant du gazon, de la tourbe et du sable (1: 1: 1). Dans chaque 5 litres du mélange de sol résultant, 50 grammes de nitrate d'ammonium, de sulfate de potassium et de farine de dolomite doivent être versés, et 100 grammes supplémentaires de double superphosphate. Les graines auront besoin d'une préparation avant le semis. Pour cela, la graine pendant 30 min. immergés dans de l'eau tiède (environ 55 degrés), puis ils sont placés dans du sable humidifié pour la germination, tandis que la température de l'air doit être d'environ 25 degrés. Lorsque les graines montrent de petites pousses, vous pouvez commencer à semer. Pour ce faire, ils sont disposés en 2-3 graines à la surface du mélange de sol, qui doivent être remplies dans des tasses individuelles. Les graines doivent être saupoudrées d'une couche de sable, puis les récipients doivent être recouverts de verre ou de polyéthylène. Les tasses sont retirées à un endroit où la température de l'air est d'au moins 30 degrés.

Les premiers plants devraient apparaître après 7 jours, après quoi vous devez retirer l'abri. Les conteneurs sont transférés pendant 9 jours dans un endroit plus frais (de 16 à 18 degrés). Ces plants doivent être arrosés en temps opportun, nourris et, si nécessaire, ensuite complétés, car la durée du jour requise pour une culture donnée doit être d'au moins 12 heures. L'arrosage est effectué en plusieurs étapes, pendant que vous devez attendre que le liquide soit complètement absorbé dans le substrat et ne pas le laisser tomber sur le feuillage des plantes. Lors de la formation de la troisième véritable plaque foliaire, les plantes auront besoin d'être nourries avec une molène liquide ou une solution d'engrais minéral complexe. Environ 1,5 semaine avant que les pastèques ne soient transplantées dans un sol ouvert, elles doivent être durcies. Pour cela, les plants sont transférés à l'air frais, tandis que la durée de cette procédure doit être augmentée progressivement, de sorte qu'ils commencent à partir d'une heure et portent jusqu'à 24 heures.

Choix de pastèque

Il a déjà été mentionné ci-dessus qu'il est extrêmement indésirable de plonger les plants de pastèque, car vous pouvez gravement blesser le système racinaire des plantes.Le pincement est également hautement indésirable.

Planter une pastèque en pleine terre

À quelle heure planter

Les semis de pastèques doivent être plantés en pleine terre 1 mois après le semis des graines dans la phase de formation 5–6 de cette plaque foliaire. En règle générale, cette heure tombe sur les derniers jours de mai ou les dix premiers jours de juin. Pour l'atterrissage, vous devez choisir une zone ensoleillée bien chauffée et protégée contre le vent. Il doit être situé du côté sud-est ou sud, tandis que des plantes herbacées vivaces (mélilot, luzerne ou sainfoin), chou, blé d'hiver, oignons et légumineuses annuelles auraient dû y pousser avant cette culture de melon. Pour la plantation, les zones où la citrouille (courgette, pastèque, melon ou courge) et la morelle (tomates, poivrons, pommes de terre et aubergines) sont devenues des pastèques ne conviennent pas. Il est à noter que dans la zone où les pastèques ont été cultivées, il ne sera possible de replanter cette culture qu'après 6 à 8 ans.

Sol approprié

Pour la plantation de pastèques, le limon sableux ou le sol sableux est le mieux adapté, tandis que son pH doit être de 6,5–7. Préparez le site à l'avance et faites-le à l'automne. Pendant le creusement du sol, des engrais doivent y être appliqués.Par conséquent, 40 à 45 grammes de superphosphate, 24 à 35 grammes de sulfate d'ammonium, 4 à 5 kilogrammes de fumier pourri et 15 à 25 grammes de sel de potassium sont prélevés par mètre carré du site. Si le sol est lourd, il est nécessaire d'y ajouter 1 à 2 seaux de sable pour chaque mètre carré. Le fumier frais ne peut pas être introduit dans le sol.

Règles de plantation des semis

Sur le lit préparé, des trous doivent être faits, la distance entre eux peut varier de 100 à 150 cm et une distance de 200 cm doit être laissée entre les rangées.1,5 à 2 litres d'eau doivent être versés dans chaque trou. Lors de la plantation de semis, il doit être enterré dans des plaques de feuilles cotylédones. Après la plantation, le sol doit être compacté, après quoi sa surface près de la plante dans un rayon de 10 centimètres doit être recouverte de sable, ce qui aidera à éviter le développement de la pourriture des racines. Les plants plantés doivent être arrosés avec de l'eau tiède. Il faut se rappeler que jusqu'à ce que les plaques foliaires rétablissent la turgescence, la plante doit être protégée de la lumière directe du soleil.

Faire pousser de la pastèque dans une serre

Si la période estivale dans la région est plutôt courte et froide, il est recommandé de cultiver des pastèques dans des serres, car la durée de la saison de croissance d'une telle plante atteint parfois 150 jours et, dans les régions du nord, les jours d'été beaucoup moins chauds. Pour accélérer le processus, il est recommandé de faire pousser les plants dans des conditions ambiantes, puis ils sont plantés en serre sous une double pellicule.

Le semis des semis est effectué dans la troisième décade d'avril. La plantation de plants cultivés dans une serre peut être effectuée immédiatement après que le sol se réchauffe bien (jusqu'à 12-14 degrés). N'oubliez pas de préparer le sol à l'avance dans le jardin; pour cela, sa couche supérieure doit être enlevée à la profondeur de la baïonnette de la pelle. Dans la tranchée résultante, déposez de l'humus avec du foin, saupoudrez cette couche d'engrais azoté sur le dessus, puis renversez-la avec de l'eau chaude. Au-dessus de cette couche, vous devez poser la couche de sol précédemment retirée. D'en haut, le lit doit être recouvert d'un matériau de couverture de couleur noire, il ne devra être enlevé qu'avant la plantation directe des plants.

Les trous de plantation sont situés sur les plates-bandes à une distance de 0,7 m les uns des autres. Lors de la plantation, n'oubliez pas d'enterrer la plante à une profondeur de 10 centimètres dans le sol. Après la plantation, vous pouvez immédiatement installer le treillis, auquel les cils en croissance seront attachés. Afin de récolter une bonne récolte, il ne faut pas oublier de mettre quelques abeilles dans la serre. Cependant, il est bien préférable de polliniser les fleurs vous-même, en tenant compte du fait que l'espérance de vie des fleurs mâles n'est que de quelques heures. Il est nécessaire d'arracher plusieurs fleurs mâles et d'en arracher soigneusement tous les pétales. Appliquez leurs anthères sur les stigmates des fleurs femelles une à une.C'est très bien si chacune des fleurs femelles est pollinisée par plusieurs fleurs mâles à la fois. Il est nécessaire de polliniser artificiellement les pastèques le matin, tandis que la température de l'air dans la serre doit être comprise entre 18 et 20 degrés. Il convient également de noter que la nuit avant la pollinisation, la température de l'air dans la serre ne doit pas être inférieure à 12 degrés.

Pour que les cils poussent plus vite, ils ont besoin d'une pincée, tout en tenant compte du fait qu'il ne doit pas rester plus de 3 à 5 plaques de feuilles au-dessus du fruit et que toutes les pousses très faibles doivent être enlevées. Il convient de noter qu'un buisson ne doit pas avoir plus de 5 ovaires, donc les ovaires supplémentaires devront être coupés.

La première fois que les plantes sont nourries après que leurs cils atteignent de 0,25 à 0,5 m de long.Pour ce faire, des rainures sont faites à une distance de 0,2 m de la plante, il est recommandé de les remplir avec des excréments de poulet liquides fermentés (1:20) ou une solution de molène (1:10). La deuxième fois que la pastèque est nourrie avant la formation des bourgeons, et la troisième - lorsque les ovaires sont formés, cependant, il faut tenir compte du fait que dans le premier et le deuxième cas, les rainures devront être faites, en reculant des buissons d'au moins 0,4 m Engrais organiques (fientes de poulet ou molène) très bien adaptés pour nourrir cette plante, ils sont donc utilisés dans les premier et deuxième cas. Une fois que les fruits ont commencé à pousser activement, ils doivent être régulièrement retournés, ce qui leur permettra de mûrir uniformément. Il est également très important de ventiler systématiquement la serre.

Soin de la pastèque

Si les pastèques poussent à l'extérieur, leur entretien est assez simple. Mais pour récolter une bonne récolte, vous devez tenir compte de plusieurs nuances importantes concernant le soin de cette culture. Lors de l'entretien des pastèques, vous devez éclaircir les plants à temps, arroser et désherber les plantes en temps opportun, pincer les cils et desserrer la surface du sol. Lors de la formation de 3 ou 4 plaques de feuilles, les semis devront être éclaircis, tandis qu'une ou deux plantes doivent rester sur le trou, tous les plants en excès doivent être coupés directement au-dessus de la surface du sol. Vous pouvez, si vous le souhaitez, essayer de faire sauter les plantes supplémentaires, car il y a de grandes chances que cela réussisse. Lorsque les ovaires de la douille sont complètement formés, vous devez sélectionner seulement 6 pièces et retirer le reste. Si le fruit repose sur la surface du sol, un matériau non pourrissant (un morceau de plastique, un matériau de couverture ou une feuille) doit être placé en dessous.

Comment arroser

L'arrosage est effectué 1 fois en 7 jours, mais il doit être abondant, pour cela, 30 litres d'eau sont prélevés par 1 mètre carré de parcelle. S'il fait chaud à l'extérieur ou que la période de floraison a commencé, quelques irrigations de ce type seront nécessaires par semaine, alors qu'il sera nécessaire d'humidifier à la fois la surface du sol autour des plantes et le sol entre les rangées. Une fois les fruits formés, une réduction progressive de l'arrosage est effectuée et un demi-mois avant la récolte doit être complètement arrêté. Pendant la période estivale, les plantes ont besoin de 3 à 4 arrosages abondants: pendant la formation de 5 à 7 plaques de feuilles, pendant la période de floraison et même au tout début de la formation des fruits.

Au début de la saison de croissance, lorsque 1 à 2 jours se sont écoulés après l'irrigation, il est nécessaire de desserrer la surface de la parcelle à une profondeur de 60 mm, tout en arrachant toutes les mauvaises herbes. Une fois que les plantes ont fermé les rangées, la mauvaise herbe ne peut plus leur causer de dommages. À cet égard, à partir de ce moment, il est recommandé d'arrêter d'éliminer les mauvaises herbes et de desserrer le sol, car le système racinaire de la pastèque s'étend dans différentes directions et il est extrêmement facile de le blesser avec une houe.

Engrais

Un demi-mois après la transplantation des plants dans le sol, les pastèques auront besoin d'être nourries. Pour la première alimentation, il est recommandé d'utiliser une solution de nitrate d'ammonium (pour 10 litres d'eau, 20 grammes de substance), tandis que quelques litres d'un tel mélange de nutriments sont pris pour 1 buisson. Au lieu de nitrate, vous pouvez utiliser du fumier de poulet (1:20) ou de la molène (1:10), tandis que 15 grammes de chlorure de calcium et 30 grammes de superphosphate devront être dissous dans 10 litres du mélange.

La deuxième fois, les plantes sont nourries pendant la formation des bourgeons, tandis que pour 1 buisson, elles prennent 6 grammes de superphosphate et 4 grammes de nitrate d'ammonium et de chlorure de calcium. Si vous nourrissez des pastèques avec des engrais secs, la zone doit être arrosée avant et après l'alimentation.

Maladies et ravageurs de la pastèque

Maladies

Le plus souvent, les pastèques sont affectées par la pourriture blanche, grise, noire et des racines, l'oïdium - réel et faux, les taches et les mosaïques d'anthracnose, angulaires et d'olive. Afin d'augmenter considérablement la résistance de cette culture aux maladies et aux ravageurs, il est nécessaire de préparer correctement les graines pour les semis et le sol pour la plantation, et vous devez également suivre toutes les règles de la technologie agricole de cette culture. Dans ce cas, les buissons ne feront pas du tout mal et aucun ravageur ne se déposera sur eux. Pourtant, il existe un risque de maladie et de ravageurs pour les pastèques, et vous devez donc être en mesure d'identifier en temps opportun les plantes malades et de les traiter.

Oïdium

L'oïdium est une maladie fongique. Une floraison de couleur blanc-gris apparaît à la surface du feuillage. On observe la mort des plaques de feuilles affectées, les fruits perdent leur goût et deviennent non sucrés, et leur déformation et pourriture sont également observées.

Péronosporose

La péronosporose (mildiou) est également une maladie fongique. Cependant, dans ce cas, dans un premier temps, seules les vieilles plaques foliaires sont touchées et ensuite seulement les jeunes. Sur la surface du feuillage, des taches angulaires de couleur jaunâtre se forment, tandis qu'une floraison gris pourpre apparaît sur le côté sordide. Les fruits prennent une forme laide et leur développement s'arrête.

Tache d'olive

Si le buisson est affecté par la tache d'olive, des taches irrégulières se forment sur toute sa partie aérienne. Pour cette raison, les plaques de feuilles deviennent ondulées, tandis que des ulcères de couleur olive apparaissent sur les pétioles et les pousses. On observe un séchage et une mort des ovaires.

Repérage angulaire

Les principaux vecteurs de bactériose (taches angulaires) sont les ravageurs. Dans les buissons affectés, des taches huileuses de couleur blanchâtre apparaissent sur les parties aériennes. Au fil du temps, des trous se forment sur les plaques foliaires, puis ils meurent, les pousses se fanent, les fruits deviennent transparents, mous et leur croissance s'arrête.

L'anthracnose

Copperhead (anthracnose) est également une maladie fongique. À cause de cela, des taches de couleur jaune ou brune avec des coussinets jaune rosé sur les plaques de feuilles. Si le temps est humide, une fleur rose apparaît à la surface. Avec de graves dommages, le buisson s'assèche et meurt.

Pourriture grise

La pourriture grise, blanche, noire et des racines sont également considérées comme des maladies fongiques. Il convient de garder à l'esprit que chacune de ces maladies peut entraîner la mort des plantes et des cultures. La pourriture grise, noire et blanche entraîne la destruction des pousses, du feuillage et des fruits de cette culture, tandis que la pourriture des racines affecte le système racinaire des buissons.

Mosaïque de concombre

La mosaïque du concombre est une maladie virale actuellement considérée comme incurable. Dans le buisson affecté, un motif en mosaïque se forme sur les plaques de feuilles, peintes en vert pâle et vert. Il y a un retard dans la croissance de la brousse et des bosses, des gonflements et des points apparaissent à la surface.

Les ravageurs

Le plus grand danger pour cette plante de tous les insectes nuisibles est les mites, les pucerons du melon et les vers fil-de-fer.

Vers fil de fer

Le ver fil de fer est la larve du coléoptère clic qui ressemble à un morceau de fil dur. Un tel insecte endommage les graines, ainsi que les plants de cette plante.

Puceron du melon

Le puceron du melon cause des dommages importants à la pastèque, car il en suce les jus de légumes. Et ce ravageur est considéré comme le principal vecteur d'une maladie virale incurable comme la mosaïque.

Scoops d'hiver

Les cultures d'hiver, ainsi que les cuillères à ronger, organisent la ponte sur la pastèque. Les chenilles émergent des œufs, qui commencent à manger la plante en rongeant ses racines. Pour cette raison, il vire au jaune et meurt.

Traitement de la pastèque

Les experts conseillent de lutter contre les maladies fongiques à l'aide de préparations fongicides: Bordeaux liquide, Decis, Fundazol, Skora, etc. Vous serez aidé à choisir le médicament approprié dans un magasin spécialisé. Mais il vaudra mieux éviter que les plantes ne tombent malades à la place, pour cela, il est nécessaire de respecter les règles de la technologie agricole de la culture et de la rotation des cultures données, ainsi que de bien prendre soin des fruits qui mûrissent. Dans ce cas, les problèmes avec les pastèques ne devraient pas se poser du tout et vous pouvez oublier les maladies fongiques.

Si les pucerons se sont installés dans les buissons, vous pouvez utiliser la méthode traditionnelle pour les détruire. Pour ce faire, saupoudrez les parties de la plante sur lesquelles se trouve le ravageur avec un mélange de poussière de tabac et de cendre de bois (1: 1), saupoudrez-le d'eau. Après un tiers d'heure après le traitement, la surface du sol sur le site doit être assouplie, ce qui détruira les ravageurs tombés au sol. Pour se débarrasser des chenilles, l'appât est fabriqué à partir de résidus végétaux au goût sucré ou de morceaux de gâteau. Après un certain temps, ils sont collectés, une telle procédure aidera également à se débarrasser du ver fil de fer. Pour installer l'appât, il est nécessaire de faire une dépression d'un demi-mètre dans le sol, puis des morceaux de légumes-racines sucrés et de gâteau y sont jetés. Ces trous doivent être recouverts de boucliers. Les pièges sont ouverts après 1 à 2 jours, le contenu du trou est retiré et brûlé. Il faut se rappeler que les insectes nuisibles, en règle générale, s'installent sur des buissons affaiblis, qui ne sont pas correctement entretenus.

Collecte et stockage des pastèques

La collecte des pastèques n'est effectuée qu'après avoir atteint le premier stade de maturité amovible, le plus souvent cinq jours avant la pleine maturité. Si les fruits sont récoltés à l'avance, il y a une forte probabilité qu'ils ne mûrissent pas pendant le stockage. Les pastèques récoltées plus tard ne conviennent pas pour un stockage à long terme.

Pour déterminer l'état de première maturité, il est nécessaire d'évaluer la couleur des graines et de la pulpe du fruit, caractéristique de chaque variété individuelle. Les fruits récoltés à temps ont une chair rose, pendant la maturation, ils mûrissent et sa couleur vire au rouge, tandis que la pastèque ne perd pas sa douceur. Les variétés tardives de pastèque conviennent au stockage le plus long, elles ont une peau épaisse et dense, tandis que la structure de la chair est rugueuse.

Les pastèques des variétés de mi-saison et précoces sont récoltées à mesure qu'elles mûrissent, elles peuvent être utilisées pour la transformation (pour le marinage, le marinage ou la confiture), ainsi que consommées fraîches. Dans le même temps, la récolte des variétés tardives de pastèques, destinées au stockage à long terme, est effectuée avant le gel, pour cela à l'aide d'un couteau tranchant ou d'un sécateur, elles sont coupées avec un pédoncule d'environ 50 mm de long. Il n'est pas recommandé d'arracher le fruit de la pousse, car il y a une forte probabilité que la pourriture apparaisse au lieu de séparation.

Pour le stockage à long terme, les fruits conviennent qui ont une taille moyenne et une croûte épaisse brillante, qui ne doit pas être blessée (il ne doit y avoir ni rayures, ni bosses, ni fissures, ni zones molles). Pendant le transport, il est interdit de jeter des fruits et ils ne doivent pas être posés sur une surface dure, des gants doivent être utilisés pendant le travail. Lors de la ponte, il faut veiller à ce qu'ils ne se touchent pas, ce qui évitera le développement de la pourriture des fruits.Les meilleures conditions pour stocker les pastèques sont considérées comme une pièce bien ventilée, avec une humidité de l'air de 75 à 85 pour cent et une température de 1 à 4 degrés. Il existe plusieurs méthodes de stockage:

1. Dans la forêt, vous devez collecter de la mousse sèche, faites-le par une belle journée ensoleillée. Prenez une boîte en bois et tapissez le fond d'une couche de mousse, qui doit être suffisamment épaisse. Ensuite, une pastèque est placée sur le dessus, elle doit être recouverte de la même mousse de tous les côtés. Après cela, vous pouvez mettre d'autres pastèques dans la même boîte et n'oubliez pas de les recouvrir de mousse.
2. La mousse peut être remplacée par de la cendre de bois si vous le souhaitez. Les pastèques peuvent être placées dans des barils ou des boîtes, tout en les saupoudrant de cendres. Les conteneurs sont hermétiquement fermés et mis dans la cave pour le stockage.
3. Chacun des fruits doit être trempé dans de l'albâtre ou de la purée d'argile, dont la consistance doit être similaire à celle de la crème sure épaisse. Attendez que le revêtement soit complètement sec et stockez les pastèques dans la cave.
4. Vous pouvez remplacer l'albâtre ou l'argile par de la paraffine ou de la cire. Ils doivent être fondus au bain-marie. Après cela, chaque pastèque doit être recouverte d'une couche atteignant 0,5 cm d'épaisseur, puis les fruits sont abaissés pour être stockés dans la cave.
5. Chaque pastèque doit être enveloppée dans un tissu épais, qui doit être naturel. Ensuite, ils sont posés dans un filet et suspendus au plafond de la cave.
6. Il est nécessaire d'installer des casiers dans la cave, tandis que la paille est empilée sur leurs étagères en une couche suffisamment épaisse. Les fruits sont disposés sur ces étagères, sans oublier de les envelopper dans de la paille.
7. Trouvez un endroit frais et complètement sombre dans votre maison ou votre appartement. Là, vous devez stocker les fruits, alors qu'ils doivent être retournés chaque jour.

Quelle que soit la méthode de stockage que vous choisissez, les experts vous conseillent d'inspecter régulièrement les pastèques (environ 1 fois en 7 jours), dans ce cas, vous pourrez éliminer les fruits pourris en temps opportun, ce qui évitera une nouvelle propagation de la pourriture. Si vous choisissez la bonne variété, ainsi que le bon moyen et le bon lieu de stockage, les pastèques peuvent être conservées jusqu'au printemps.

Types et variétés de pastèques

Toutes les pastèques que les jardiniers cultivent sur leurs parcelles, ainsi que celles qui peuvent être achetées en magasin ou sur le marché, sont une espèce du genre Watermelon. Il existe 2 variétés: le melon d'Afrique tsamma (Citrullus lanatus var.citroides), cette plante peut être trouvée dans des conditions naturelles au Botswana, en Afrique du Sud, en Namibie et au Lesotho et familière à presque tout le monde la pastèque laineuse (Citrullus lanatus var.lanatus), cette variété se trouve uniquement dans le domaine culturel forme. La pastèque laineuse possède un grand nombre de variétés, alors que la plupart d'entre elles sont nées grâce à des éleveurs européens, américains et asiatiques. Ces variétés seront décrites plus en détail ci-dessous.

Toutes les variétés de pastèques destinées à la culture en pleine terre sont divisées en maturation précoce, moyenne et tardive (elles sont cultivées dans des régions avec une période estivale longue et plutôt chaude). Lors du choix d'une variété appropriée de cette plante, il est recommandé de prendre en compte plusieurs facteurs: la résistance à la sécheresse et au froid, la résistance aux ravageurs et aux maladies, ainsi que la capacité de croissance et le besoin d'engrais.

Variétés à maturation précoce

1. Victoria... C'est un hybride américain qui mûrit pendant 62 jours (parfois un peu plus longtemps). Les pastèques sont de forme ronde et pèsent environ 10 kilogrammes en moyenne.
2. Skorik... Les petites pastèques verdâtres pèsent environ 4 kilogrammes. Ils ont des rayures festonnées floues le long des bords. La pulpe sucrée délicate est de couleur rouge, elle a un goût élevé. La croûte est épaisse.
3. Jenny... Cet hybride américain est ultra-précoce, la maturation est observée à partir de 54 jours.Un buisson passe de 4 à 6 pastèques vert-blanc de taille standard, elles ont de fines rayures de couleur sombre. En moyenne, ils pèsent environ 1,5 kilogramme. La peau est fine et les pépins ont à peu près la taille d'un pépin de raisin. La pulpe a une couleur riche et un goût excellent.
4. Stabolite... Cette variété est le meilleur de tous les hybrides sans pépins. La maturation est observée à partir de 62 jours. Les gros fruits forts ont une forme allongée et une pulpe savoureuse. Pour la pollinisation d'un tel hybride, utilisez les variétés Lady, Trophy de la série des variétés Nunems.
5. Scintillement... Cette variété a été élevée par des éleveurs russes. Les petites pastèques, recouvertes d'une peau fine, ont une pulpe très savoureuse, elles pèsent en moyenne environ 2 kilogrammes.
6. Dolby... Cet hybride américain à gros fruits est tolérant au stress et productif. La maturation est observée après 60 jours.

Variétés à maturation moyenne

1. Paresseux... Période de maturation 75-90 jours. La variété résiste à la sécheresse, aux maladies et aux ravageurs. Les pastèques verdâtres de taille moyenne pèsent environ 5 kilogrammes. Sur la surface de la peau fine, il y a des rayures piquantes. La chair de densité moyenne est de couleur rose-rouge et a bon goût.
2. Top Gun... Cette variété est l'une des variétés de fruits américaines les plus populaires. Période de maturation 70-75 jours. Les grandes pastèques de forme ronde pèsent environ 10 kilogrammes. La pulpe est croustillante, elle est de couleur rouge foncé, les graines sont petites. Cette variété est résistante à l'anthracnose et ses fruits sont bien conservés.
3. Dumara... Cet hybride se distingue par son rendement, la maturation est observée à partir de 75 jours. La forme des pastèques est ovale-cubique, la chair est tendre et sucrée, les graines sont également très tendres.
4. Antée... Les pastèques de forme ovale ont une chair délicate qui est plus sucrée que les autres variétés. Il est recommandé de nourrir avec des engrais organiques.
5. Ataman... Cette variété, créée par des sélectionneurs domestiques, mûrit en 66–86 jours. Les pastèques épineuses de forme ronde pèsent environ 10 kilogrammes. La pulpe est très savoureuse, a une couleur rouge et une densité moyenne.

Variétés à maturation tardive

1. Printemps... Cette variété convient à la culture en serre et sur melons. Les pastèques lisses ont une forme sphérique allongée et pèsent environ 3 kilogrammes. Sur la surface de la peau, ils ont une grille à peine perceptible de couleur verte sur un fond olive. La chair douce et tendre est granuleuse et de couleur rouge foncé. La période de maturation est d'environ 105 jours.
2. Icare... La variété est résistante à la sécheresse et productive. Période de maturation 88-110 jours. Les pastèques pèsent entre 3 et 16 kilogrammes. La croûte vert foncé est très résistante avec des rayures à peine visibles sur sa surface. La chair est très douce et a une couleur rouge framboise. Les fruits se conservent très bien (parfois jusqu'en mars).
3. Refroidissement... Cette variété est la plus populaire de toutes les variétés tardives. Le temps de maturation est d'environ 100 jours. Les pastèques elliptiques pèsent 15-25 kilogrammes, elles sont mal segmentées, à la surface de l'écorce forte, peinte en vert, il y a des rayures presque noires. Rouge intense avec une teinte rosée, la chair est très douce. Les pastèques peuvent être conservées pendant 3 mois.
4. Melania... C'est un hybride de la variété Early et mûrit après 80 jours. La forme des pastèques est ovale, elles pèsent environ 12 kilogrammes. Sur la surface de la croûte verte, il y a de larges rayures de couleur vert foncé. La pulpe rouge foncé est très croustillante, les graines sont petites.

Si vous souhaitez cultiver une variété inhabituelle, vous pouvez choisir l'hybride américain California Cross pour cela, dont les fruits sont très gros, ou la variété japonaise rarement cultivée aux latitudes moyennes de l'île de Hokkaido Densuke, la peau de ses pastèques est presque noire. La variété Pepkinos a de très petites pastèques qui peuvent être placées entières dans votre bouche. La variété sans pépins King of Hearts convient à ceux qui n'aiment pas les graines dans les pastèques.Une variété assez inhabituelle a été créée par un éleveur d'Astrakhan, ses fruits ont un goût de noix de muscade, et il a également créé la variété Lunny: la chair des pastèques est jaune et a une saveur de citron.

Shiksha (camarine noire) Airelle Schisandra Goji Yoshta Groseille à maquereau Myrtille Cornouiller Aîné