La mûre est considérée comme un sous-genre du genre Rubus, qui appartient à la famille des roses. Aux latitudes moyennes, les jardiniers cultivent le plus souvent la mûre buissonnante (Rubus fruticosus), elle est aussi très souvent appelée kumanika, ainsi que la myrtille (Rubus caesius) - en Ukraine appelée "ozhina". Cette plante est un proche parent de la framboise très utile, mais elle n'est pas cultivée à l'échelle industrielle dans les pays européens. Cependant, en Amérique, les mûres sont considérées comme une culture de baies très populaire. Le Mexique est le leader mondial de la culture de la mûre, toutes les baies étant exportées vers l'Europe et l'Amérique. En Russie, les mûres, en règle générale, ne poussent qu'à l'état sauvage; cette culture n'est pas particulièrement populaire parmi les jardiniers. Cependant, chaque année, il devient de plus en plus populaire, car les fruits des mûres sont plus sains et plus savoureux que les framboises.
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Caractéristiques des mûres de jardin
La mûre de jardin est une vigne arbustive ou arbustive. Cette plante a une tige de tige très flexible, à la surface de laquelle se trouvent de nombreuses épines acérées et un rhizome vivace. À ce jour, les sélectionneurs ont obtenu des variétés qui n'ont pas d'épines, elles sont toujours productives et résistantes aux maladies et aux ravageurs. S'il y a un support à côté du buisson, la hauteur de ses pousses peut atteindre environ 200 centimètres. Les plaques à cinq à sept parties ou trois feuilles dentées vert pâle ont une pubescence à la fois sur le devant et sur la surface sordide. Pendant la floraison, cette plante est une plante de miel. Le diamètre des fleurs blanches est d'environ 30 mm, leur ouverture est observée de juin à août, et cela dépend complètement des conditions climatiques de la région. Les fruits juteux mûrissent en août, ils sont noirs et en surface il y a une floraison de couleur bleuâtre.
Planter des mûres en pleine terre
À quelle heure planter
Il est assez difficile de faire pousser des mûres, surtout pour un jardinier inexpérimenté. Cependant, les fruits de cette culture sont incroyablement sains et très savoureux, de sorte que les efforts déployés pour maîtriser la technologie agricole inhabituelle de la mûre ne seront pas dépensés en vain.Les experts conseillent de planter des mûres en pleine terre au printemps des derniers jours d'avril aux premiers jours de mai après que le sol se soit bien réchauffé. Dans le même temps, la plantation d'automne n'est pas recommandée pour cette culture. Les mûres préfèrent les endroits ensoleillés qui doivent être protégés des rafales de vent. Le fait est que le vent peut endommager le feuillage et les fruits de la plante, ainsi qu'interférer avec la pollinisation normale. Il est recommandé de choisir un site de plantation non pas sur une surface plane, mais sur un versant ouest ou sud, dans ce cas la plante sera protégée du vent du nord et de l'est. Le terreau respirant, drainé et riche en nutriments convient le mieux à cette culture et peut également être cultivé dans un sol limoneux sableux. S'il est planté sur un sol carbonaté, le buisson manquera de fer et de magnésium. L'acidité du sol recommandée est de pH 6.
Avant de procéder à la plantation directe de la plante, il est nécessaire de s'assurer que le sol répond à toutes les exigences agrotechniques de la mûre. Il est recommandé de commencer la préparation du site à l'automne, toutes les mauvaises herbes doivent en être éliminées, ainsi que les micro-organismes pathogènes et tous les ravageurs doivent être détruits. Dans le cas où le sol du jardin est systématiquement fertilisé, une fertilisation spécifique pour les mûres sera superflue, car la plante suralimentée commence à augmenter activement la masse verte, ce qui affecte négativement la fructification. Cependant, si une culture différente a été cultivée sur le site avant la mûre, le sol peut être gravement appauvri. À cet égard, lors de la préparation des trous ou des sillons de plantation, la couche nutritive supérieure du sol doit être écartée. Il doit être combiné avec 10 kilogrammes de compost, de fumier ou d'humus, 25 grammes de sulfate de potassium et 15 grammes de superphosphate par 1 m2 terrain. Ce mélange de sol lors de la plantation de mûres devra remplir son système racinaire.
Planter des mûres au printemps
Si vous voulez cultiver une mûre saine et forte qui apportera une récolte riche, vous ne devez négliger aucune règle de la technologie agricole de cette culture. Une attention particulière doit être portée à l'acquisition d'un plant. Il est recommandé d'acheter des plants de pépinières éprouvées ou réputées. Vous devez choisir des plants annuels qui ont un système racinaire bien développé, 2 tiges dont le diamètre doit être supérieur à 5 mm et, surtout, faites attention au fait qu'il doit y avoir un bourgeon formé sur les racines. La largeur, ainsi que la profondeur du trou de plantation, dépendent directement de l'âge et de la qualité du plant. Lors du choix d'un site pour une mûre, il convient de garder à l'esprit que de celui-ci à toute autre plante de jardin ou bâtiment doit mesurer au moins 100 centimètres, et si possible plus. La distance entre les plantes elles-mêmes dépend directement de la méthode de culture (buisson ou ruban) et de la capacité de la variété à tirer. Si une méthode de plantation d'arbustes est utilisée, dans un trou de plantation, il est nécessaire de planter 2 ou 3 plants à la fois, qui ont un faible niveau de formation de pousses, et la disposition des trous doit être de 180x180 centimètres. Le plus souvent, la méthode de plantation en bande pour les mûres est utilisée pour les variétés à formation de pousses améliorée. Dans ce cas, la plantation des plantes est effectuée dans un sillon en chaîne continue, tandis qu'une distance de 100 cm est observée entre les plantules et que l'espacement des rangs doit être égal à 200-250 cm.
La plante est placée dans une rainure ou une fosse, puis ses racines sont soigneusement redressées, en les dirigeant dans différentes directions. Ensuite, le système racinaire doit être saupoudré d'un mélange de sol nutritif (voir composition ci-dessus) de sorte que le bourgeon situé à la base de la pousse soit de 20 à 30 mm enfoui dans le sol. Il convient également de noter que le trou ou le sillon ne doit pas être comblé jusqu'au niveau de la surface du site.Il est nécessaire qu'un semblant d'évidement ou de creux reste, alors que sa surface doit être de plusieurs centimètres au-dessous du niveau du site. Dans ce cas, la neige, la fonte ou l'eau de pluie s'accumuleront dans les creux ou creux qui en résultent, ce qui réduira considérablement le nombre d'irrigations. Près des plantes plantées, le sol doit être tassé, puis arrosé en utilisant 3-6 litres d'eau pour 1 buisson. Une fois que le liquide est complètement absorbé dans le sol, la surface des trous ou des creux doit être recouverte d'une couche de paillis (fumier ou compost de tourbe). Les plants plantés doivent être raccourcis à une hauteur de 20 centimètres au-dessus de la surface du site, tandis que les branches de fruits doivent être complètement coupées.
Soins aux mûres
Lorsque vous cultivez des mûres dans votre jardin, vous devez être préparé au fait qu'il doit être systématiquement arrosé, desserré la surface de la terre, éliminer les mauvaises herbes (si le site n'est pas recouvert de paillis), nourrir, couper et former des buissons. Les mûres doivent également être traitées avec divers médicaments afin de prévenir ou de traiter les maladies et divers ravageurs. Jusqu'à ce qu'un jardinier inexpérimenté maîtrise toutes les astuces de la culture des mûres, ce sera assez difficile pour lui. Mais si vous voulez faire pousser une plante forte et saine, vous devez suivre tous les conseils décrits ci-dessous.
Comment prendre soin du printemps et de l'été
Au printemps, il est impératif d'installer des treillis, plus tard, c'est à eux à l'aide de ficelle que les tiges qui ont commencé à porter des fruits seront liées. Des piliers solides sont pris, ne dépassant pas 200 cm de hauteur, ils doivent être creusés à la fin et au début de la rangée des deux côtés des plantes, et entre le premier et le dernier tous les 10 m. Entre les piliers installés, étirez le fil galvanisé en 3 rangées: 1er rangée - hauteur de la surface du sol 0,5-0,75 m, 2e rangée - hauteur 1,25 m, 3e rangée - hauteur 1,8 m. Au fil de la troisième rangée, vous devez attacher les pousses de la deuxième année, elles sont portera ses fruits dans la saison en cours. Les jeunes tiges n'ont pas besoin de jarretière, elles ont seulement besoin d'être guidées, puis elles s'accrochent elles-mêmes au fil. Dans le même temps, rappelez-vous qu'il est nécessaire de gérer régulièrement la direction des tiges, ce qui exclura leur croissance chaotique.
Lors de la culture de variétés verticales, il faut se rappeler que la première année, les fruits ne se formeront pas sur les buissons. Pour obtenir des fruits la saison suivante, il est nécessaire de pincer les jeunes tiges principales, qui atteignent une hauteur de 1 à 1,2 m. seule leur hauteur sera égale à un demi-mètre. En conséquence, le buisson aura l'air compact et net, et il ne faut pas avoir peur que cela affecte négativement le nombre de fruits.
Les arbustes de mûres plantés pendant la saison en cours nécessitent un arrosage systématique au cours des 6 premières semaines, et même pendant une sécheresse prolongée. Si les plantes fructifient, une attention particulière doit être accordée à leur arrosage pendant la croissance active et la maturation des fruits. Il est strictement interdit de prélever de l'eau froide ou de puits pour l'irrigation. À cette fin, l'eau du robinet ou de pluie est bien adaptée, qui doit être collectée dans un baril ou un autre récipient volumétrique. Au soleil, cette eau devrait se déposer pendant 1 à 2 jours.
Pour que la récolte soit riche, il est impératif de surveiller l'état du sol. Pour la première fois depuis 2 ans, il est recommandé de planter de l'engrais vert (utilisé comme engrais) ou des cultures en rangs dans les allées de mûres. Cependant, toutes les années suivantes, les allées doivent être maintenues sous la vapeur noire. Le désherbage est effectué au besoin. L'ameublissement du sol entre les rangs est effectué 5 à 6 fois par an sur une profondeur de 10 à 12 centimètres. Le sol autour de la plante doit être ameubli avec une fourche ou une houe à une profondeur de 5 à 8 centimètres 2 ou 3 fois pendant la saison de croissance.Pour réduire le nombre de désherbages et de déchaussages, il est recommandé de recouvrir le site d'une couche de paillis (sciure de bois, feuilles mortes de forêt, paille ou aiguilles de pin). Si vous couvrez la surface du site avec une couche de compost de tourbe ou de fumier pourri d'épaisseur moyenne (5 centimètres), cela réduira non seulement la quantité de relâchement et de désherbage, mais un tel paillis deviendra également une source de nutriments dont la mûre a besoin.
Pendant la maturation des fruits, les buissons auront besoin d'être protégés par la lumière du soleil torride. Le fait est que les baies noires brûlées par le soleil perdent leur présentation et leur qualité diminue également. Pour protéger les mûres du soleil, il est conseillé aux jardiniers expérimentés d'étirer des filets d'ombrage le long des rangées.
Alimentation des mûres
Les mûres doivent être nourries en même temps que les autres arbustes à baies. Au tout début de la saison de croissance, il sera nécessaire d'alimenter les plantes avec de la matière organique à forte teneur en azote (4 kilogrammes pour 1 mètre carré de parcelle), ainsi que des engrais azotés (20 grammes d'urée ou de nitrate d'ammonium pour 1 mètre carré). Les engrais potassiques doivent être utilisés avec ceux qui ne contiennent pas de chlore, par exemple le sulfate de potassium (40 grammes par mètre carré), ces pansements sont effectués chaque année. Dans le cas où vous paillez la surface du site avec du fumier ou d'autres matières organiques, vous n'avez pas besoin de nourrir les mûres avec du phosphore. Si vous n'utilisez pas ce type de paillis, vous devrez ajouter des phosphates au sol 1 fois en 3 ans (50 grammes de substance pour 1 mètre carré).
Propagation de mûres
Les mûres peuvent être propagées au printemps, en hiver et en été. Pour la propagation des variétés de brousse, on utilise des descendants de racines, la division d'un buisson ou des boutures, et pour les variétés rampantes - des couches horizontales ou apicales.
Reproduction par couches apicales
Le moyen le plus simple est de propager des mûres avec des pousses apicales. Pour ce faire, au printemps, vous devez choisir une tige grimpante, elle est pliée à la surface du sol, tandis que le sommet est enterré dans la terre. Dans une telle couche, les racines apparaissent dans un laps de temps relativement court et les jeunes pousses poussent à partir des bourgeons qui sont dans le sol. Lorsque cela se produit, la pousse est séparée du buisson parent.
Propagation par couches horizontales
Pour propager des mûres avec des couches horizontales, vous devez plier la pousse à la surface du sol et la recouvrir de terre sur toute sa longueur. En conséquence, plusieurs buissons devraient pousser. Lorsque cela se produit, la pousse entre les buissons nouvellement cultivés doit être coupée. Les jeunes plants peuvent être transplantés immédiatement dans un endroit permanent. Cette méthode est la plus efficace au printemps.
Propager par drageons
Si la plante est un buisson, il est plus facile de la propager par drageons, ils poussent chaque année autour du buisson. Les jardiniers expérimentés recommandent de séparer et de planter dans un nouvel endroit uniquement les descendants dont la hauteur est d'au moins 10 centimètres. Pour que la progéniture ait le temps de s'enraciner bien avant l'arrivée du froid, leur jigging doit être fait en mai ou juin.
Reproduction en divisant la brousse
Il existe des variétés de cette culture qui ne forment pas de drageons. Dans ce cas, pour leur reproduction, la méthode de division du buisson est utilisée. Le buisson creusé doit être divisé en parties, tout en tenant compte du fait que chacune des divisions doit être bien développée et doit également pouvoir prendre racine dans un nouvel endroit. La partie de la plante qui a un vieux rhizome doit être éliminée.
Si nous parlons de variétés précieuses d'une telle culture de baies, la méthode des boutures est généralement utilisée pour leur reproduction. Les boutures du tiers supérieur de la pousse sont coupées en juin ou juillet. En même temps, chaque bouture doit avoir une partie de la pousse, un bourgeon et une plaque à feuilles.La coupe inférieure doit être traitée avec une préparation qui favorise la formation des racines. Ensuite, les boutures sont plantées dans de petites coupelles, qui doivent être remplies d'un substrat composé de tourbe et de vermiculite (perlite, argile expansée broyée ou sable). Les conteneurs sont retirés sous le film, tandis que dans une serre improvisée, l'humidité de l'air doit être maintenue à 96%. Après environ 4 semaines, les boutures doivent être enracinées et transplantées dans un emplacement permanent.
Il existe d'autres méthodes de propagation des mûres, par exemple par couches d'air, boutures de racines, graines et boutures lignifiées. Cependant, ces méthodes de sélection ne sont pas aussi efficaces que celles décrites ci-dessus, et elles sont également plus difficiles à réaliser.
Mûres en automne
En automne, les plantes doivent être préparées pour l'hiver à venir. Pour commencer, les buissons doivent être coupés. Ensuite, la surface du sol autour des racines devra être recouverte d'une couche de paillis (sciure sèche ou tourbe). À des fins préventives, les buissons doivent être pulvérisés avec Aktellik (contre les ravageurs) et du sulfate de cuivre (contre les maladies). Dans le cas où il fait plus froid que moins 10 degrés dans votre région en hiver, cette culture de baies aura besoin d'un abri. Si des variétés résistantes à l'hiver sont cultivées, elles ne pourront pas résister au gel plus de moins 20 degrés sans abri. Vous pouvez utiliser plusieurs méthodes différentes pour couvrir les buissons pour l'hiver. Ainsi, lorsque la mûre est coupée, elle doit être retirée du treillis et placée à la surface du sol. Ensuite, les pousses sont recouvertes d'une couche de feuillage de maïs par le haut et recouvertes d'un matériau de couverture, par exemple une pellicule de plastique. Si une variété verticale est cultivée, il sera alors difficile de plier les branches d'un tel buisson au sol. À cet égard, les jardiniers en août attachent une charge à la partie supérieure des pousses, de sorte que les branches se plieront progressivement à la surface du sol elles-mêmes. La mûre a une caractéristique, elle ne passe pas sous abri. À cet égard, les jardiniers utilisent souvent du foin, de la sciure de bois, de l'humus ou de la paille comme abri. Il n'est pas recommandé d'utiliser les feuilles tombées d'arbres fruitiers comme abri, car des microorganismes pathogènes peuvent être présents à leur surface. Il est également recommandé de collecter et de détruire le feuillage tombé des mûriers à l'automne.
Taille des mûres
Bien que la taille des mûres soit une procédure assez laborieuse, une telle culture doit être systématiquement taillée. La taille des mûriers avec un sécateur doit être effectuée au printemps, en été et en automne. Toutes les mûres sont divisées en rampantes, également appelées dewberry, et en croissance verticale - kumanik. La hauteur des pousses des variétés à croissance droite peut dépasser 300 centimètres et de nombreuses pousses de remplacement poussent dans ces plantes. La fructification du kumanik est observée, comme chez les framboises, sur des pousses de deux ans. Les pousses de racines dans la plupart des variétés de gouttes de rosée ne se forment pas, les pousses d'une telle plante ressemblent à des boucles sur lesquelles se trouvent de nombreuses branches de fruits.
Comment tailler les mûres
Au printemps, avant que les bourgeons de la mûre ne se réveillent, ils la taillent. Ainsi, vous devez retirer toutes les pousses blessées et séchées, et également couper les sommets des tiges endommagés par le gel jusqu'au premier bourgeon sain. Les buissons de la première année de croissance nécessitent une double taille. Pour ce faire, afin de stimuler la croissance des pousses latérales, les parties supérieures des branches sont raccourcies de 5 à 7 centimètres en mai. Puis, en juillet, ils raccourcissent ces pousses latérales de 7 à 10 centimètres, dont la longueur est supérieure à 50 centimètres, en plus de cela, il ne reste que 6 à 8 des plus puissantes et les autres doivent être découpées. En plus des branches endommagées par le gel et blessées, toutes les pousses faibles doivent être coupées dans les plantes matures, tandis que 4 à 10 des branches les plus puissantes doivent rester sur le buisson, il est également nécessaire de raccourcir les branches latérales de 0,2 à 0,4 m pour qu'elles restent 8 à 12 reins.Pendant la saison de croissance, coupez toutes les pousses de racines qui ont poussé pendant les mois d'été. Seules les pousses de racines qui ont poussé au printemps devraient rester, car elles porteront leurs fruits lors de la prochaine saison de croissance.
Les pousses cultivées au printemps en automne doivent être coupées à une hauteur de 170 à 200 centimètres. Les branches faibles et toutes les pousses de la deuxième année de vie qui ont fini de porter des fruits doivent être coupées à la racine. Le fait est qu'ils ne porteront plus jamais de fruits et la mûre ne fera que gaspiller sa force sur eux.
Ravageurs et maladies de la mûre avec photo
Maladies de la mûre
Les ravageurs et les maladies des framboises et des mûres sont les mêmes. Ainsi, les mûres cultivées dans les jardins des latitudes moyennes peuvent souffrir de tonnes de rouille, d'oïdium, d'anthracnose, de septoriose ou de tache blanche, de didimella ou de tache violette, de botrytis ou de pourriture grise, et aussi à cause d'un excès ou d'un manque de nutriments dans le sol. et aussi si vous violez les règles de la technologie agricole d'une culture donnée.
Les arbustes de mûres peuvent souffrir de rouille colonnaire ou de gobelet. La rouille colonnaire peut se trouver sur cette culture à partir de pins ou de cèdres qui poussent à proximité, tandis que ses agents pathogènes sont transportés par le vent. Les agents pathogènes de la rouille des gobelets ne peuvent être trouvés que dans un jardin situé près d'un réservoir sur les rives duquel pousse le carex. Seules les mûres affaiblies sont affectées par la rouille. Chez les spécimens infectés, au cours des premières semaines d'été, des points brun-orange apparaissent à la surface des plaques foliaires, qui finissent par devenir des coussinets, et ils sont situés sur la face inférieure du feuillage. Si la maladie n'est pas contrôlée, environ 60 pour cent de la récolte seront détruits par elle. A titre préventif, les mûres sont vaporisées sur le feuillage fraîchement fleuri avec une solution de Bordeaux liquide (1%). Un traitement similaire est répété après que la culture est récoltée dans les buissons. À propos, ce remède aidera à protéger les plantes de nombreuses autres maladies. Les buissons infectés doivent être pulvérisés avec une préparation sulfurique, et pour cela, ils choisissent une journée chaude (la température de l'air doit être supérieure à 16 degrés). Par exemple, vous pouvez utiliser une préparation sulfurique telle qu'une solution de soufre colloïdal, elle soulagera non seulement diverses maladies fongiques, mais également les tiques et les pucerons.
L'anthracnose
Le développement de l'anthracnose est observé dans les derniers jours de mai ou les premiers jours de juin, mais seulement si le temps est pluvieux et humide pendant une longue période. Chez les spécimens affectés, des taches ovales violettes apparaissent sur les jeunes pousses nouvellement cultivées. Ils augmentent de taille avec le temps et lorsqu'ils atteignent les tissus du cortex, des ulcères gris avec des bords violets apparaissent dessus. Sur la surface des plaques foliaires, des taches se forment également avec une bordure rouge pâle. En hiver, la mort des tiges atteintes est observée. À des fins de prévention, les plants achetés doivent être soigneusement examinés. Les mûres nécessitent également une alimentation systématique avec du compost de tourbe et un désherbage rapide. Pour la prévention et le traitement d'une telle maladie, les mêmes médicaments sont utilisés que dans la lutte contre la rouille.
Septorose
Tache blanche (septoria) - cette maladie est très répandue. Les buissons infectés sont affectés par les tiges et le feuillage. Des taches brunâtres se forment dessus, qui deviennent plus claires avec le temps et acquièrent une bordure sombre.
Tache violette
Didymella (tache violette) - cette maladie affecte les bourgeons de la plante et entraîne également le séchage et la mort des plaques foliaires, dans certains cas, la pousse se dessèche. Au tout début, de petites taches de couleur brun pourpre se forment sur la partie médiane et inférieure de l'échantillon infecté.Au fur et à mesure que la maladie se développe, les reins noircissent, les plaques foliaires deviennent fragiles et des taches sombres nécrotiques bordées de jaune apparaissent à leur surface.
Botrytis
La pourriture grise (botrytis) préfère également le temps humide. Dans le spécimen affecté, les fruits pourrissent. À des fins de prévention, il n'est pas recommandé de faire pousser des mûres dans des conditions exiguës; elles ont besoin d'une bonne ventilation.
Oïdium
Surtout, les mûriers peuvent souffrir de spheroteka (oïdium). Dans une plante infectée, la surface du feuillage, des baies et des tiges est recouverte d'une fleur lâche de couleur blanche.
Pour lutter contre toutes ces maladies, il faut les mêmes médicaments que lors de la lutte contre la rouille. Il faut également se rappeler qu'une plante forte est très rarement affectée par diverses maladies. Par conséquent, essayez de suivre toutes les règles de la technologie agricole pour cette culture et de lui fournir des soins appropriés.
Dans certains cas, on observe un jaunissement des mûriers. Le plus souvent, cela est dû à une quantité excessive ou insuffisante d'oligo-éléments. Dans ce cas, vous devez ajuster le programme d'alimentation et analyser la composition de tous les engrais utilisés.
Ravageurs de la mûre
Les mûriers peuvent accueillir: les tiques (toile d'araignée et framboise velue), la teigne du rein de la framboise, le charançon de la framboise-fraise, le doryphore de la framboise, le casse-noisette, ainsi que les pucerons, les moucherons et les chenilles de papillons - lucioles, étuis en verre de framboise. Pour se débarrasser de ces parasites, les experts conseillent d'utiliser Karbofos ou Aktellik, vous pouvez également le traiter avec Akarin ou Fitoverm. Afin de protéger la mûre des attaques de divers ravageurs, au printemps, avant l'ouverture des bourgeons et à l'automne, après la cueillette des baies, une pulvérisation doit être effectuée à des fins de prophylaxie, tout en utilisant les mêmes médicaments (voir ci-dessus).
Variétés de mûres avec photos et descriptions
Ci-dessus, il a été décrit quelles sont les différences entre les variétés de mûres rampantes et dressées. Cependant, les variétés modernes ne peuvent pas être soumises à une classification stricte, car les variétés de mûres et les hybrides combinent dans certains cas avec succès les caractéristiques des variétés rampantes (appelées par commodité un dewberry) et les caractéristiques des variétés dressées (classiquement appelées kumanika).
Les meilleures variétés de mûres:
- Agave... Cette variété américaine est l'une des plus anciennes, elle est de mi-saison et possède une très haute résistance au gel. Ainsi, les bourgeons fruitiers d'une mûre ne sont blessés qu'à une température de moins 27 degrés, tandis que son système racinaire et ses pousses sont capables de résister à une baisse de température de moins 40 degrés. Les tiges à facettes puissantes sont fortement épineuses, le poids du fruit atteint 3 grammes. Cette variété est à haut rendement, avec une moyenne de 4 kilogrammes de baies récoltées dans 1 buisson. Ces plantes sont résistantes au cancer de la tige, à la rouille et à l'anthracnose.
- Sans épines... Cette plante hybride sans épines est née il y a relativement longtemps, mais à ce jour, un grand nombre de jardiniers sont heureux de la cultiver. Cette variété est à maturation précoce, à haut rendement, suffisamment résistante au gel, sans prétention aux conditions de croissance. Cette plante combine les propriétés de la rosée et du kumanik.
- Karaka Noir... Cette variété est apparue relativement récemment, elle est ultra précoce, mais une telle plante finit par porter des fruits avec l'arrivée du gel. La forme des gros fruits est allongée, leur poids atteint 20-30 grammes. Les fruits ont un goût excellent, ainsi qu'une jutosité et une teneur en sucre élevées. Cette variété est l'une des plus résistantes à la sécheresse, elle n'a peur d'aucune maladie, il y a un petit nombre d'épines sur des pousses bien pliées. Cependant, il convient de rappeler que cette variété a une faible résistance au gel.
- Natchez... La variété est à maturation précoce. Les fruits sont très gros, ils ont une saveur de cerise unique. Il n'y a pas d'épines sur les pousses.Cette variété est apparue assez récemment grâce à des sélectionneurs américains de l'état de l'Arkansas.
- Polaire... Cette variété polonaise est très résistante au gel et n'a pas besoin d'être couverte pour l'hiver. Les buissons compacts sont assez productifs. Les gros fruits ont un agréable goût aigre-doux.
- Waldo... Cette variété résistante au gel à haut rendement a été développée en Angleterre. Les buissons sont compacts, miniatures, ils n'ont pas besoin de beaucoup d'espace et ils n'ont pratiquement pas besoin d'être élagués. Les fruits commencent à chanter à partir de la seconde quinzaine de juillet.
- Loch Tei... Cette variété est également élevée en Angleterre. Il est sans prétention face aux conditions de croissance. Les petits fruits ont un goût élevé. En moyenne, environ 2 seaux de fruits sont récoltés dans un buisson.
Variétés de mûres réparées
Les variétés remontantes sont apparues relativement récemment, elles sont donc peu étudiées. Leur fructification se poursuit jusqu'au premier gel. Si vous coupez toutes les tiges des buissons à la fin de l'automne, alors l'année prochaine, il sera toujours possible de les récolter, le fait est que les fruits pousseront sur les pousses qui ont poussé au début du printemps. La première récolte est récoltée en juin et les fruits de la deuxième récolte commenceront à mûrir en août. Dans certains cas, la fructification continue de ces arbustes est notée. L'inconvénient de ces variétés est les épines très acérées. Pendant la floraison, une telle mûre a l'air très impressionnante, par exemple, le diamètre de ses fleurs peut atteindre de 7 à 8 centimètres. Les plus populaires sont les variétés de mûres remontantes appartenant aux hybrides américains de la série Prime:
- Arc principal 45... Cette variété est née en 2009. La hauteur de la plante est d'environ 200 centimètres. À la surface des puissantes tiges droites, il y a un grand nombre d'épines. Les fruits denses et allongés sont très sucrés. Les premières baies poussent en juin. La deuxième fois, la plante commence à porter ses fruits en août et se termine avec le début du premier gel.
- Premier Yang... Cette variété est la plus ancienne de toutes les variétés remontantes. Les tiges sont dressées et épineuses. Les fruits doux, allongés, de taille moyenne et denses ont l'odeur de la pomme.
- Premier Jim... La variété est née en 2004. Les puissantes tiges droites sont épineuses. Les gros fruits aigre-doux sont allongés. La plante à fleurs, couverte de boutons rose clair et de grandes fleurs blanches, est très impressionnante.
Propriétés de la mûre: dommages et avantages
Propriétés utiles des mûres
Les fruits de la mûre contiennent une grande quantité de vitamines, à savoir: carotène (provitamine A), vitamines C, E, P et K.Elles contiennent également des minéraux: sodium, calcium, potassium, phosphore, magnésium, cuivre, fer, chrome, molybdène, baryum, vanadium et nickel. Et ils contiennent également une grande quantité de glucose, de fibres, de fructose, de pectines et d'acides organiques tels que les acides tartrique, citrique, malique et salicylique. Ces fruits aident à améliorer les processus métaboliques dans le corps et à renforcer le système immunitaire, ils ont un effet antioxydant et antipyrétique. Les mûres sont considérées comme un substitut naturel de l'aspirine, mais contrairement à un médicament, les fruits non seulement ne nuisent pas au corps, mais le guérissent également. Une telle baie est recommandée aux personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, car elle a un effet bénéfique sur le travail du système digestif. En outre, les mûres sont utilisées depuis longtemps et avec succès dans le traitement et la prévention du diabète sucré et de la lithiase urinaire. Le jus extrait du jeune feuillage et des fruits de mûres est utilisé pour la trachéite, la bronchite, la pharyngite, le mal de gorge, la fièvre, les maladies gynécologiques, la dysenterie et la colite. Ce jus est également utilisé en externe pour le traitement des dermatoses, de l'eczéma, des plaies, des ulcères trophiques et des maladies des gencives.
À des fins médicinales, les baies et d'autres parties de la plante sont utilisées.Par exemple, les plaques de feuilles contiennent une grande quantité de vitamine C, de tanins et d'acides aminés. À cet égard, ils se distinguent par un effet astringent, anti-inflammatoire, diurétique, cicatrisant, diaphorétique et purificateur de sang. Une infusion du feuillage de cette plante se prend pour les troubles nerveux et les maladies cardiaques. Le thé et une décoction de feuillage sont utilisés pour l'anémie, ainsi que comme tonique général et sédatif pour la névrose climatérique. Une décoction de feuillage est utilisée pour la gastrite. Le feuillage frais est utilisé pour traiter le lichen et les ulcères chroniques des membres inférieurs.
Les racines d'une telle culture sont utilisées pour préparer un diurétique pour l'hydropisie. Et la teinture fabriquée à partir d'eux est utilisée pour saigner et pour améliorer la digestion.
Contre-indications
Les mûres n'ont aucune contre-indication. Cependant, dans de rares cas, une personne peut éprouver une intolérance individuelle, exprimée par des réactions allergiques. Des signes de cette intolérance peuvent apparaître quelques minutes ou quelques jours après avoir mangé des mûres. Les symptômes sont les suivants: diarrhée, nausées, vomissements et œdème muqueux.
