Oignon

L'oignon plante herbacée vivace (Allium fistulosum), également appelé Tatar, ou fistus, ou sable, ou chinois, est une espèce du genre Oignon. De nombreux experts estiment que le batun vient d'Asie, puisqu'il se trouve aujourd'hui dans des conditions naturelles au Japon, en Chine et en Sibérie. Cette plante est cultivée dans tous les pays. Il est cultivé pour produire des plumes vertes au goût plus doux que les oignons. Les ampoules sous-développées ont une forme oblongue. La tige est épaisse et creuse à l'intérieur, sa hauteur peut atteindre 100 cm et le feuillage poilu est plus large que l'oignon. Pendant la floraison, des inflorescences sphériques en forme de parapluie se forment sur les buissons, qui comprennent de nombreuses fleurs. Pour la reproduction d'une telle plante, la méthode des semences et la division du buisson sont utilisées. Il est cultivé par semis uniquement lorsqu'ils veulent obtenir des légumes verts juteux au début du printemps, mais ils ont oublié de semer des graines à la fin de l'automne.

Brève description de la culture

1. Semis... Les semis sont semés sur les semis à la mi-avril et les semis sont plantés en pleine terre à la mi-juin.
2. Éclairage... Zone ombragée ou ensoleillée.
3. Amorçage... Un sol limoneux ou sableux nutritif humide neutre ou légèrement acide convient bien.
4. Arrosage... Il doit être systématique et très abondant. Ainsi, après l'arrosage, le sol doit être trempé à une profondeur d'environ 0,2 m.S'il pleut régulièrement en été, les buissons peuvent être arrosés environ 2 fois tous les 7 jours. Cependant, lors d'une période sèche prolongée, l'arrosage du site est effectué 1 fois en 2 jours.
5. Engrais... Pour cela, de la matière organique est utilisée, par exemple: cendre de bois, lisier ou solution de déjections d'oiseaux. Dans ce cas, l'alimentation avec des excréments d'oiseaux n'est effectuée qu'une seule fois, car cet oignon peut accumuler des nitrates.
6. la reproduction... Des graines.
7. Insectes nuisibles... L'oignon vole, charançons et papillons de nuit.
8. Maladies... Péronosporose (mildiou).
9. Propriétés... Il a une valeur nutritionnelle élevée; le batun est utilisé en nutrition diététique.

Faire pousser des oignons à partir de graines

Semis de semis

Pour qu'au printemps, il soit certainement possible d'obtenir une récolte d'oignons, il est recommandé de le faire pousser à travers des semis. Dans les pays de l'Est, cette méthode de reproduction est très populaire, car dans ce cas, dans une culture annuelle, cette plante est beaucoup moins susceptible de contracter l'oïdium.De plus, grâce à la méthode de culture des semis, les processus de maturation sont accélérés.

Les semis de semis sont effectués à la mi-avril et les plantes sont transplantées en pleine terre à la mi-juin. La récolte des verts du batun est effectuée au début de l'automne avec les faux bulbes. Pour la culture des semis, un substrat composé de gazon et d'humus (1: 1) est utilisé. Dans 10 litres de mélange de sol prêt à l'emploi, il faut ajouter 70 à 75 grammes d'engrais minéral pour plantes de jardin et 0,4 à 0,5 litre de cendre de bois. Ensuite, tout doit être bien mélangé. Ensuite, le mélange de sol est stérilisé, pour cela, il est cuit à la vapeur dans un four ou chauffé dans un four à micro-ondes, au lieu de cela, il peut être simplement renversé avec une solution de manganèse de potassium de couleur rose foncé.

Avant le semis, les graines sont placées dans l'eau pendant 24 heures, qui doit être remplacée toutes les 6 heures, puis, pendant 2-3 jours, elles sont placées sur une étagère du réfrigérateur destinée aux légumes. La graine retirée doit être séchée jusqu'à ce qu'elle soit lâche, après quoi vous pouvez commencer à semer. Pour ce faire, la boîte est remplie d'un mélange de sol préparé, dans lequel des sillons peu profonds (de 0,8 à 1 cm) doivent être réalisés, la largeur entre eux doit être de 40 à 50 mm. Vous pouvez également faire pousser des plants par la méthode du bouquet, car ce semis est réalisé dans des pots atteignant 40-50 mm de diamètre, avec 4 à 6 graines en 1. Les cultures d'en haut sont recouvertes d'une fine couche de substrat, puis la surface du mélange de sol est nivelée dans le conteneur et légèrement tassée. Après cela, sa surface doit être recouverte d'une couche de sable propre calciné, dont l'épaisseur doit être d'environ 0,3 cm. De plus, les cultures sont arrosées à l'aide d'un vaporisateur, cela doit être fait très soigneusement afin de ne pas laver la fine couche de sable. Ensuite, le récipient est recouvert par le dessus de verre (film) et transféré dans un endroit suffisamment chaud (de 18 à 20 degrés).

Cultiver des semis

Immédiatement après l'apparition des premiers semis, les cultures sont transférées dans un endroit bien éclairé, où pendant 7 jours elles devraient être à une température de l'air de 9 à 12 degrés. Passé ce délai, les plants sont réglés sur le régime de température suivant: le jour - de 13 à 15 degrés et la nuit - de 10 à 12 degrés. Dans le cas où vous ne disposez pas d'un endroit avec une température appropriée, vous devrez prévoir une ventilation fréquente et n'oubliez pas de protéger la plante des courants d'air. Étant donné qu'à cette période de l'année, les heures de clarté sont encore très courtes, il est recommandé que les plants disposent d'un éclairage supplémentaire. Il faut tenir compte du fait que pour une croissance et un développement normaux des arbustes, la durée de la lumière du jour doit être d'environ 14 heures.La source LED ou le phytolampe doit être installé à une distance de 25-30 centimètres des plants. Pendant les deux ou trois premiers jours, les plants sont éclairés 24 heures sur 24, après quoi le rétroéclairage est allumé à 6 heures du matin et éteint à 20 heures.

Les semis ont besoin d'un arrosage modéré, assurez-vous qu'il n'y a pas de stagnation de liquide dans le substrat. 7 jours après la germination, puis après encore un demi-mois, la plante est nourrie avec une solution nutritive composée de 5 litres d'eau, 1 gramme de sel de potassium et la même quantité de superphosphate. Une fois que la première véritable plaque foliaire est formée au niveau des plantules, elles sont éclaircies, tandis qu'une distance d'environ 30 mm est maintenue entre les buissons.

Lorsqu'il reste environ 7 jours avant de planter en pleine terre, les buissons commencent à durcir. Pour ce faire, dans un premier temps, une augmentation de la fréquence et de la durée de l'aération est effectuée, cela doit être fait progressivement. Ensuite, les plants commencent à être transférés à l'air frais, n'oubliez pas de les protéger du gel.La plantation en sol ouvert est effectuée après que les semis puissent être à l'extérieur 24 heures sur 24.

Planter des oignons en pleine terre

À quelle heure planter

Il est recommandé de planter les plants d'oignon en sol dégagé à la mi-juin après que la menace de gelées récurrentes soit passée et que le sol se soit bien réchauffé. À ce moment-là, les plants devraient avoir environ 60 jours, ils devraient avoir un système racinaire développé, 3 ou 4 vraies plaques de feuilles, tandis que l'épaisseur de la tige à la base devrait être de 0,3 à 0,4 cm.

Sol approprié

La zone qui convient à la culture d'un trampoline peut être ensoleillée ou ombragée. Le choix du sol doit être abordé de manière responsable, il doit être humide, nutritif, légèrement acide ou neutre. Le limon ou le limon sableux est le mieux adapté pour cela. Dans la nature, un tel oignon préfère pousser dans des endroits humides bas, mais dans le jardin, il n'est pas recommandé de choisir des zones où l'eau stagne au printemps ou pendant les pluies. S'il est planté sur un sol sableux ou tourbeux, il entrera rapidement dans la flèche. Pour désoxyder le sol, il faut y ajouter 500 ml de cendre de bois par mètre carré de parcelle, et cela doit être fait au plus tard 6 mois avant la plantation du trampoline.

Vous devez soigneusement préparer le site pour la plantation de semis, car cette plante vivace peut être cultivée sur le même site pendant 4 à 5 ans. Lorsqu'il reste environ 15 jours avant la plantation des semis, 15 à 20 grammes de chlorure de potassium, 25 à 30 grammes de nitrate d'ammonium, 5 kilogrammes d'humus ou de compost et 30 à 40 grammes de superphosphate par mètre carré de la parcelle sont introduits dans le sol pour creuser, puis sa surface nivelé. Ensuite, vous pouvez commencer à planter des plants.

Les meilleurs prédécesseurs d'une telle plante sont les pois, le chou, l'engrais vert, les haricots et les tomates. L'ail, les concombres, les oignons et les carottes sont parmi les pires prédécesseurs du batun.

Règles d'atterrissage

Les semis d'un trampoline sont plantés en sol dégagé selon les mêmes règles selon lesquelles les plants d'autres types d'oignons sont plantés. Dans la zone préparée, il est nécessaire de faire des fosses dont la distance doit être d'environ 10 à 12 centimètres avec un espacement des rangées d'au moins 20 centimètres. Si les plants ont été cultivés par la méthode du bouquet, ils sont tous plantés ensemble dans les trous, mais ils doivent être placés plus spacieux.

Débarquement d'hiver

Les semis en pleine terre peuvent être effectués trois fois au cours de la saison, à savoir en avril, juin - juillet et octobre - novembre. Grâce aux semis avant l'hiver, les verts seront obtenus très tôt la saison prochaine. La préparation du site pour les semis de podzimny doit être effectuée en été. Le semis des graines est effectué après l'établissement d'un temps froid stable, tandis que la température de l'air devrait descendre à 3-4 degrés. Les graines sont semées de façon très dense, enfouissant 20 mm dans un sol lourd et 30 mm dans un sol léger. L'espacement des rangs doit être d'au moins 20 centimètres. Lorsque le semis est terminé, la surface du site est recouverte d'une couche de tourbe. Afin de voir les plants d'oignon le plus tôt possible au printemps, il est recommandé de recouvrir la surface du site d'un film de polyéthylène. Les premiers semis devraient apparaître immédiatement après la fonte de la couverture neigeuse. Quand ils seront un peu plus âgés, ils auront besoin d'être éclaircis.

Oignons sur le rebord de la fenêtre

En hiver, sur votre fenêtre, vous pouvez, si vous le souhaitez, faire pousser des verts frais d'un batun. Pour ce faire, à l'automne, il est nécessaire d'enlever du sol plusieurs buissons d'oignon-batun âgés de deux ou trois ans, alors qu'ils doivent être pris avec un morceau de terre. Ensuite, ils sont plantés dans des conteneurs ou dans des pots remplis de n'importe quel mélange de sol, tant qu'il est fertile. Ensuite, ils sont placés dans un endroit chaud (18 à 22 degrés) et conservés dans une humidité élevée (environ 80 pour cent). Après seulement 20 jours, les premiers verts apparaîtront déjà.

Vous pouvez également faire pousser des légumes verts à partir de graines ou de petits plants. Cependant, il est beaucoup plus rapide et plus facile d'obtenir des légumes verts à partir d'ampoules. Si vous décidez de cultiver un batun à partir de graines, vous devez être préparé au fait que les premiers légumes verts peuvent être coupés au plus tôt 6 semaines après le semis. Les légumes verts issus des semis peuvent être coupés après seulement 15 à 20 jours, mais l'inconvénient de cette méthode est que la durée de vie des bulbes ne dépasse pas 8 semaines. Mais les buissons qui ont poussé à partir de graines produiront régulièrement des verts pendant 2 ans, mais ils devront être systématiquement nourris 1 ou 2 fois en quatre semaines, pour cela, le mélange de sol dans un récipient est arrosé avec une solution nutritive composée d'un litre d'eau et d'un demi-bouchon de croissance.

Les graines ont besoin d'une préparation avant le semis, pour cela, elles sont versées pendant une nuit avec de l'eau propre, après quoi elles sont placées dans une solution de permanganate de sodium de couleur rose pendant 8 heures.Une bonne couche de drainage est faite au fond du récipient, puis il est rempli d'un mélange de sol fertile composé de fibre de coco et de biohumus (2 :1). Les graines sont enfouies dans le substrat de 20 à 30 mm. Ensuite, les cultures d'en haut doivent être recouvertes de verre (film) et elles sont transférées dans un endroit chaud (de 18 à 25 degrés). Immédiatement après l'apparition des premiers plants, l'abri doit être retiré et le conteneur doit être réaménagé dans un endroit plus frais (de 12 à 18 degrés). Les semis ont une croissance extrêmement lente, de sorte que les premiers verts peuvent être coupés après environ 8 semaines. Pour que les buissons poussent et se développent dans les limites normales, ils ont très probablement besoin d'un éclairage supplémentaire avec de la lumière artificielle, tandis que les heures de lumière du jour sont augmentées d'environ 3-4 heures.

Seules les petites ampoules conviennent au forçage. Des boîtes ou des pots sont pris et une couche de mélange de sol fertile d'environ 15 centimètres d'épaisseur y est versée. Ensuite, des bulbes sont plantés à proximité. Remplissez-les par-dessus avec la même drague. Ensuite, les plantations sont arrosées et transférées dans un endroit bien éclairé, la température de l'air recommandée est de 12 à 18 degrés.

Soin des oignons

Il est très facile de faire pousser de l'oignon sur votre site. Pour ce faire, il doit être arrosé, désherbé, nourri, assoupli la surface du sol autour des buissons et, si nécessaire, protégé des insectes nuisibles et des maladies. La première fois, il est nécessaire de desserrer la surface du sol dans le lit de jardin dès que les plants plantés prennent racine. Lors de la première saison, il faudra effectuer au moins 5 ou 6 assouplissements, et idéalement il faut décoller la surface du site après chaque arrosage ou la dernière pluie. Lors du relâchement, vous devez retirer toutes les mauvaises herbes. Afin de réduire considérablement le nombre de désherbage, de desserrage et d'arrosage, la surface du lit de jardin doit être recouverte d'une couche de tourbe. La première coupe peut être effectuée après que les plumes atteignent 10 à 15 centimètres de hauteur.

Arrosage

Cette culture aime l'humidité, elle doit donc être arrosée systématiquement. Lors de l'arrosage, le sol doit être trempé à une profondeur d'environ 20 centimètres. S'il pleut régulièrement en été, il est alors nécessaire d'arroser le jardin plusieurs fois tous les 7 jours en moyenne. Et pendant la saison sèche, l'arrosage doit être effectué tous les deux jours. L'eau doit être utilisée toujours chaude, pendant qu'elle est versée sous la racine.

Engrais

Lorsque 7 jours s'écoulent après la plantation des semis dans un sol ouvert, le sol pauvre doit être fertilisé avec une solution de fientes d'oiseaux (1:15) ou de molène (1:10). Si le sol du site est saturé de nutriments, sa surface, ainsi que les plantes elles-mêmes, doivent être poudrées de cendre de bois. Une solution de déjections d'oiseaux pour se nourrir ne peut être utilisée qu'une seule fois, le fait est qu'une telle plante a la capacité d'accumuler des nitrates, à cet égard, seule la cendre de bois est utilisée pour son alimentation ultérieure, elle saturera non seulement la terre de nutriments, mais protégera également les buissons contre les nuisibles insectes et maladies.

Maladies et ravageurs

Si vous respectez strictement les règles agrotechniques de cette culture, la plante risque de ne pas tomber malade du tout et les parasites ne la dérangeront pas. Cependant, des problèmes peuvent survenir avec le bâton. Les mites, les charançons de l'oignon et les mouches peuvent nuire à cette culture.

La teigne de l'oignon ronge les plaques de feuilles de l'intérieur, alors qu'il n'en reste qu'une fine peau. Dès qu'un tel insecte nuisible est trouvé, les buissons doivent être pulvérisés avec un agent de contact insecticide, par exemple, Fufanon ou Karbofos. Cependant, les verts ne doivent pas être coupés des plantes traitées pendant un certain temps.

Le charançon de l'oignon, qui est un coléoptère mesurant de 0,2 à 0,27 cm de longueur, peut également endommager le feuillage des oignons; il fait des piqûres à sa surface à travers lesquelles il aspire le jus de légumes. Ses larves dans le feuillage rongent les passages, c'est pourquoi il jaunit et meurt.

La mouche de l'oignon ressemble à une simple mouche domestique, mais elle peut être très gênante. Les larves d'un tel ravageur rongent la cavité de l'oignon.

Une telle culture peut parfois souffrir de mildiou (mildiou). Dans le buisson affecté, une floraison gris-violet se forme à la surface du feuillage, après quoi elle meurt. Mieux encore, dans la lutte contre cette maladie fongique, la pulvérisation des buissons avec une solution de sulfate de cuivre ou la préparation Hom aide; 2 ou 3 traitements seront nécessaires avec un intervalle de 1,5 semaine. Cependant, cette méthode de traitement de la maladie n'est pas sûre pour les humains.

Traitement de l'oignon

Pour protéger une telle plante des maladies fongiques et des insectes nuisibles, il est nécessaire de suivre strictement les règles de la technologie agricole d'une telle culture, de lui fournir des soins appropriés, et également de desserrer en temps opportun la surface du sol près des buissons et d'éliminer toutes les mauvaises herbes. Si vous inspectez régulièrement le bâton, la défaite de la maladie ou du ravageur peut être remarquée à un stade précoce.Dans ce cas, des remèdes populaires peuvent être utilisés pour son traitement, qui sont non toxiques par rapport aux préparations insecticides et fongicides. Les remèdes populaires suivants sont les plus populaires auprès des jardiniers:

1. Pour protéger les buissons des mites, leur feuillage doit être pulvérisé avec une solution forte de poudre de moutarde.
2. Afin d'éviter l'apparition de ravageurs en mai ou juin, les plantes en plein champ reçoivent une douche froide.
3. Batun est protégé des mouches de l'oignon par un traitement avec une solution saline (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau), qui est effectué deux ou trois fois au cours de la saison.
4. Pulvériser le feuillage des buissons dès le début du printemps avec une infusion de tomates, d'oignons, de pommes de terre ou de pelures d'ail sera une prophylaxie contre les maladies et les insectes nuisibles.

Avant de procéder au traitement, il est nécessaire de couper toutes les plaques de feuilles affectées et de déterrer tous les arbustes malades.

Récolte et stockage des oignons

Les oignons Batun ne sont cultivés que pour obtenir des légumes verts. Il ne forme pas un vrai bulbe dans le sol; au lieu de cela, un épaississement, appelé faux bulbe, se forme. Il peut être cultivé sur la même parcelle pendant environ 10 ans, mais seules les 3 ou 4 premières années diffèrent avec la productivité la plus élevée. Le fait est qu'au fil du temps, les buissons deviennent envahis par un grand nombre de plantes filles, ce qui a un effet extrêmement négatif sur la qualité de la récolte.

Pendant la première saison, les buissons développent activement un système racinaire capable de pénétrer dans le sol jusqu'à une profondeur d'environ 0,3 m. La coupe de la verdure commence dans la seconde moitié de la période estivale et continue de le faire jusqu'à l'automne. Les années suivantes, la taille des plumes commence au début du printemps, environ 30 jours après l'apparition des pousses vertes. Ils arrêtent de couper les verts 4 à 6 semaines avant le début des fortes gelées, dans ce cas les organes de l'oignon qui sont sous terre pourront bien se préparer pour l'hivernage. Pendant une saison, les légumes verts peuvent être coupés 2 à 4 fois.Une fois que les plumes ont atteint 20-25 centimètres de hauteur, elles peuvent être coupées, cela doit être fait au niveau de la surface du sol, après quoi les plumes sont attachées en paquets, qui sont refroidis, enveloppés dans une pellicule plastique et stockés sur une étagère du réfrigérateur. Pour conserver les bulbes extraits du sol à l'automne, destinés à une distillation ultérieure, ils sont stockés dans un endroit où la température ne dépasse pas 1 degré, alors que le feuillage ne peut pas en être coupé.

Types et variétés d'oignon-batun

Les oignons sont cultivés en Moldavie, en Chine, en Europe occidentale, en Ukraine, en Russie, en Mongolie, au Japon et en Amérique du Nord. Toutes les variétés d'une telle plante sont divisées en 2 sous-espèces, à savoir: russe et japonaise. Dans les variétés russes, le goût du feuillage vert foncé est vif, il grossit assez rapidement et atteint une hauteur de 0,3 à 0,4 m.Cet oignon se distingue par une forte ramification, il est donc recommandé de le cultiver au même endroit pendant pas plus de 4 ans ... Il peut être multiplié par graines et en divisant le buisson. Le principal avantage de ces variétés est leur haute résistance au gel.

Les meilleures variétés de batun russe sont les suivantes:

1. Mai... C'est une variété à maturation tardive. Les buissons avec un goût piquant se ramifient fortement, ils pèsent 200-340 grammes. Cette plante est très résistante au gel, même en hiver avec peu de neige à une température de l'air de moins 45 degrés, elle ne gèle pas. Un bulbe mal exprimé a une forme allongée, la couleur des écailles extérieures est brun foncé.
2. Gribovsky 21... Cette variété au feuillage verdâtre très savoureux se distingue par un rendement élevé et une pousse tardive.
3. Trinité... Une telle variété à maturation moyenne résistante au gel a un feuillage vert délicat avec un goût semi-vif, sur sa surface il y a un revêtement cireux d'intensité moyenne.
4. L'hiver russe... Une variété de salade résistante au gel de feuillage à maturation moyenne et très ramifié atteint une hauteur d'environ un demi-mètre et a un goût légèrement piquant.

Les variétés japonaises sont représentées par des plantes de taille moyenne, le goût du feuillage délicat est péninsulaire, tandis que dans la partie supérieure, il s'affaisse. Ces variétés sont également résistantes au gel, mais elles ne peuvent pas être comparées aux variétés russes dans ce domaine. Toutes les variétés japonaises sont divisées en 4 types: Ro, Senju, Kujo et Kaga. Les variétés Ro et Kaga ont beaucoup de similitudes dans la structure et l'apparence, leurs buissons sont donc de puissance moyenne et le feuillage est d'un goût semi-vif, ils ne diffèrent les uns des autres que par une maturité précoce. Les plus populaires au Japon sont les variétés du type Senju, le feuillage puissant a un arôme délicat et un goût doux, la hauteur de la fausse tige varie de 0,6 à 0,75 m.Les variétés de Kudze sont représentées par des plantes à petites feuilles, dont le goût est semi-vif, elles sont également cultivées en terrain ouvert et clos. Les variétés suivantes sont les plus appréciées des jardiniers:

1. 12 avril... Une telle variété précoce résiste aux maladies et au gel, les grandes plaques de feuilles tendres d'un goût semi-vif ne deviennent pas rugueuses pendant longtemps. La forme de l'ampoule est allongée. Les buissons pèsent en moyenne 0,2-0,3 kg.
2. Long Tokyo... Une variété à maturation moyenne résistante au gel se distingue par son rendement. Le goût des plaques de feuilles dressées délicates est vif, leur hauteur est d'environ 0,6 m et elles sont recouvertes d'un revêtement cireux faible.
3. Chat blanc long... La variété résiste au gel et produit une maturation moyenne. Les plaques de feuilles dressées délicates sont larges et longues, il y a un revêtement cireux sur la surface. Leur goût est semi-vif.
4. Salade 35... Le goût semi-vif précoce résiste au gel et aux maladies. Au cours de la deuxième année de croissance, 2 ou 3 branches apparaissent sur le buisson avec 5 plaques de feuilles juteuses et délicates de couleur vert foncé, elles ne grossissent pas pendant longtemps et atteignent une hauteur d'environ un demi-mètre. Cependant, une telle variété commence à tirer tôt, la période de récolte est donc courte.

Les jardiniers sont heureux de cultiver d'autres variétés d'une telle plante, par exemple:

1. Famille de l'Oural... La maturité technique d'une telle variété à maturation précoce survient seulement 3,5 semaines après l'apparition des premières pousses, le goût des plumes est semi-vif. La hauteur du buisson est d'environ un demi-mètre, il a un grand nombre de fausses tiges, ainsi que de délicates plaques de feuilles vert jaunâtre avec un revêtement cireux.
2. Tendresse... La variété de salade à maturation moyenne se distingue par son rendement et sa résistance au gel. La hauteur d'une rosette puissante, ramifiée et dressée est d'environ 0,4 m, elle comprend de délicates plaques de feuilles de couleur verte avec une floraison cireuse à peine discernable.
3. Parade... Créée par des éleveurs hollandais, cette variété à maturation moyenne forme une rosette de feuillage bleu verdâtre avec une légère couche de cire sur sa surface. La longueur des feuilles est d'environ 0,6 m.
4. Bien joué... Une variété précoce résistante au gel, qui se distingue par son rendement, a un feuillage vert dressé avec une teinte bleuâtre de goût semi-vif, une forte floraison de cire à sa surface et sa hauteur est d'environ 0,45 m.
5. Interprète... La variété à maturation moyenne a un rendement moyen. Les assiettes à feuilles dressées vert-bleu sont tendres et juteuses, leur longueur est d'environ un demi-mètre, leur goût est faible et il y a une forte floraison de cire à la surface.
6. émeraude... C'est un hybride entre les oignons et le batun. Une telle variété de salade précoce résiste au gel et n'est pas non plus affectée par les maladies; il y a une forte floraison cireuse à la surface des plaques de feuilles vert foncé, juteuses et délicates.
7. Bel homme... Cette variété précoce est apparue relativement récemment, elle résiste aux maladies et au gel et est fructueuse. Le feuillage délicat n'est pas grossier pendant longtemps, son goût est agréable, semi-vif et sa hauteur est d'environ 0,6 m.
8. Baron... Le goût du feuillage d'une telle variété précoce est faible et sa hauteur est d'environ 0,65 m. Un grand nombre de fausses tiges avec des plaques de feuilles délicates de couleur vert foncé avec une floraison cireuse se forment sur le buisson.
9. Ladozhsky... La variété de salade à maturation moyenne a un goût doux et délicat. La longueur des plaques en tôle dressées est d'environ un demi-mètre.
10. Perce-neige rouge... La variété précoce est fructueuse et résistante au gel. La hauteur du feuillage juteux et tendre est d'environ 0,3 m.

Propriétés de l'oignon-batuna

Propriétés utiles du batun à l'oignon

Les oignons Batun sont tout aussi utiles que les oignons, mais ils contiennent une plus grande quantité de vitamine C.La composition du feuillage en grande quantité comprend l'acide nicotinique, la riboflavine, le carotène, la thiamine, les sels de potassium, de magnésium et de fer, l'huile essentielle, qui donne au feuillage un odeur et goût légèrement amer. Batun est le plus précieux au printemps, car c'est à ce moment qu'une personne souffre le plus souvent d'une carence en vitamines, et seulement 150 grammes de légumes verts peuvent reconstituer la moitié de l'apport quotidien en vitamines A et C, ainsi que 1/5 de la quantité requise de calcium et de potassium, et ces éléments contribuent à l'amélioration. travail du système cardiaque et vasculaire. Le carotène, qui fait partie du batun, aide à maintenir les muqueuses et l'épiderme en bon état. En Chine, en médecine, une telle plante est utilisée comme un remède ayant un effet analgésique, fortifiant, hémostatique, diaphorétique, antihelminthique, antibactérien et tonique. Les nutritionnistes recommandent aux personnes souffrant de troubles métaboliques dans le corps, ainsi que celles souffrant de maladies du foie, de goutte, d'hypertension, de calculs rénaux, d'athérosclérose et de dysenterie, de manger un batun.

La teinture Batun est utilisée dans le traitement des maladies du système cardiovasculaire, du tractus gastro-intestinal et de la fièvre. Pour le préparer, vous devez combiner de l'alcool (70%) avec du batun finement haché (4: 1). La teinture sera prête après 7 jours, il vous suffit de la filtrer. Prenez-le 15 à 20 gouttes, diluées dans 50 ml d'eau.

Le bouillon aide à une fatigue rapide. Pour sa préparation 1 cuillère à soupe. De l'eau fraîchement bouillie est combinée avec 80 grammes d'oignon-batuna finement haché, couvrez le récipient avec un couvercle et attendez 30 minutes. L'infusion filtrée se boit dans 1 cuillère à soupe. 2 fois par jour après les repas.

Contre-indications

Manger trop de batun peut provoquer une surstimulation. Avec précaution, ces légumes verts doivent être consommés avec une gastrite, une pancréatite, ainsi que des ulcères duodénaux ou de l'estomac.

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