Un radis

La plante de radis (Raphanus sativus) peut être annuelle ou bisannuelle, elle appartient au groupe Radis du genre Radis de la famille des crucifères (Chou). Le nom «radis» est dérivé du mot latin «radix», qui se traduit par «racine». Cette plante à maturation précoce est le leader parmi toutes les cultures maraîchères à croissance rapide. Le radis est très populaire au printemps, car à ce moment-là seulement il contient une grande quantité de vitamines vivantes, dont le corps a vraiment besoin après la fin de la période hivernale.

Brève description de la culture

1. Semis... Les graines sont semées en pleine terre avant l'hiver ou au printemps des derniers jours de mars à la seconde quinzaine d'avril.
2. Éclairage... Le site doit être bien éclairé.
3. Amorçage... Vous avez besoin d'un sol léger et meuble, neutre ou légèrement alcalin (pH 5,5-7,0).
4. Prédécesseurs... Les concombres, les pommes de terre et les légumineuses sont bons. Les mauvais sont des représentants de la famille des crucifères. La zone après le radis convient à la plantation de tomates.
5. Arrosage... Arrosez souvent et abondamment. S'il pleut régulièrement au printemps, les buissons doivent être arrosés une fois par jour le matin ou après 17 heures. Dans les périodes chaudes et sèches, ils doivent être arrosés deux fois par jour le matin et le soir. Le sol dans le lit doit être constamment légèrement humide.
6. Engrais... Si le sol est pauvre, vous devrez nourrir le radis 2 fois, et s'il est fertile, alors 1. Pour cela, utilisez un engrais minéral complexe.
7. Méthodes de reproduction... Des graines.
8. Insectes nuisibles... Ours et puces crucifères.
9. Maladies... Keela, bactériose et patte noire.

Caractéristiques du radis

Le radis est une culture légumière très appréciée dans un grand nombre de pays. Une telle plante est un légume-racine pouvant atteindre 25 mm de diamètre ou plus; elle est recouverte d'une fine peau peinte en rose, rouge ou blanc rosé. Il a un goût épicé car il contient de l'huile de moutarde.

Une telle culture nécessite de longues heures d'ensoleillement pour que la plante-racine se développe dans la plage normale, sa durée doit être d'environ 13 heures. Sa saison de croissance est très courte, à cet égard, il est possible de faire pousser des radis sur votre site, si vous le souhaitez, tout au long de la saison, tout en le semant régulièrement une fois par semaine.

Planter des radis en pleine terre

À quelle heure planter

La germination des graines de radis commence déjà à une température de 1 à 2 degrés. Pour que les buissons se développent dans les limites normales, ils ont besoin d'une température de 15 à 18 degrés, mais s'il fait plus chaud, alors en cas de manque de lumière (à cette période de l'année, les heures de clarté sont encore courtes), les sommets commenceront à pousser activement, tandis que la culture des racines sera rugueuse et sa croissance s'arrêtera complètement. ...

Le semis des radis est effectué immédiatement après que le sol a décongelé et bien réchauffé. En règle générale, cette période tombe à la mi-avril, mais dans les régions à climat chaud, les variétés précoces peuvent être semées dans les derniers jours de mars.

Amorçage

Avant de commencer à semer, vous devez préparer le sol. Une zone appropriée doit être bien éclairée (au moins dans la première moitié de la journée) et doit également être protégée contre les rafales de vent. Un sol léger et meuble, neutre ou légèrement acide (pH 5,5-7,0), est le mieux adapté à la culture. Si le sol est excessivement acide, il doit être de la chaux avant de semer le radis.

S'il y a une telle opportunité, il est recommandé de semer le radis dans la zone qui sera ensuite utilisée pour la culture des tomates. Pour ce faire, les semis peuvent être effectués 1 fois en 7 jours jusqu'aux années vingt de mai, alors qu'il sera possible d'obtenir une récolte décente de tubercules et en même temps de préparer une parcelle pour les tomates. Si le sol est lourd et froid ou pauvre en loam sableux, avant de semer une telle culture, il est nécessaire de le déterrer avec l'introduction d'humus (pour 1 mètre carré du site de 2 à 3 kilogrammes). Il convient de rappeler qu'il est interdit d'utiliser du fumier frais.

Un tel légume-racine pousse bien dans les régions où les concombres, les haricots, les pommes de terre ou les tomates étaient auparavant cultivés. Un mauvais prédécesseur de cette culture est le navet, le radis, le navet, le daïkon, le cresson, le chou et le raifort. Les experts conseillent de semer des radis chaque année dans un nouvel endroit, alors que vous devez essayer de vous assurer qu'à chaque fois, il a des prédécesseurs de différentes familles.

Si les semis doivent être effectués au printemps, la préparation du site doit être effectuée à l'automne. Pour ce faire, le site est creusé à la profondeur de la baïonnette de la pelle avec introduction simultanée d'humus ou de compost dans le sol. Ensuite, au printemps, juste avant le semis des radis, le site devra être creusé à une profondeur ne dépassant pas 20 centimètres avec l'introduction simultanée d'engrais potassium-phosphore dans le sol.

Règles de semis

Les graines de radis sont semées assez épaisses, les enfouissant dans le sol de 20 mm; pour cela, des rainures sont faites à l'avance et remplies d'eau. L'espacement des rangs doit être compris entre 15 et 20 centimètres. Les rainures doivent être remplies de terre meuble, après quoi sa surface est tassée. Il n'est pas nécessaire d'arroser les cultures; au lieu de cela, il est recommandé de recouvrir la surface du lit de jardin d'une couche de deux centimètres d'humus ou de tourbe.

Avant l'apparition des premiers plants, la nuit (de 17 h au matin), la surface du lit de jardin doit être recouverte d'un film. Les conditions météorologiques ont une grande influence sur le moment de la levée des semis. Si le temps est ensoleillé et sec, la germination des graines peut commencer le troisième ou quatrième jour après le semis. Lors de la formation de la première véritable plaque foliaire, un éclaircissage des plantes doit être effectué, tandis qu'une distance de 30 à 50 mm doit être laissée entre elles. S'il y a un désir, le semis des graines peut être effectué en les plaçant immédiatement à une distance spécifiée, grâce à cela, il sera possible d'éviter l'éclaircie, car lors de la percée des semis, les racines des plantes restantes peuvent être endommagées, ce qui entraînera une détérioration de leur développement, ce qui peut entraîner des tirs.

Si vous prenez soin du radis correctement, à partir du moment où les plants apparaissent jusqu'à la récolte, cela ne prendra que 20 à 30 jours.

Planter des radis avant l'hiver

Les semis Podwinter du radis sont effectués dans les dernières semaines de l'automne. Le semis des graines commence après le premier gel, et cette fois tombe environ dans la seconde quinzaine de novembre. Toutes les variétés d'une telle culture ne peuvent pas être utilisées pour les semis avant l'hiver.Cependant, les variétés Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak et Carmen sont excellentes pour cela, car elles peuvent germer même à basse température.

La parcelle pour les semis d'hiver est préparée dans les dernières semaines d'été. Pour ce faire, vous devez creuser le sol dans lequel vous devez ajouter 1 cuillère à soupe. l. sulfate de potassium et double superphosphate, ainsi qu'un demi-seau de compost pourri ou d'humus par mètre carré. Le lit préparé par le haut doit être recouvert d'un film, tandis que sur les bords, il est fixé avec des briques ou des pierres.

Les semis à l'automne sont effectués dans un sol sec, après la plantation des graines, la surface du site est recouverte d'une couche de paillis (tourbe ou sol sec). Ensuite, la surface est tassée et si la neige tombe, ils se jettent dans un lit. L'avantage d'un tel semis est qu'au printemps, il sera possible d'obtenir une récolte plus précoce. En règle générale, il est récolté un demi-mois plus tôt que lorsqu'il est semé au printemps.

Soin radis

Lorsqu'ils sont cultivés en pleine terre, les radis doivent être régulièrement arrosés, désherbés et desserrés entre les rangs. Pour faciliter le soin d'une telle culture, la surface des lits après le semis doit être recouverte d'une couche de paillis.

Comment arroser

Le radis est hygrophile. Pour que les buissons se développent normalement, l'humidité optimale du sol doit être d'environ 80 pour cent. À cet égard, l'arrosage du jardin doit être très fréquent, surtout au début, sinon le goût des racines sera amer. Si les buissons n'ont pas assez d'eau, à cause de cela, leur pousse commence et le développement des racines s'arrête. Si vous arrosez le jardin trop abondamment ou très souvent, cela entraînera une fissuration des racines.

Comment arroser correctement les radis? S'il pleut régulièrement au printemps, vous devez arroser le jardin tous les jours le matin ou le soir après 5 heures. Au printemps aride, arrosez une telle culture tous les jours 2 fois par jour (matin et soir). Il est particulièrement nécessaire de surveiller l'humidité du sol, surtout après que les semis ont formé la première véritable plaque foliaire. Pour que les plantes-racines soient juteuses et savoureuses, il est nécessaire que la surface du jardin soit légèrement humide tout le temps.

Radis fertilisant

Si la culture est cultivée sur un sol pauvre, pendant la saison de croissance, elle devra être nourrie 2 fois. Lors de la culture de radis sur un sol fertile, il ne devra être fertilisé qu'une seule fois. Essayez de ne pas introduire une grande quantité d'azote dans le sol, car cela entraînera une croissance intensive des sommets, et les racines s'allongeront et contiendront une grande quantité de nitrates.

Quels engrais sont les mieux utilisés pour que les substances nocives ne s'accumulent pas dans les plantes-racines? Le meilleur pour cela est un mélange nutritif composé d'humus ou de compost, qui est pris dans la quantité nécessaire pour le sol de votre région, ainsi que 10-15 grammes de nitrate, 10 grammes de superphosphate, 0,5 litre de cendre de bois et 10 grammes d'engrais potassique. Grâce à cette composition, vous pouvez obtenir des racines juteuses, savoureuses et saines. Si le sol du site est saturé de nutriments, seuls des engrais minéraux y sont ajoutés.

Maladies et ravageurs du radis

Les ravageurs

Le plus grand danger pour le radis est posé par des ravageurs tels que l'ours et les puces crucifères. D'autres insectes nuisibles n'ont pas le temps de nuire à une telle culture maraîchère, car elle pousse très rapidement. À un stade précoce du développement du radis, la puce crucifère est la plus dangereuse pour les plantes. Le fait est qu'en quelques jours, il est capable d'exterminer des plants encore très faibles apparus récemment. Ce ravageur ne représente pas une grande menace pour les semis renforcés. Que faut-il utiliser pour traiter les cultures afin de les protéger des altises crucifères? Afin d'éviter qu'un tel ravageur n'atteigne les semis délicats, ils doivent être traités avec une solution composée de 1 seau d'eau, 2 cuillères à soupe. cendres de bois fraîches et 50 grammes de savon à lessive, qui doivent être broyés.Si vous le souhaitez, les cendres peuvent être simplement réparties uniformément sur la surface du jardin. Cependant, il convient de garder à l'esprit que les première et deuxième méthodes sont caractérisées par une faible efficacité. Et pour que le radis soit protégé de manière fiable contre un tel ravageur, il est nécessaire de lui construire un abri.Pour cela, des supports métalliques cintrés doivent être installés sur toute la longueur du lit et le filé-bond doit être placé dessus. Cet abri permet aux plants de respirer tout à fait normalement, la partie aérienne des buissons ne brûle pas sous la lumière du soleil torride et protège également de manière fiable contre un tel ravageur. Lorsque les plants deviennent plus forts et que les sommets grandissent, l'abri doit être retiré.

Le plus souvent, les ours endommagent les variétés de radis à maturation précoce qui sont cultivées dans une serre, où ils grimpent au printemps pour se réchauffer. Lors de la culture d'une telle culture en pleine terre, il est peu probable qu'un tel ravageur puisse lui faire beaucoup de mal. Se débarrasser de l'ours est très difficile.

Maladies

Pour une telle culture, le plus grand danger est la bactériose, dans les buissons affectés, les plaques des feuilles jaunissent à l'avance et les racines deviennent du mucus et commencent à pourrir. Si les buissons tombent malades avec une quille, leur feuillage jaunira également et un gonflement et des excroissances se formeront sur les racines. Les semis peuvent être affectés par une patte noire, chez les plantes malades, le feuillage jaunit et s'enroule, et les tiges à la base deviennent noires.

À des fins de prévention, les experts conseillent de choisir des variétés résistantes à de telles maladies.Vous devez également respecter strictement les règles de la technologie agricole de cette culture et n'oubliez pas de retirer et de détruire les spécimens malades en temps opportun. Pour se débarrasser de la quille, le sol autour des buissons doit être traité avec du lait de chaux (pour 1 seau d'eau, 2 cuillères à soupe de chaux pelucheuse sont prises), pour 1 buisson, vous devez prendre 1 litre d'un mélange similaire. Les semis malades avec une jambe noire devront être pulvérisés 2 ou 3 fois avec un intervalle de 7 jours avec une infusion de cosses d'oignon (pour cela, 1 litre d'eau doit être combiné avec 20 grammes de cosses, l'infusion sera prête après 24 heures).

Traitement du radis

Lors du traitement d'une plante à croissance aussi rapide que le radis, il faut garder à l'esprit que lors de l'utilisation de pesticides, les substances nocives qu'ils contiennent peuvent s'accumuler dans les plantes-racines. À cet égard, il est préférable de respecter les règles agrotechniques de cette culture et de bien prendre soin d'une telle plante.

Si les buissons tombent malades, ils devront être traités. Les semis affectés par une patte noire doivent être traités avec une solution de sulfate de cuivre (pour 1 seau d'eau, 50 grammes de savon de ménage, écrasé sur une râpe et 1 cuillère à soupe L. sulfate de cuivre). Pour guérir la bactériose, les buissons doivent être pulvérisés avec une solution de bouillie bordelaise (1%). Cependant, rappelez-vous que toutes les substances nocives contenues dans ces produits chimiques se trouveront dans les légumes-racines.

Récolte et stockage des radis

La maturation du radis se produit à des moments différents, à cet égard, il est nécessaire de récolter les racines de manière sélective, à mesure qu'elles mûrissent. Il est recommandé de déterrer les racines le matin, tandis que les buissons doivent être arrosés abondamment au préalable le soir. À partir des racines extraites du sol, il est nécessaire de secouer les restes du sol. La partie aérienne doit être coupée, en partant de la culture de racines de 20 à 30 mm, tandis que les racines ne peuvent pas être enlevées.

Ces légumes racines ne sont pas stockés très longtemps, car dans tous les cas, ils finiront par devenir amers et mous. À cet égard, il n'est pas nécessaire de cultiver trop de radis, car ils ne peuvent pas être stockés trop longtemps, comme par exemple les carottes ou les betteraves. Cependant, des radis frais et savoureux peuvent être cultivés non seulement en été, car ils poussent très bien en serre.

Les racines déterrées doivent être placées dans des sacs en plastique, puis sur la clayette du réfrigérateur destinée aux légumes. Là, ils peuvent être stockés pendant environ 7 jours.

Types et variétés de radis

Toutes les variétés de radis destinées à la culture en plein champ sont divisées par période de maturation en ultra-précoce, précoce, à maturation moyenne et tardive.

Variétés de radis ultra-précoces ou à maturation précoce

La maturation des variétés de radis ultra-précoces (à maturation précoce) se produit en seulement 18 à 20 jours, les plus populaires sont les suivantes:

1. 18 jours... Les plantes-racines deviennent matures après seulement 18 jours. Les racines cylindriques rose vif ont une chair très tendre et juteuse.
2. Premier-né... Cet hybride ultra-précoce mûrit en seulement 16 à 18 jours et a un rendement élevé. Les grosses racines arrondies ont une couleur rouge foncé et sont résistantes à la fissuration et au tir. La pulpe sucrée est très juteuse.

Variétés de radis à maturation précoce

La maturation des variétés précoces dure de 20 à 30 jours à partir du moment où les plants apparaissent, variétés populaires:

1. Ilka... Cette variété a un rendement élevé. Les racines arrondies écarlates pèsent 15–25 grammes. La pulpe est juteuse, dense, de couleur rose-blanc ou blanche, le goût moyennement vif n'a pas d'amertume. La variété résiste au tir, à la chute de température, au bois de la pulpe et à la porosité.
2. Petit déjeuner français... Cette variété se distingue par son rendement et sa résistance à la pousse. Les longues racines rouge foncé ont une forme cylindrique et une pointe blanche arrondie, leur poids est d'environ 45 grammes. La pulpe juteuse n'a pas d'amertume. Cependant, il convient de noter qu'en cas de chaleur extrême, le tir des buissons commence.
3. Sachs... La maturation dure 23–27 jours. Les racines rondes ont une couleur rouge foncé. La pulpe juteuse et blanche a un goût doux. En moyenne, les légumes-racines pèsent environ 22 grammes. La variété conserve longtemps sa fraîcheur et se distingue par sa résistance à la floraison.
4. Croc blanc... Les plantes-racines ont une forme conique et une couleur blanche inhabituelle pour une telle plante. La maturation dure 33 à 40 jours. La longueur des fruits est d'environ 12 centimètres et ils pèsent jusqu'à 60 grammes. La pulpe juteuse a un goût légèrement piquant.
5. Chaleur... La maturation de cette variété dure 21 jours, elle a un rendement élevé. Les petites racines arrondies ont une couleur rouge foncé, leur poids est d'environ 25 grammes. La chair blanc rosé ou blanc a un goût légèrement piquant. Cette variété réagit extrêmement négativement à la chaleur, à cet égard, par temps chaud, le lit de jardin doit être recouvert d'un auvent.

Radis mi-saison

Avec une période de maturation moyenne, la variété mûrit en seulement 30–35 jours. Variétés populaires:

1. Vera... Cette variété se distingue par son rendement et sa résistance au harcèlement et à la fissuration. Les fruits rouges riches sont presque de la même taille.
2. Hélios... Les racines rondes sont jaunes. La pulpe juteuse est très savoureuse.
3. Quantum... Cette variété se distingue par son rendement et mûrit en 30 jours. La couleur des tubercules est rose framboise, leur goût est délicat, ils restent élastiques pendant longtemps.
4. Zlata... Les plantes mûrissent 35 jours après l'apparition des semis. La récolte de racines a une forme ronde et de couleur jaune, son poids est d'environ 18 grammes. La pulpe est tendre, juteuse et ferme.
5. Duro... Cette variété est l'une des plus populaires et des plus productives. Les plantes-racines sont excessivement grandes (elles atteignent 10 centimètres de diamètre), elles sont rouges et rondes et leur poids est d'environ 40 grammes. Lors du semis, il faut garder à l'esprit qu'une distance d'au moins 10 cm doit être respectée entre les arbustes.Cette variété est résistante à la doublure, au harcèlement et à la fissuration des racines. Ils se conservent bien.

Variétés tardives

Les variétés tardives mûrissent en 36–45 jours. Les variétés suivantes sont populaires:

1. géant rouge... Cette variété se distingue par sa productivité et sa résistance à l'ours, ainsi qu'à la puce crucifère. Les grosses racines cylindriques rouge foncé atteignent 14 centimètres de longueur. La pulpe juteuse blanc rosé a un goût doux.Les légumes racines se conservent très bien, s'ils sont placés dans un contenant de sable, ils seront stockés pendant environ quatre mois.
2. Glaçon... La variété est très similaire au Red Giant, mais les racines sont de couleur blanche.
3. Champion... La maturation de la variété dure 40 jours, elle a un rendement élevé. Les grandes racines rouge pourpre ont une forme allongée et arrondie, elles pèsent environ 20 grammes. La pulpe tendre juteuse dense et très savoureuse a une couleur blanc-rose. Les fruits ne forment pas de vides, ils restent mous et flasques pendant longtemps.
4. Dungan... La variété résiste au gel. La longueur des racines allongées est d'environ 15 centimètres et pèse 45–80 grammes. La pulpe blanche et juteuse est délicieuse.
5. Würzburg-59... Les grosses racines arrondies ont une couleur cramoisie. La pulpe juteuse et dense reste élastique pendant longtemps.
6. Rampoush... La variété mûrit en 35–45 jours. Les racines allongées en forme de fuseau ont une couleur blanche. La pulpe est également blanche avec un goût moyennement prononcé, elle n'a pas d'amertume. La variété résiste à la prise de vue.

En règle générale, les semis de variétés tardives sont effectués au cours de la première décennie d'août.

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