La plante de sureau (Sambucus) est un arbuste et appartient au genre des plantes à fleurs de la famille des adox. Cependant, avant cela, cette plante était considérée comme un représentant de la famille du chèvrefeuille et elle était également isolée dans une famille de personnes âgées distincte. Ce genre regroupe environ 40 espèces, dont certaines sont considérées comme décoratives, et il existe également des espèces médicinales, par exemple le sureau rouge et le sureau noir. À l'état sauvage, un tel arbuste se trouve le plus souvent dans les régions à climat subtropical et tempéré de l'hémisphère nord, ainsi qu'en Australie. Un homme a appris l'existence d'un sureau dans les temps anciens. Ainsi, les anciens Grecs fabriquaient des instruments de musique à partir des pousses d'une telle plante, et il en est également fait mention dans les écrits de Pline.
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Caractéristiques du sureau
Le sureau est le plus souvent représenté par des arbres ou des arbustes pas très grands, mais il existe également des plantes herbacées vivaces dans le genre, par exemple le sureau herbacé. Aux latitudes moyennes, seules 13 espèces de sureau sont cultivées. Et le plus populaire parmi les jardiniers de ces latitudes est le sureau noir, qui sera décrit en détail ci-dessous.
Le sureau noir est représenté par des arbres ou arbustes pas très grands, comme la plupart des espèces de ce genre. La plante peut atteindre une hauteur de 2 à 6 mètres, dans la nature, elle préfère pousser dans les sous-bois de forêts de conifères et de feuillus, dans certains cas, elle crée des fourrés denses. Les pousses ramifiées ont une fine gaine ligneuse, tandis que leur noyau blanc est mou et poreux. La couleur des jeunes branches est verte, elle finit par virer au brun grisâtre avec de nombreuses très petites lentilles. La longueur des grandes plaques de feuilles atteint 10-30 centimètres. Ils sont imparipennés, ils comportent plusieurs feuilles oblongues à longues pointes opposées et à pétiolées courtes.Le diamètre des grandes inflorescences plates de corymbe à fleurs multiples est de 0,25 m, elles se composent de fleurs parfumées, jaunes sales ou crémeuses de taille moyenne (diamètre 0,5-0,8 cm). La floraison commence en mai ou juin. Le fruit est une drupe en forme de baie de couleur presque noire, son diamètre est d'environ 0,7 cm, la pulpe est rouge foncé, il y a de 2 à 4 graines. Le début de la fructification a lieu en août - septembre.
Le sureau n'est pas seulement une plante ornementale, il possède également des propriétés curatives.
Planter des baies de sureau en pleine terre
À quelle heure planter
Planter un sureau est assez simple, car ce processus est légèrement différent de la plantation d'autres arbustes en pleine terre. Le débarquement peut se faire au printemps et en automne. Les experts recommandent de choisir les semis à planter âgés de 1 ou 2 ans. Malgré le fait que cette plante se distingue par sa simplicité, elle ne peut pas être cultivée dans un sol pauvre ou à l'ombre, car ce ne sera pas le meilleur moyen d'affecter l'effet décoratif du buisson et sa croissance et son développement. Pour la plantation, vous devez choisir une zone ensoleillée ouverte située du côté est ou nord du jardin. N'oubliez pas qu'une variété de sureau au feuillage panaché ou coloré a besoin de beaucoup de soleil. Les jeunes pousses de sureau ont un arôme désagréable que même les mouches ne peuvent tolérer, c'est pourquoi une telle plante est souvent plantée près du compost ou des puisards et des toilettes.
Il est recommandé de planter un tel arbuste dans un sol gazon-podzolique ou un terreau humide avec un pH de 6,0–6,5. Si le sol est acide, alors quelques années avant de planter le sureau, il est nécessaire de le soumettre au chaulage, à cet effet de la farine de dolomite y est ajoutée.
Plantation de printemps
Lors de la plantation d'un semis d'une telle plante au printemps, préparez le trou de plantation 4 semaines avant la plantation. Il convient de garder à l'esprit que la profondeur du trou doit être de 0,8 m et sa largeur de 0,5 m. Pendant que vous creusez le trou, la couche de sol pauvre et nutritive supérieure et inférieure devra être projetée dans des directions différentes. Dans le cas où vous souhaitez donner à la plante la forme d'un arbre, trouvez le centre du fond du trou et placez-y un tuteur si long qu'il s'élève à 50 centimètres au-dessus de la surface du sol après la plantation. Si le sureau est cultivé comme un arbuste, vous n'avez pas besoin de lui faire un support. La couche supérieure du sol doit être combinée avec 30 grammes d'engrais potassiques, 50 grammes de phosphates, ainsi que 7 à 8 kilogrammes d'humus. Le substrat obtenu doit être très bien mélangé. 2/3 de ce mélange doit être versé dans la fosse.
Lors de la plantation du plant, il sera nécessaire de bien décoller la couche supérieure du substrat versé dans la fosse. Ensuite, le plant lui-même doit être installé dans la fosse. Son système racinaire doit être recouvert d'une couche inférieure de sol, puis la fosse est remplie jusqu'au sommet avec le mélange de sol restant. Dans une plante plantée, le collet doit s'élever de plusieurs centimètres au-dessus de la surface du sol. Une fois que le sol dans le cercle proche de la tige est bien compacté, arrosez la plante avec 1 à 1,5 seau d'eau. Lorsque le liquide est complètement absorbé et que le sol s'installe, le collet du plant doit affleurer la surface du sol. À la toute fin, si nécessaire, le sureau est attaché à une cheville.
Plantation d'automne
Il est nécessaire de planter un semis de cette plante en automne de la même manière qu'au printemps. La préparation de la fosse de plantation doit être faite à l'avance; les engrais minéraux et organiques nécessaires doivent y être ajoutés. Lors de la plantation d'un semis, rappelez-vous qu'après arrosage et décantation du sol, son collet doit nécessairement être au même niveau que la surface du sol.
Soins aux baies de sureau
Comment se toiletter au printemps
En mars, il y a une forte probabilité de coup de soleil à la surface de l'écorce de sureau. Le fait est que pendant la journée, en raison de la lumière du soleil très vive, la croûte est fortement chauffée et la nuit, elle se refroidit fortement. Pour éviter l'apparition de brûlures, il suffit de peindre la base des branches squelettiques et la tige de la plante avec de la chaux. Dans le cas où l'écorce de la plante serait endommagée par des rongeurs en hiver, ces endroits doivent être désinfectés avec une solution suffisamment forte de potassium et manganèse, puis ils sont traités avec du vernis de jardin.
Choisissez une journée assez chaude et ensoleillée et taillez le sureau. Ensuite, le buisson doit être pulvérisé afin d'éviter les maladies et les ravageurs avec une solution de Bordeaux liquide ou Nitrafen. Retirez le matériau isolant et les feuilles tombées de l'année dernière de la surface du cercle du tronc. Si en hiver il y avait très peu de neige et que le printemps s'avérait sec, la plante aura besoin d'une irrigation à l'eau.
Comment prendre soin en été
Lorsque la plante se fanera, il sera nécessaire d'effectuer un traitement préventif contre l'oïdium et les ravageurs.
Au cours des premières semaines d'été, le sureau commence à former des ovaires et à se développer de manière intensive. À cet égard, à ce stade, il est très important que les plantes aient suffisamment d'eau et de nutriments. N'oubliez pas que la surface du cercle du tronc doit être humide et lâche tout le temps. Si la plante a été endommagée par le gel en hiver, au printemps, elle montre une croissance assez rapide de la croissance des racines. Cette croissance doit être supprimée dès qu'elle apparaît, car elle peut très rapidement dépasser la plante elle-même en croissance. Afin d'éviter la propagation incontrôlée du sureau sur la parcelle de jardin, il est nécessaire de se retirer à 1,5 mètre de la brousse et de creuser de vieilles plaques d'ardoise en cercle, en les enfouissant à 50 centimètres dans le sol.
En août, certaines variétés de sureau commencent à mûrir, vous devriez donc être prêt à récolter. Vous devriez commencer à préparer la plante pour la période hivernale dès les dernières semaines d'été. S'il y avait beaucoup de pluie en été, cela peut provoquer la croissance de pousses secondaires. Pour arrêter cela, il est nécessaire d'enlever la couche de paillage de la surface du cercle du tronc et de pincer le sommet des tiges en croissance.
Soins d'automne
À l'automne, il est très important de préparer le sureau pour l'hivernage. En septembre, les baies sont récoltées, puis la taille sanitaire de la plante. Dans les derniers jours de septembre, il est nécessaire de creuser le sol dans le cercle du tronc, au cours duquel des engrais sont appliqués. S'il y a peu de pluie en automne, la plante aura besoin d'un arrosage hivernal. Dans le cas où la plantation de semis n'est que prévue, il est alors nécessaire de faire un trou de plantation dans les derniers jours de septembre et d'y ajouter tous les engrais nécessaires.
Il est nécessaire de pulvériser l'écorce du sureau et la surface du cercle du tronc afin de détruire les ravageurs et les micro-organismes pathogènes en octobre. Les grandes branches et les troncs doivent être blanchis à la chaux avec de la craie mélangée à de la colle à bois et du sulfate de cuivre ou de la chaux fraîchement éteinte. Ainsi, vous protégerez la plante des brûlures printanières et des rongeurs. La surface du cercle du tronc doit être recouverte d'une couche d'humus, de tourbe ou de feuillage séché.
Pour protéger l'arbuste du gel, il est nécessaire de jeter une couche de neige fraîchement tombée sous la plante.
Traitement
Le traitement préventif des buissons et de la surface du cercle du tronc contre les maladies et les ravageurs est effectué 2 fois par an, à savoir: au printemps avant l'ouverture des bourgeons et à l'automne, lorsque toutes les feuilles tombent. Pour la pulvérisation, utilisez une solution de nitrafène (2-3%) ou de liquide bordelais (1%). Vous pouvez remplacer ces fonds par une solution de sulfate de cuivre (1%) ou une autre préparation d'une action similaire. Au printemps, il est recommandé d'utiliser une solution d'urée (7%) pour la pulvérisation de sureau, cela détruira non seulement les agents pathogènes et les ravageurs, mais alimentera également la plante en azote,après tout, il a besoin de cette substance à cette époque de l'année.
Comment arroser correctement
S'il y a beaucoup de pluie en été, vous n'avez pas besoin d'arroser le sureau. En outre, la couche de paillage à la surface du cercle du tronc réduit considérablement la quantité d'arrosage, car elle empêche l'évaporation rapide de l'eau du sol. Il est recommandé d'utiliser du fumier pourri ou du compost comme paillis. S'il y a une sécheresse prolongée en été, une telle plante doit être arrosée une fois tous les 7 jours, tandis que 1 à 1,5 seaux d'eau sont versés sous 1 buisson. S'il y a beaucoup de pluie en été, le sureau peut se passer d'arrosage. Les jeunes buissons auront besoin d'un arrosage plus fréquent. N'oubliez pas que le sol du cercle du tronc ne doit jamais se dessécher. Lorsque le sureau est arrosé ou qu'il pleut, vous devez desserrer la surface du cercle du tronc, tout en arrachant toutes les mauvaises herbes.
Engrais
Si le sol du site est saturé de nutriments, le sureau peut se passer de pansement. Si le sol est pauvre, au printemps et en été, les experts conseillent d'y appliquer des engrais contenant de l'azote, ce qui aura un effet positif sur la croissance et le développement de la plante. Les baies de sureau peuvent également être nourries avec de la matière organique, alors qu'il est préférable d'utiliser une infusion de fumier de poulet et du lisier pour cela. En outre, pour la fertilisation, vous pouvez utiliser un engrais minéral complexe et de l'urée. N'oubliez pas que vous ne pouvez pas nourrir la plante en automne.
Taille du sureau
La taille sanitaire et de mise en forme doit être effectuée chaque année. La taille rajeunissante est effectuée une fois tous les 3 ans, tandis que toutes les branches doivent être raccourcies à une hauteur de 10 centimètres. La taille est recommandée lorsque la plante a une période de dormance. Cette fois tombe au début de la période printanière (avant le gonflement des bourgeons). Dans certains cas, après la récolte des baies et la chute de tout le feuillage, une taille sanitaire est effectuée à l'automne.
Taille du sureau au printemps
Dans un plant planté en pleine terre, le même jour, les tiges sont raccourcies de 10 centimètres par bourgeon externe fort. La forme naturelle de la couronne d'une telle plante est ovale et suffisamment soignée, de sorte que le jardinier n'aura qu'à retirer en temps opportun les branches et les pousses qui poussent dans la mauvaise direction ou à l'intérieur du buisson. Vous devez également couper les tiges sèches et fragiles endommagées par le gel ou la maladie. Dès que les pousses de racines apparaissent à la surface du sol, elles doivent être coupées immédiatement. Chaque année, ¼ des vieilles branches doivent être coupées à la base de la plante. N'oubliez pas que les coupes doivent être traitées avec du vernis de jardin.
Taille du sureau en automne
Lorsque la récolte est terminée, inspectez la plante. S'il y a un grand nombre de branches blessées, une taille sanitaire sera nécessaire. Dans le même temps, avec les branches blessées, vous pouvez couper celles qui poussent à l'intérieur de la brousse et sont endommagées par la maladie. Mais rappelez-vous que la taille d'automne n'est effectuée que lorsque cela est nécessaire.
Propagation de sureau
Le sureau peut être multiplié par graines, ainsi que végétatif - en divisant le buisson, les boutures et la stratification. En règle générale, les jardiniers ont recours à des méthodes de multiplication végétative, car les plants issus de graines ne conservent presque jamais les caractéristiques variétales ou d'espèce de la plante mère.
Comment cultiver à partir de graines
À l'automne (à la mi-octobre), vous devrez extraire les graines des fruits mûrs, pour cela, ils les frottent à travers un tamis. Les graines sont semées en rangées, entre lesquelles une distance de 0,25 m doit être maintenue et les graines doivent être approfondies dans le sol de 20 à 30 centimètres. À l'automne prochain, la hauteur des plants cultivés atteindra 0,5–0,6 m.
Propagation du sureau par boutures
La récolte des boutures vertes se fait en juin ou dans les premiers jours de juillet.La longueur des boutures doit être de 10 à 12 centimètres et elles doivent avoir 2 ou 3 entre-nœuds et 1 paire de plaques foliaires supérieures, tandis que seuls 2 segments appariés doivent être laissés sur leur pétiole. Ils sont plantés dans un substrat composé de tourbe et de sable (1: 1). Des conditions de serre seront nécessaires pour enraciner les boutures, elles doivent donc être recouvertes d'un sac en polyéthylène sur le dessus. Afin d'augmenter la capacité des boutures à former des racines de 2 ou 3 fois, il est nécessaire de plonger les sections inférieures dans une préparation qui améliore la formation des racines immédiatement avant la plantation dans le substrat. Au cours des 4 à 6 premiers jours, les boutures auront besoin d'une humidité de l'air très élevée, de sorte que la surface intérieure du sac devra être systématiquement humidifiée à partir d'un atomiseur fin. Dans le même temps, essayez d'éviter que des gouttelettes d'eau ne tombent à la surface des plaques de feuilles, car cela peut leur causer la pourriture. Au début de la période d'automne, les boutures devront prendre racine et elles pourront être plantées en pleine terre dans un endroit permanent.
S'il y a un désir, vous pouvez propager le sureau avec des boutures lignifiées d'un an. Ils sont récoltés à la fin de la saison de croissance. En hiver, ils peuvent être stockés au sous-sol ou enfouis dans la neige. Au printemps, ils sont plantés dans un sol meuble nutritif dans le jardin. Dans ce cas, chacune des boutures doit être recouverte par le haut d'un bocal en verre transparent ou d'une bouteille en plastique découpée. Un tel abri n'est retiré qu'après l'enracinement des boutures.
Propagation du sureau par superposition
Lors de la multiplication par cette méthode, 10 couches sur 10. s'enracinent presque toujours.Pour obtenir une couche, vous devez choisir une pousse verte lignifiée ou jeune de deux ou trois ans. Il doit être plié à la surface du site et posé dans la rainure, ce qui est fait à l'avance. Fixez la pousse dans cette position avec un crochet métallique. Ensuite, la pousse est instillée de manière à ce que son sommet reste libre.
Il s'envole de se rappeler que la couche lignifiée à la base doit être traînée avec du fil. Si vous déposez les pousses dans les rainures en mai ou les premières semaines d'été, les couches enracinées peuvent être coupées du buisson à l'automne et plantées dans un endroit permanent. Les pousses vertes ne sont pas liées avec du fil de fer et il ne sera possible de les couper de la brousse mère que l'année suivante après leur lignification.
Comment se propager en divisant un buisson
Le sureau peut être multiplié en divisant le buisson en automne. Pour ce faire, vous devez retirer un gros buisson adulte du sol. Il est divisé en plusieurs parties égales. Couper le système racinaire d'une telle plante est assez difficile, il est donc recommandé d'utiliser une scie ou une hache. Toutes les parcelles doivent avoir des tiges et des racines bien développées. Les endroits des coupes et des coupes doivent être saupoudrés de cendre de bois, puis les divisions sont installées dans des endroits permanents. Si vous le souhaitez, ils peuvent être plantés dans de grands conteneurs et transplantés dans le jardin uniquement au printemps prochain. Avec cette méthode de reproduction, le jardinier obtient plusieurs gros buissons à la fois.
Maladies et ravageurs
Le sureau est très résistant aux ravageurs et aux maladies. Très rarement, les pucerons verts peuvent s'installer sur un buisson. Pour éviter que cela ne se produise, au printemps, ils effectuent un traitement préventif de la plante avec Karbofos, tandis que vous devez respecter les instructions sur l'emballage.
Types et variétés de sureau avec photos et noms
Comme mentionné ci-dessus, le sureau noir est le plus populaire parmi les jardiniers des latitudes moyennes. En plus de cette plante, environ 10 espèces différentes de sureau sont cultivées sous ces latitudes, qui seront décrites ci-dessous.
Sureau bleu
Cette plante est décorative.Dans des conditions naturelles, on le trouve en Amérique du Nord, alors qu'il préfère pousser dans les alpages et le long des berges des rivières et des ruisseaux. Chez cette espèce, la hauteur des arbres ne dépasse pas 15 mètres. Parfois, il y a des arbustes aux branches fines qui ont une couleur rouge à un jeune âge. La couleur des troncs est sable pâle. Les limbes des feuilles comprennent de 5 à 7 feuilles bleu verdâtre grossièrement dentelées, qui atteignent environ 15 centimètres de longueur. Le diamètre des inflorescences en forme de corymbose est d'environ 15 centimètres, elles sont constituées de fleurs parfumées de couleur crème. La floraison dure environ 20 jours. Les fruits ont une apparence spectaculaire, leur forme est sphérique et leur couleur est noir bleuâtre, car il y a une floraison bleuâtre à la surface des baies. La résistance à l'hiver de cette espèce est inférieure à la moyenne.
Aîné sibérien
Dans des conditions naturelles, une telle espèce peut être trouvée dans la partie européenne de la Russie, en Extrême-Orient, en Asie de l'Est et en Sibérie occidentale et orientale. Cette plante préfère pousser dans les forêts sombres de conifères et mixtes, alors qu'elle peut être trouvée à une altitude allant jusqu'à 2200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cet arbuste ornemental atteint une hauteur de 4 mètres, il se distingue par une résistance moyenne au gel.
Sureau herbacé
Dans la nature, cette espèce peut être trouvée en Biélorussie, en Ukraine, dans le Caucase et dans le sud de la partie européenne de la Russie; ce sureau préfère pousser le long des berges des rivières et sur des talus rocheux. La hauteur d'une telle plante herbacée atteint 150 centimètres, une odeur désagréable en émane, mais elle a l'air très impressionnante pendant la floraison et la fructification. Les fruits forment des boucliers au sommet des tiges. N'oubliez pas que les fruits frais sont toxiques car ils contiennent de l'acide cyanhydrique. Dans certains cas, de telles plantes sont plantées autour du cassis, car elles peuvent effrayer l'acarien des reins et tous les papillons nuisibles. Mais cela vaut la peine de considérer que si vous souhaitez plus tard vous débarrasser du sureau, ce sera extrêmement difficile à faire, car il a un rhizome épais et rampant. Les fleurs séchées de ce type ont un arôme agréable; elles sont souvent utilisées pour verser des pommes pendant le stockage.
Aîné canadien
À l'état sauvage, cette espèce se trouve dans la partie orientale de l'Amérique du Nord, alors qu'elle préfère pousser dans un sol humide saturé d'azote. Ce sureau est très décoratif et est souvent utilisé pour l'aménagement de parcelles de jardin. La hauteur du buisson est d'environ 4 mètres. La couleur des tiges est gris-jaune. La longueur des grandes plaques foliaires est d'environ 0,3 m. Les inflorescences ombellées légèrement convexes atteignent 0,25 m de diamètre, elles se composent de petites fleurs parfumées jaune blanchâtre. Les baies brillantes sont globuleuses et de couleur violet foncé et peuvent être consommées. L'espèce est cultivée depuis 1761. Extérieurement, le buisson ressemble au sureau noir, mais cette espèce est plus adaptée à la culture dans les latitudes moyennes. Formes décoratives:
- maxime - cette forme est la plus puissante de toutes;
- acutiloba ―slender buisson a des plaques foliaires fortement disséquées;
- chlorocarpe - les fruits sont verts et la couleur du feuillage est jaune verdâtre;
- aurea - le feuillage est vert en été et jaune riche en automne et au printemps.
Racémose de sureau ou rouge
La patrie de ce type est les montagnes d'Europe occidentale. Cette espèce est représentée par un petit arbre dont la hauteur ne dépasse pas 500 centimètres et un arbuste à feuilles caduques à couronne ovoïde dense. La longueur des plaques de feuilles pennées est d'environ 16 centimètres, elles sont peintes en vert pâle, elles comprennent de 5 à 7 feuilles, pointues et allongées, sur le bord desquelles se trouvent des dents acérées. Le diamètre des inflorescences oblongues luxuriantes est d'environ 60 mm, elles sont constituées de fleurs jaune-vert. Le fruit est une petite baie rouge foncé. Les branches et les plaques de feuilles de la plante ont une odeur désagréable.Ce sureau est le plus impressionnant pendant la fructification. Cultivé depuis 1596. Formes décoratives:
- Faible... Le buisson est compact, nain.
- Feuilles minces... Lors de l'ouverture, les plaques de feuilles sont de couleur violette, elles sont coupées en segments étroits, c'est la raison de l'apparence gracieuse du buisson.
- Violet... La couleur des fleurs est rose ou violette.
- Jaunâtre... Les fûts de baies jaunes sont de couleur orange.
- Disséqué... Ce type de racémose sureau est le plus populaire parmi les jardiniers. Les grandes feuilles s'ouvrent très tôt; elles se composent de 2 ou 3 paires de feuilles finement disséquées.
- Plumeux... Lors de l'ouverture, les feuilles dentelées sont de couleur violette, elles sont coupées presque au milieu. Variétés populaires de cette variété:
- Plumosa Aurea Les plaques de feuilles ombrées sont vertes à l'ombre et jaunes à la lumière;
- Sutherland Gold - les plaques de feuilles jaunes sont encore plus disséquées.
